CuriousMind Nutrición Funcional

04/16/2026

📢 Aviso a la comunidad

En este momento me encuentro con acceso limitado a algunos canales de comunicación.

Para asegurar una respuesta más rápida, por favor comuníquese directamente vía WhatsApp:

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📌 Nota: No trabajamos con planes médicos.

Gracias por su comprensión y apoyo continuo.

Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
Functional & Integrative Dietitian
Metabolic & Precision Nutrition | Nutrigenomics & Epigenetics
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04/12/2026

Llevo años hablando de esto — mucho antes de que comenzara a recibir atención más amplia.

Desde que presenté este concepto en Colombia, he observado consistentemente en la práctica clínica que el virus de Epstein-Barr no es simplemente una “infección pasada”, sino que en muchos casos actúa como un contribuyente activo a la disfunción inflamatoria y metabólica crónica.

Hoy es alentador ver que más profesionales de la salud — especialmente médicos — están comenzando a reconocer los mismos patrones.

Aquí un ejemplo de cómo esta conversación está ganando visibilidad:
https://www.facebook.com/share/r/1CaCPweDYc/?mibextid=wwXIfr

En mi práctica, he desarrollado un enfoque clínico N=1, donde cada paciente se evalúa desde una perspectiva de biología de sistemas, integrando:

• activación inmune
• señalización metabólica
• eje intestino-riñón
• función mitocondrial
• vías inflamatorias

Esto no se trata de tratar un virus de forma aislada.
Se trata de entender cómo la carga viral interactúa con el terreno biológico.

La realidad clínica sigue confirmando lo que vemos cuando analizamos con mayor profundidad.

Más información próximamente.

Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
Functional & Integrative Dietitian
Metabolic & Precision Nutrition | Nutrigenomics & Epigenetics
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04/09/2026

En medio de todo lo que he vivido recientemente, hoy solo puedo decir: gracias.

Gracias a mis pacientes, a colegas, a amigos… por confiar, por creer, por caminar este proceso conmigo.

Cada mensaje que recibo, cada historia de transformación, cada vida que mejora… me recuerda que este camino tiene propósito.

Por eso, desde ese agradecimiento genuino, quiero invitarles a algo especial.

🥑🔥 NUEVO VIP TRAINING | KETO 360: APLICACIÓN PRÁCTICA

La dieta cetogénica se ha vuelto tendencia…
pero lo que casi nadie enseña es cómo aplicarla correctamente en un contexto clínico y metabólico real.

Aquí no hablamos solo de macros.
Hablamos de señalización metabólica, fisiología y aplicación clínica real.

Este entrenamiento nace desde la práctica, desde los resultados, desde lo que veo todos los días en consulta.

Está diseñado para:
✔ Profesionales de la salud
✔ Pacientes comprometidos con su salud
✔ Personas que quieren entender su metabolismo más allá de lo básico

📅 Lunes 20, Miércoles 22 y Viernes 24 de Abril
🕕 6:00 pm – 8:00 pm (Hora México)
💻 Modalidad online

En solo 3 sesiones vas a aprender a:
✔ Comprender el metabolismo en cetosis
✔ Aplicarlo de forma estructurada
✔ Evitar errores comunes
✔ Obtener resultados sostenibles

Esto no es una dieta más.
Es una herramienta clínica bien aplicada.

💛 Gracias, gracias, gracias por todo el apoyo.
Seguimos construyendo juntos.

📩 Escríbe por DM para más información
📲 WhatsApp directo:
https://wa.me/+523222169041

Código de descuento: LNTERESARDGZ

04/08/2026

🥑🔥 NUEVO VIP TRAINING | KETO 360: APLICACIÓN PRÁCTICA

La dieta cetogénica se ha vuelto tendencia…
pero lo que casi nadie te enseña es cómo aplicarla correctamente en un contexto clínico y metabólico real.

La mayoría habla de macros.
Pocos entienden la señalización metabólica detrás de la cetosis.

KETO 360 es un VIP TRAINING diseñado para cerrar esa brecha.

Un enfoque que integra:
✔ Fisiología metabólica
✔ Nutrición funcional
✔ Estrategia clínica aplicada
✔ Implementación real

No es teoría.
Es un sistema para comprender, estructurar y aplicar la cetosis con criterio y resultados sostenibles.

👩‍⚕️ Dirigido a profesionales de la salud y pacientes que desean:
✔ Aplicar el enfoque keto con base científica
✔ Entender su metabolismo más allá de las calorías
✔ Evitar errores comunes que limitan resultados
✔ Implementar estrategias seguras, efectivas y sostenibles

🗓 Fechas:
Lunes 20, Miércoles 22 y Viernes 24 de Abril

🕕 Horario:
6:00 pm – 8:00 pm (Hora México)

⏱ Duración:
3 días | 6 horas totales

💻 Modalidad: En línea

En solo 3 sesiones vas a aprender:
✔ Cómo funciona realmente el metabolismo en cetosis
✔ Cómo entrar en cetosis de forma eficiente y sostenible
✔ Cómo estructurar planes personalizados
✔ Cómo llevar la teoría directamente a la práctica

Esto no es una dieta más.
Es una herramienta clínica bien aplicada.

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04/07/2026

Hoy quiero compartir un marco clínico que está redefiniendo cómo interpreto la enfermedad crónica en consulta.

📄 *Dysregulación de Redes de Señalización del Huésped en Enfermedad Crónica*
Un modelo traslacional basado en señalización sistémica multivía.

🔗 https://gamma.app/docs/Dysregulacion-de-Redes-de-Senalizacion-del-Huesped-en-Enfermedad--chxrzvyhdjqk4lm

Durante años, hemos abordado la enfermedad desde una lógica fragmentada:
riñón, sistema inmune, metabolismo, tiroides…

Sin embargo, en la práctica clínica estamos viendo algo distinto.

Pacientes con:
– reactivación viral (especialmente EBV)
– autoinmunidad
– proteinuria sin daño estructural claro
– fatiga persistente y disfunción cognitiva
– alteraciones metabólicas en individuos no obesos

no encajan en modelos tradicionales.

Este documento propone un cambio de paradigma:

No estamos frente a enfermedades aisladas.

Estamos frente a una **disrupción de las redes de señalización del huésped**.

Donde convergen:

– activación sostenida de NF-κB
– desregulación de NRF2
– estrés oxidativo persistente
– disfunción mitocondrial
– alteración del eje inmuno-metabólico

Desde esta perspectiva:

El virus no es la causa primaria.
Es un modulador dentro de un terreno biológico alterado.

Y esto tiene implicaciones clínicas profundas:

* el error no es solo terapéutico
* es conceptual

Porque seguimos intentando “tratar el agente”
sin restaurar la regulación del sistema.

Este modelo no pretende reemplazar la medicina convencional.

Pero sí ofrece un marco para entender:

– por qué algunos pacientes no responden
– por qué las recaídas son la norma
– por qué múltiples sistemas fallan simultáneamente

Estamos entrando en una transición en la fisiopatología moderna:

De un modelo centrado en órganos
➡️ a un modelo basado en redes de señalización biológica

Si estás viendo patrones similares en tu práctica clínica, este material puede resonar contigo.

Seguimos construyendo.

Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
Functional & Integrative Dietitian
Metabolic & Precision Nutrition | Nutrigenomics & Epigenetics

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04/07/2026

🥑🔥 NUEVO VIP TRAINING | KETO 360: APLICACIÓN PRÁCTICA
La dieta cetogénica se ha vuelto tendencia…
pero muy pocos realmente saben aplicarla correctamente.
KETO 360 es un VIP TRAINING creado para entender la cetosis desde el metabolismo hasta su aplicación práctica, integrando ciencia, nutrición y estrategia.
Un entrenamiento diseñado para quienes quieren ir más allá de la teoría y dominar uno de los enfoques nutricionales más utilizados en salud metabólica.
Este VIP TRAINING está dirigido a profesionales de la salud y público en general que desean aprender a implementar el enfoque keto con una visión integral.
🗓 Fechas:
Lunes 20, Miércoles 22 y Viernes 24 de Abril
🕕 Horario:
6:00 pm – 8:00 pm (Hora México)
De la teoría a la práctica en solo 6 horas.
Un VIP TRAINING de 3 días para comprender y aplicar el enfoque Keto 360.
💻 Modalidad: En línea
📩 Escríbenos por DM para recibir toda la información.
https://wa.me/+523222169041

04/05/2026

En los últimos meses he estado observando algo que no puedo ignorar… y necesito saber si otros colegas lo están viendo también.

En mi práctica clínica —tanto en niños como en adultos— se está repitiendo un patrón que NO encaja dentro del modelo metabólico convencional.

Pacientes con:

• Proteinuria sin causa clara
• Trastornos gastrointestinales persistentes que no responden a intervención dietética
• Resistencia a la insulina en pacientes delgados
• HbA1c elevadas que no corresponden a su alimentación
• Autoinmunidad tiroidea con parámetros “normales”
• Fatiga crónica, niebla mental y disfunción neurológica
• Disfunción pancreática y digestiva sin explicación estructural

Y lo más importante…

👉 Un denominador común que se repite con demasiada frecuencia:

• Reactivación de Virus Epstein-Barr (VEB)
• Exposición a micotoxinas / moho
• Disrupción de vías de señalización metabólica (no solo “metabolismo”)

Esto NO es sobre dieta únicamente.
Esto NO es sobre falta de adherencia.

Esto es biología.

Estamos viendo pacientes cuya fisiopatología está siendo modulada por:

• Inflamación crónica mediada por NF-κB
• Supresión de NRF2
• Disfunción mitocondrial
• Alteración del eje intestino–cerebro–inmunidad
• Disrupción del eje incretina–insulina (GLP-1 / TCF7L2)
• Impacto viral y tóxico sobre la señalización celular

👉 En otras palabras:
La disfunción metabólica que estamos viendo hoy es una disfunción de señalización biológica, no simplemente un problema energético.

Este modelo lo presenté recientemente en Colombia, pero honestamente…
esto no es regional.

Lo estoy viendo TODOS LOS DÍAS en mi clínica.

Y la pregunta es:

¿Somos los únicos observando esto…
o esto está pasando y aún no lo estamos reconociendo colectivamente?

Comparto el modelo completo aquí:
https://gamma.app/docs/Disfuncion-Inmuno-Metabolica-Sistemica-Asociada-a-Reactivacion-Vi-0z99yyz2qr11mod

Me interesa escuchar a médicos, nutricionistas, endocrinólogos, gastroenterólogos, internistas:

👉 ¿Están viendo este patrón en sus pacientes?

—

Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
Functional & Integrative Dietitian
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03/20/2026

Me siento profundamente agradecida con ISSCA por esta certificación y por la oportunidad de continuar fortaleciendo mi formación en un área tan trascendental como la medicina regenerativa y de precisión.
Como Dietista Funcional e Integrativa, creo firmemente que el aprendizaje continuo no es opcional; es una responsabilidad. La ciencia evoluciona, y con ella también debe evolucionar nuestra capacidad de comprender al ser humano desde una perspectiva más profunda, más estratégica y más personalizada.
Hoy más que nunca, la nutrición de precisión y la medicina de precisión nos invitan a mirar más allá de los síntomas para entender los mecanismos biológicos que realmente sostienen la salud: la señalización celular, la función mitocondrial, la inflamación, la regeneración tisular y la capacidad del cuerpo para adaptarse y reparar.
En ese contexto, los péptidos representan una de las áreas más fascinantes y prometedoras dentro de los tratamientos avanzados. Su relevancia radica en que actúan como moléculas de señalización capaces de influir en procesos clave como la reparación celular, la modulación inflamatoria, la regeneración de tejidos, la función inmune y la comunicación entre sistemas. Desde un enfoque clínico, esto abre posibilidades extraordinarias para intervenciones cada vez más específicas, fisiológicas y dirigidas.
Seguir preparándome en estas áreas me permite servir mejor a mis pacientes, colaborar con una visión más amplia junto a otros profesionales de la salud y continuar aportando a un modelo de atención más inteligente, integrativo y verdaderamente personalizado.
Gracias, ISSCA, por impulsar espacios de educación avanzada que nos permiten mantenernos a la vanguardia de la innovación médica y científica.
Seguimos aprendiendo. Seguimos evolucionando. Seguimos elevando el estándar.
Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
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03/20/2026

Me siento profundamente agradecida con VoyageMIA por este hermoso reportaje y por brindarme la oportunidad de compartir un poco de mi historia, mi visión y el propósito que impulsa mi trabajo cada día.

Ha sido un honor poder hablar sobre el camino que me llevó a desarrollar una práctica centrada en la nutrición funcional, la salud metabólica y la nutrición de precisión, así como el compromiso que tengo con ayudar a las personas a comprender mejor su metabolismo y recuperar su salud desde la raíz.

Gracias a VoyageMIA por destacar historias de emprendimiento, resiliencia y servicio dentro de nuestra comunidad. Aprecio mucho este espacio y la oportunidad de contribuir a una conversación más profunda sobre salud, ciencia y transformación.

Les comparto el enlace del reportaje:
https://voyagemia.com/interview/community-highlights-meet-teresa-rodriguez-bonilla-of-curious-mind-rd-llc

Gracias también a todos mis pacientes, colegas, colaboradores y seres queridos, porque su confianza y apoyo han sido parte esencial de este camino.

Con gratitud,
Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
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Today we’d like to introduce you to Teresa Rodriguez Bonilla. Hi Teresa, we’d love for you to start by introducing yourself.Throughout my career as a dietitian, one question has consistently guided my work: Why do people respond so differently to the same nutritional approach? I grew up in Puert...

03/11/2026

Hoy celebramos el Día del Nutricionista y Dietista, y no puedo evitar sentir una profunda gratitud por esta profesión que tanto amo.

Ser nutricionista es mucho más que hablar de alimentos o planes nutricionales. Es acompañar procesos de salud, escuchar historias, comprender a cada persona en su contexto y ayudar a que el cuerpo vuelva a encontrar su equilibrio.

Cada paciente que llega a nuestras manos nos recuerda por qué elegimos este camino. Sus retos, su confianza y sus avances se convierten en nuestra mayor motivación para seguir aprendiendo, creciendo y dando lo mejor de nosotros cada día.

Hoy quiero felicitar a todas mis compañeras y colegas nutricionistas y dietistas que trabajan con pasión, compromiso y dedicación. Su labor transforma vidas de maneras que muchas veces van mucho más allá de lo que se ve.

También quiero agradecer profundamente a todos los pacientes que han confiado en nuestro trabajo. Ustedes son una fuente constante de inspiración y nos impulsan a ser mejores profesionales y mejores seres humanos.

Me siento verdaderamente bendecida de formar parte de esta profesión, de poder servir, aprender y seguir caminando junto a tantas personas en su camino hacia una mejor salud.

¡Feliz Día del Nutricionista y Dietista! 💚

Lcda. Teresa Rodríguez Bonilla, RDN, IFNCP, LDN, CLT
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02/25/2026

🦠 Muchos pacientes me han preguntado cómo evaluar si hay moho en casa (especialmente en los dormitorios).

Y la pregunta es muy válida.

En mi práctica clínica, cuando trabajo con casos de:

• ADHD
• Fatiga crónica
• Brain fog
• Ansiedad inexplicada
• Inflamación persistente
• Síntomas respiratorios recurrentes
• Desregulación inmunológica

Siempre considero la posibilidad de exposición ambiental a moho.

La carga por micotoxinas puede aumentar el estrés oxidativo, alterar la función mitocondrial y afectar directamente la función cognitiva y conductual — especialmente en niños.

🏠 ¿Dónde recomiendo evaluar primero?

👉 Dormitorios
👉 Closets
👉 Áreas con aire acondicionado
👉 Espacios con historial de humedad

Muchas veces el moho no es visible. Puede estar dentro de paredes, alfombras, sistemas de ventilación o detrás de muebles.

🧪 Para quienes desean hacer una evaluación inicial en casa

Una opción práctica son los Mold Screening Test Plates de Micro Balance Health Products (EC3 Environmental Kit).

Permiten detectar crecimiento ambiental en habitaciones específicas y tener una idea preliminar antes de considerar pruebas más avanzadas.

Aquí pueden ver los productos:

🔗 https://microbalancehealthproducts.com/?rfsn=7328384.62f8db

También recomiendo sus productos EC3 para apoyo ambiental si ya existe sospecha de contaminación.

⚠️ Importante

Esto no reemplaza una evaluación profesional de calidad del aire cuando hay sospecha clínica significativa.

Pero sí puede ser una herramienta inicial útil para:

✔ Padres preocupados
✔ Personas con síntomas inexplicados
✔ Hogares con historial de humedad
✔ Familias que han vivido en ambientes tropicales o con inundaciones

Si estás trabajando conmigo y sospechas que el ambiente puede estar contribuyendo a síntomas persistentes, podemos discutirlo en consulta y determinar el siguiente paso adecuado.

La salud metabólica y neurológica no depende solo de la alimentación.
El entorno también importa.

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