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Senderismo ❤️🥺🙌🏻🫶🏻Gracias Universo
08/10/2025

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Pasticho de berenjenas a base pollo. Acompañado de tiras de zanahoria.
08/07/2025

Pasticho de berenjenas a base pollo. Acompañado de tiras de zanahoria.

Pimentón Relleno al HornoIngredientes: • 1 pimentón grande (verde, rojo o amarillo) • 100 g de carne molida (puede ser r...
08/07/2025

Pimentón Relleno al Horno

Ingredientes:
• 1 pimentón grande (verde, rojo o amarillo)
• 100 g de carne molida (puede ser res, pollo o pavo)
• 2 cdas de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 cdas de tomate triturado o salsa de tomate sin azúcar
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Queso rallado para gratinar (mozzarella, gouda, o bajo en grasa)

Opcional:
• Un poco de arroz cocido o quinoa si quieres hacerlo más completo
• Vegetales picados como zanahoria o espinaca dentro del relleno

Preparación:
1. Lava el pimentón, corta la tapa y quita las semillas.
2. En un sartén, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Añade el tomate, sal, pimienta y condimentos al gusto. Cocina por 5-7 minutos.
4. Rellena el pimentón con la mezcla.
5. Cubre con queso y hornea a 180°C (350°F) por 25-30 minutos o hasta que el pimentón esté tierno y el queso dorado.

La felicidad de saber que estás haciendo lo mejor que puedes por ti, cuidar de ti debe ser una prioridad siempre. Esto n...
08/07/2025

La felicidad de saber que estás haciendo lo mejor que puedes por ti, cuidar de ti debe ser una prioridad siempre. Esto no solo te llevará a avanzar en tu objetivo sino a estar satisfecha en todos los sentidos.

Muffins o ponquecitos de Cottage con Harina de Almendra y FresasIngredientes:1 taza de queso cottage2 huevos1 taza de h...
08/02/2025

Muffins o ponquecitos de Cottage con Harina de Almendra y Fresas

Ingredientes:

1 taza de queso cottage

2 huevos

1 taza de harina de almendra

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Empanadas Crocantes de Pollo y Guacamole (sin harina, sin freír)🌟 Ingredientes (para 2-3 personas):Para el relleno: • 1 ...
07/25/2025

Empanadas Crocantes de Pollo y Guacamole (sin harina, sin freír)

🌟 Ingredientes (para 2-3 personas):

Para el relleno:
• 1 pechuga de pollo cocida (al horno, hervida o al v***r)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cda de semillas de chía (opcional, como se ve en la imagen)

Guacamole casero:
• 1 aguacate maduro
• 1 cdita de limón
• Sal al gusto
• Pimienta negra y ajo en polvo (opcional)
• Un chorrito de aceite de oliva (opcional)

Para el armado:
• Queso rallado bajo en grasa o mozzarella (para gratinar)
• Papel para hornear o de air fryer
• Spray de aceite de coco o de aguacate

⸻

👩‍🍳 Preparación paso a paso:
1. Preparar el pollo:
• Cocina la pechuga hasta que esté lista. Desmenúzala o córtala en tiras. Agrega sal, pimienta y las semillas de chía (como se ve en la foto).
2. Preparar el guacamole:
• Tritura el aguacate con tenedor. Añade limón, sal y condimentos al gusto.
3. Armar las empanadas:
• Coloca una porción de guacamole sobre la pechuga cocida (como relleno).
• Dobla el pollo (como si fuera una empanada) y asegúralo con palillos o presión.
• Coloca las piezas sobre papel para hornear. Agrega queso rallado por encima.
4. Hornear o airfryer:
• Precalienta el horno o la freidora de aire a 200 °C (390 °F).
• Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén bien doradas y crujientes por encima.

⸻

✅ Opcionales y tips:
• Puedes usar puré de batata o plátano para otro tipo de relleno.
• Si quieres más textura, espolvorea un poco de avena molida o linaza encima antes de hornear.
• También puedes ponerle un toque de paprika ahumada o cúrcuma para sabor y color.

De mis postres favoritos pastel o torta de cambur 0 plátano. 🍌 listo para la merienda . • 2 cambures maduros grandes ...
07/25/2025

De mis postres favoritos pastel o torta de cambur 0 plátano. 🍌 listo para la merienda . • 2 cambures maduros grandes (puedes usar plátano maduro si prefieres)
• 2 huevos
• 3 cucharadas de avena en hojuelas o avena molida
• 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional para que suban un poco más)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (y más para espolvorear por encima)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal
• Stevia, monk fruit o el endulzante que uses (opcional, si deseas más dulce)
• Opcional: 1 cucharada de mantequilla de maní o aceite de coco para dar más suavidad

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. En una licuadora o procesador, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte en moldes para muffins o en un recipiente de vidrio como el que mostraste.
4. Opcional: coloca rodajas de cambur encima y espolvorea canela por encima.
5. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
6. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.

⸻

💡 Tips:
• Puedes agregar nueces picadas o chips de chocolate sin azúcar para variar.
• Si usas plátano en vez de cambur, asegúrate de que esté bien maduro y suave.

Ideas de fácil preparación.
07/20/2025

Ideas de fácil preparación.

La calabaza rellena me da todo lo que necesito. Cada vez que digo calabaza se daña un tambor en curiepee 😓🫠🫠😅 partan u...
07/15/2025

La calabaza rellena me da todo lo que necesito. Cada vez que digo calabaza se daña un tambor en curiepee 😓🫠🫠😅 partan una calabaza a la mitad y usted métale carne y vegetales a eso, no le niegue nada que eso no es su ex ni mucho menos su mamá para negarles todas las salidas nocturnas los fines de semana.. intenten los vegetales rellenos. Es una cosa rica les harán ver los vegetales con diferentes ojos 🥹❤️

Parte 1: Pancakes de avena con chocolate y queso(Parecen panquecas/arepas horneadas o a la plancha, con chispas de choco...
07/15/2025

Parte 1: Pancakes de avena con chocolate y queso

(Parecen panquecas/arepas horneadas o a la plancha, con chispas de chocolate y queso derretido encima)

Ingredientes:
• 1/2 taza de avena molida (harina de avena)
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche de coco o leche vegetal, en mi caso use leche de coco.
• 1 cdita de polvo de hornear
• Chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
• Queso rallado bajo en grasa (mozzarella o el que prefieras)

Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto el queso.
2. Calienta un sartén antiadherente con un poco de aceite en spray.
3. Coloca porciones de mezcla formando mini pancakes.
4. Cocina 2–3 minutos por lado, hasta que estén doraditos.
5. Agrega el queso por encima y deja que se derrita (puedes tapar o meterlos al horno/airfryer unos minutos para que gratinen).

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Parte 2: Tostadas de batata con huevo y queso

(Parecen rodajas de batata horneadas con topping de huevo revuelto y queso)

Ingredientes:
• 1 batata mediana
• 1–2 huevos
• Queso bajo en grasa (tipo mozzarella o americano)
• Sal, pimienta y orégano al gusto
• Aceite de coco o de oliva en spray

Preparación:
1. Corta la batata en rodajas de 1 cm de grosor (con o sin cáscara).
2. Hornea o fríe en airfryer a 180°C (350°F) por 15–20 minutos hasta que estén doraditas. Voltea a mitad de tiempo.
3. Mientras tanto, revuelve los huevos en un sartén con sal y pimienta.
4. Una vez listas las batatas, coloca una rodaja de queso y el huevo revuelto encima.
5. Opcional: gratina unos minutos más o agrega orégano seco por encima.

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07/10/2025

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