Integrative Health

05/13/2023

05/10/2023

Coliflor al horno con salsa verde de tahini

✨Ingredientes

- Coliflor Rostizada:
1 coliflor grande (aprox 1,3kg)
2 cdas de aceite de oliva
Sal marina en escamas
Gajos de limón para servir

- Salsa verde de Tahini:
80g de tahini
15g de perejil
1 diente de ajo pequeño
Agua
3 cdas de jugo de limón
Sal

✨ Instrucciones

Recorta las hojas del coliflor.
Precalienta el horno a 170ºC.
Llena con agua salada 3/4 partes de una olla grande donde entre el coliflor. Lleva a fuego alto y cuando esté hirviendo sumerge el coliflor con el tallo hacia arriba. No importa si el tallo sobresale un poco. Desde que el agua vuelva a hervir calcula 6 minutos y luego saca el coliflor y ponlo a escurrir en un colador (siempre vuelta hacia abajo, con el tallo hacia arriba).
Ubica el coliflor en una fuente para horno y riégala con el aceite de oliva. Ahora el coliflor debe estar con el tallo hacia abajo. Espolvorea 1 1/4 cucharaditas de sal en escamas en la superficie del coliflor y llévalo al horno (suave) durante 1:30 aprox.
El coliflor debe estar tierna por dentro y crocante por fuera. Sirve caliente.
Prepara la salsa mezclando con un mini pimer o licuadora el tahini, perejil y el ajo. Cuando tengas una pasta, agregas 80ml de agua, el jugo del limón y sal a gusto. Ajusta con agua si quieres más líquida o tahini si la prefieres más espesa.
Receta inspirada en Ottolenghi🫶🏻

04/05/2023

Health Coaching Sessions to:
✨Reduce inflammation
✨Transition to a Gluten Free or a Vegetarian Diet
✨Achieve your healthy weight
✨Learn various stress management techniques
✨Find personalized nutrition options
✨Create a healthy lifestyle
✨Improve daily routines
✨Get recipes and basic cooking guidelines
✨Practice Meditation, Yoga and Breath work.
🌿Sessions are Online
📩 maiteindaburu@gmail.com

09/07/2022

🌈Te invitamos a “Habitar con Plenitud tu cuerpo Femenino” un retiro para ir bien profundo en el autoconocimiento, la conexión con tu cuerpo, sus emociones y la expansión de la
consciencia, a través de múltiples terapias como:

💜el Yoga,
💜la Meditación,
💜la Respiración Ovárica Alquimia Femenina,
💜el Balancing,
💜el Rito del útero y
💜 las vaporizaciones vaginales.

🌈Vas a estar acompañada y asistida por 5 terapeutas especializadas en las distintas áreas del autoconocimiento y la sanación de la mujer de forma holística.

🌸.infinito
🌷
🌹
🌺
🪷

🌈¿Cuando?
*04,05 y 06 de Noviembre*

🌈un fin de semana en
plena conexión, charlas, alimentación saludable y momentos de relax.

🌈No hace falta que tengas experiencia previa, sólo necesitás tener ganas de regalarte un
tiempo para vos.

🌈Escribinos a habitarconplenitu.retiro@gmail.com

09/02/2022

Plant based🌿

PH: ✨

09/01/2022

🥔Sabías que si colocás una patata hervida en la heladera durante 24hs pasa a ser un PREBIÓTICO? El almidón que se forma se vuelve resistente es decir que las enzimas digestivas no son capaces de digerirlo (romperlo en sus unidades mínimas: glucosa). Así queda disponible para que bacterias, hongos y levaduras lo puedan fermentar, y favorece la producción de butirato (ácido con funciones ANTIINFLAMATORIAS)
También se puede hacer con boniato🍠 y arroz🍚!

08/22/2022

GUT-BRAIN-SKIN AXIS 🧠
- ¿Sabías que la actividad inflamatoria y neuronal es muy similar en piel e intestino?
- Con un cambio de alimentación y la administración de pre/probióticos se puede mejorar la inflamación cutánea
- Algunas enfermedades como la enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, SIBO (small intestinal bacterial overgrowth) y síndrome de colon irritable pueden alterar el estado de tu piel.
- Retirando el Gluten y otras sustancias inflamatorias mejora la salud intestinal, cerebral y cutánea.

08/21/2022

Muchos productos de cosmética alteran nuestra microbiota cutánea, además de funcionar como disruptores endócrinos (químicos que tienen efectos adversos para el organismo.)
Te recomiendo usar cosmética natural, ética y sostenible.
pontoni 🙏

08/19/2022

Barcelona Surf/Skate People!
Mañana voy a estar dando una clase de Yoga a las 7am en La Marbella.
L@s espero!
🌊🏄🏽‍♂️🧘🏽‍♀️

08/16/2022

Después de tanto tiempo en la virtualidad, estoy muy emocionada y feliz de anunciar este encuentro presencial que se viene a principios de noviembre!

🌸 Junto a 4 otras terapeutas holísticas gestamos este retiro femenino en la naturaleza y junto al mar, para (re)conectar con la plenitud que lleva nuestro Ser Mujer en todos sus aspectos.

ESTE RETIRO ES PARA VOS:
🌱 si deseas conectar profundo con tu feminidad y habitarla con plenitud
🌱 si tienes la necesidad de tomarte tiempo y espacio para vos
🌱 si quieres armonizar y alinear todos tus aspectos: cuerpo, mente, emociones y espíritu
🌱 si te gustaría potenciar tu fuerza femenina junto a otras mujeres, compartiendo la energía sanadora en círculo

🦋 Recién abrimos las inscripciones y tenemos una promoción especial hasta el 20 de septiembre!

💌 Si resuenas con la propuesta y quieres saber más detalles, comunícate por mensaje privado para que te envíe la guía completa del retiro 🌊
Maite: Gaby:
Gretel: .infinito Vera:
Lucia:

08/11/2022

In addition to my Integrative Nutrition Health Coaching practice I just finished the Postgraduate Program in Microbiota!
If you want to explore this mind-gut connection, then book an Online Session at 📧 maiteindaburu@gmail.com
🍎
Sumado a las Consultorías en Nutrición y Salud integral, acabo de terminar el Posgrado en Microbiota!
Si querés explorar esta conexión intestino-cerebro
agendá tu sesión en 📧 maiteindaburu@gmail.com.