Dra. Mirna Arroyo

Dra. Mirna Arroyo La ciencia del cerebro y el Alzheimer, en arroz y habichuelas.

Mi misión es entrenar a mi gente para reducir su riesgo de Alzheimer y demencias relacionadas y mejorar su experiencia como cuidador.

“LA CIENCIA DEL ALZHEIMER, EN ARROZ Y HABICHUELAS.”



Medios | Recordando este momento especial en Telemundo Houston, donde compartí mi experiencia y el valor de hablar de sa...
09/05/2025

Medios | Recordando este momento especial en Telemundo Houston, donde compartí mi experiencia y el valor de hablar de salud cerebral y Alzheimer. 🧠✨

4 Cambios en el estilo de vida que protegen tu memoria 🧠 💡En julio pasado, la reconocida revista JAMA publicó los prim...
09/04/2025

4 Cambios en el estilo de vida que protegen tu memoria 🧠

💡En julio pasado, la reconocida revista JAMA publicó los primeros resultados del estudio US POINTER, una investigación pionera sobre intervenciones en estilos de vida para prevenir el Alzheimer. Desde 2019, más de 2,000 adultos de 60 años o más en Estados Unidos han participado, evaluando cómo pequeños cambios en la rutina diaria impactan la salud cognitiva.

✔Los hallazgos confirmaron lo que muchos investigadores ya anticipaban: no solo es posible prevenir el deterioro cognitivo, sino también mejorar la memoria y el procesamiento de la información con simples cambios de hábitos. Tras dos años de seguimiento, los participantes mostraron entre un 21% y un 24% de mejoría en su función cognitiva, independientemente de su predisposición genética al Alzheimer, al implementar modificaciones en cuatro áreas clave: actividad física, estimulación cognitiva, dieta saludable, conexión social y monitoreo cardiovascular.
Dra.Mirna Arroyo

09/02/2025

✨ Estoy de vuelta y más comprometida que nunca con mi comunidad. Regreso con la energía de servir, compartir y crecer juntos, siempre con la meta de aportar desde mi experiencia y conocimiento para inspirar cambios positivos.

¡Nuestra Salud Celebral Primero! 🧠

¡Saludos! Estoy muy emocionada de anunciar mi regreso a estas redes sociales… aunque en realidad nunca me fui del todo. ...
09/01/2025

¡Saludos! Estoy muy emocionada de anunciar mi regreso a estas redes sociales… aunque en realidad nunca me fui del todo. ✨

✔Durante estos meses me he dedicado a retomar mi carrera como abogada, reafirmando mi propósito en el campo de la educación sobre el Alzheimer y la salud cerebral, y explorando cómo integrar mis experiencias profesionales más recientes para beneficio de todos ustedes.

💡📲A partir de ahora, encontrarás aquí contenido sobre pequeños cambios en el estilo de vida que pueden ayudarte a prevenir el y otras demencias relacionadas, consejos prácticos para optimizar el cuidado de tu ser querido que vive con Alzheimer, y herramientas para tomar decisiones que faciliten la experiencia de cuidado a lo largo de la enfermedad. Te invito a mantenerte conectado conmigo y a compartir esta página con los tuyos.

¡Lo mejor está por venir! ✨🩵

- Dra. Mirna Arroyo

MIND MONDAY | SALMÓN CON BATATA Y VEGETALES “EN PAPILLOTE” 👩‍🍳 A mí me encanta la cocina, pero mientras menos tenga qu...
09/01/2025

MIND MONDAY | SALMÓN CON BATATA Y VEGETALES “EN PAPILLOTE”

👩‍🍳 A mí me encanta la cocina, pero mientras menos tenga que pasar trabajo en ella, mejor. Así que esta receta es para gente como tú y como yo, que queremos algo rápido sencillo y sin sacar muchas cacerolas. “En papillote” significa servido en envoltura de papel, así que solo vamos a crear pequeños paquetes envueltos en papel de horno.

💡El papel de horno lo consigues en cualquier supermercado como “parchment Paper”. Ojo, que NO es papel encerado.

De más está decir que el salmón es uno de los alimentos más ricos en omega-3, elemento importantísimo para la protección del cerebro. La batata por su parte, tiene un índice glucémico relativamente alto, pero su contenido de fibra. Es tan alto, que su carga glucémica es moderada en comparación con otros alimentos. Así que consumirla en moderación puede ser saludable. Además, la batata es muy rica en antioxidantes, en vitaminas A y D, y es muy sabrosa sin mucho aderezo. En esta receta los sabores del salmón y los vegetales se mezclan y le dan un gusto muy rico.

💡✔Esta receta es ideal para un , pues es una comida completa, muy liviana, sabrosa y fácil de limpiar la cocina. Esta receta sirve 2 personas.

¡En mi familia todos hacemos cosas creativas! 🏡🥰Mi papá era un gran dibujante. Recuerdo cuando pequeña, papi hizo unos R...
08/02/2025

¡En mi familia todos hacemos cosas creativas! 🏡🥰

Mi papá era un gran dibujante. Recuerdo cuando pequeña, papi hizo unos Reyes Magos para la compañía en la cual trabajaba, que se ponían en el techo de la planta y se veían desde la autopista. (Antes que llegaran las letras de Ponce…) Confieso que yo no heredé ese nivel de destreza de papi. Pero sí, cuando yo era estudiante de Educación en Salud, lo más que disfrutaba era de esos ratos que pasaba pintando, haciendo letras y creando materiales educativos.

Luego de mi accidente cerebral del año pasado, donde perdí un poco de percepción visual, decidí retomar algunas tareas creativas más complejas para re-entrenar mi cerebro. Recientemente descubrí el arte de crear diarios (journals), y recordé mis tiempos de estudiante en el Recinto de Ciencias Médicas cuando hacía letras y murales educativos. De seguro alguno de mis compañeros recuerda el Oscar que hice para la despedida de la clase del 96. 😁) Este es el primer diseño que hago en mi libreta de trabajo… Apenas estoy aprendiendo a hacer caligrafía. Sin embargo, creo que papi estaría orgulloso de que haya retomado este pasatiempo que tanto júbilo me traía y que es tan bueno para activar las funciones cognitivas. ❤️

🧠 ¿Y tú, qué haces para activar tu cerebro y recargar baterías? 🤔⁉️
🙋🏻‍♀️ Cuéntame en los comentarios.

¡Nada mejor para empezar la semana cuidando tu salud cerebral que un almuerzo sabroso y nutritivo! Esta ensalada de gran...
07/28/2025

¡Nada mejor para empezar la semana cuidando tu salud cerebral que un almuerzo sabroso y nutritivo! Esta ensalada de granos tipo MIND es rica en proteína vegetal, fibra y antioxidantes. Ideal para el meal prep: rinde mucho, es económica y se prepara sin mucha complicación.

La clave está en el aderezo: aceite de oliva extra virgen, vinagre, especias, un toque de ajo y un chorrito de miel para equilibrar. Y por supuesto, ese cilantrillo fresco al final que le da el gusto perfecto. 🌿

Cumple con varios pilares de la dieta MIND y te mantiene llena con energía estable. ¡Perfecta para cuidarte sin sacrificar sabor!

Muy pronto les comparto la receta completa.
🧠💚 ¿Te animas a prepararla esta semana?

De nuestros amigos de PRADI nos envian esta invitación.
07/23/2025

De nuestros amigos de PRADI nos envian esta invitación.

Esta foto me llega del baúl de recuerdos de la Dra. Astrid Santiago. Aquí estaba recibiendo el premio Rmaón E. Betances ...
07/21/2025

Esta foto me llega del baúl de recuerdos de la Dra. Astrid Santiago. Aquí estaba recibiendo el premio Rmaón E. Betances de mi alma máter, Recinto de Ciencias Médicas en 1997. ¡Qué tiempos buenos los de Educación en Salud Comunal! Recinto de Ciencias Médicas, alma de Universidad… ❤️🇵🇷

🎨 𝗘𝗹 𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗮 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗼 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗯𝗿𝗮𝗹🧠✨ Una de mis formas favoritas de cuidar mi salud cerebral es a través del m...
07/14/2025

🎨 𝗘𝗹 𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗮 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗼 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗯𝗿𝗮𝗹

🧠✨ Una de mis formas favoritas de cuidar mi salud cerebral es a través del mindfulness. ¿Cómo lo practico? 🎨 Haciendo arte.

Cada noche trato de sacar un ratito –aunque sea 20-30 minutos– para crear algo que me obligue a estar en el momento presente. Eso me ayuda a reducir el estrés. A veces es pintar, otras veces dibujar… y esta vez, decoré una libreta para mi mamá. 💕📔

Era un cuaderno que me sobró de un proyecto pasado, pero con un poco de imaginación lo convertí en algo nuevo y útil. ¿La intención? 👉🏽 Ayudarla a tener una “memoria externa” donde anote pasos importantes de su rutina diaria—como usar el celular o el cable TV. Porque sí… el “𝘵𝘦𝘤𝘩 𝘨𝘢𝘱” entre generaciones es real. 😅📱📺

🎯 Este pequeño acto creativo no solo fortalece nuestro vínculo, también activa áreas del cerebro asociadas con la atención, la memoria y la regulación emocional.
🧘🏽‍♀️ 𝗘𝗹 𝙢𝙞𝙣𝙙𝙛𝙪𝙡𝙣𝙚𝙨𝙨, 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗼 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘃é𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗮𝗿𝗲𝗮𝘀 𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗲𝗮𝗿 𝗼 𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝗯𝗶𝗿 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼, 𝗮𝘆𝘂𝗱𝗮 𝗮 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗶𝗿 𝗲𝗹 𝗲𝘀𝘁𝗿é𝘀 𝘆 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗰𝗼𝗴𝗻𝗶𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗹 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼.

✨ El autocuidado también puede ser creativo. Pronto les enseño el resultado final. 💡

🔸 ¿𝙔 𝙩ú?
🖌️ ¿𝙐𝙨𝙖𝙨 𝙚𝙡 𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙤 𝙡𝙖 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙘𝙪𝙞𝙙𝙖𝙧 𝙩𝙪 𝙘𝙚𝙧𝙚𝙗𝙧𝙤?

💬 ¡Cuéntame en los comentarios!
❤️ Dale like y 📲 comparte con alguien que también esté cuidando su cerebro.

Bueno, yo no sé si a muchos de mis seguidores les gusta el metal, pero en esta página no podemos obviar la relevancia de...
07/10/2025

Bueno, yo no sé si a muchos de mis seguidores les gusta el metal, pero en esta página no podemos obviar la relevancia de este evento…

A sus 77 años y siendo paciente de Parkinson, Ozzy Osbourne hizo un excelente espectáculo el pasado sábado en Inglaterra y transmitido alrededor del mundo, en el que cautivó múltiples generaciones con su singular estilo. Ciertamente hubo que hacer ajustes para acomodar sus necesidades especiales, pero ello no le impidió al gran Ozzy dar lo mejor de sí a su público.

Esta es una prueba fehaciente de que la edad ni la disfunción cognitiva son impedimentos para disfrutar la vida a cabalidad y hacer lo que a uno le gusta.

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