Judy’s Pastry Lab. in US - 米菓子實驗室

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Judy’s Pastry Lab. in US - 米菓子實驗室

👋這裡是碩士食品技師🧑‍🍳的烘焙工作室🍞🍪🍰。
擁有多國工作經驗🌍，目前在美國🇺🇸打拚。曾任職上市食品廠🏭&國際餐飲品牌食品研發🍽️，
開發過無數話題美食🔥🔥🔥。
在這會分享她的美國生活🇺🇸。
(1)

12/06/2025

今日小編收到了一系列任務…😱
烤宅配到家的冷凍麵團…
這間叫，美國的冷凍手工麵包宅配公司。而且任務不只這間，還有好幾箱不同公司的要烤🥹
這間包裝是滿有模有樣的，雖然麵團有點被壓到，但沒有影響到烤出來的樣子。
圖片上的是試烤的可頌🥐。
步驟還蠻簡單的，也不用發酵，只要按照說明設定烤箱溫度與時間，進去、出來，就ok了。
這間適合懶人如我？（OS:應該直接麵包店買就好了啊！）
總之這次試烤有成功😆🏅（謎之聲：你的法式焦糖蘋果派怎麼不敢PO!）

01/14/2024

🧨🧨新年新品上市🧨🧨
「法式巧克力橙片」登場嚕～
新年吃喜糖！
🍊心想事「橙」、大「桔」大利🍊

🤍嚴選台灣在地肚臍橙
🤍加入蜂蜜反覆蜜漬
🤍經過一週的蜜煉～
🤍再以低溫長時間烘烤
🤍最後裹上苦甜巧克力！

實在是得來不易的精緻果乾～
全天然食材製作！好吃無負擔❤️‍🔥

今年農曆年，吃個巧克力橙片，祝大家心想事橙🍊～

💛🧡法式巧克力橙片💛🧡
🧡💛🧡每包5入/$199🧡💛🧡
買五包免運費！數量有限喔～
遠低於市面上價格～就是要大家過個甜甜的新年😊😊

欲購買請留言或私訊闆娘～

#法式巧克力橙片 #巧克力橙片 #法式甜點 #烘焙工作室 #柳橙 #果乾 #內湖烘焙坊 #工作坊

01/01/2024

❤️‍🔥❤️‍🔥大家新年快樂❤️‍🔥❤️‍🔥
🅗🅐🅟🅟🅨 🅝🅔🅦 🅨🅔🅐🅡

2024年祝福大家都可以吃好好睡飽飽！

闆娘許願….
希望今年研發的新品，大家都會很喜歡呦🤍🤍

’spastrylab #手作烘焙室 #烘焙工作室

10/29/2023

今日份小可愛🥰
「法式珍珠小泡芙」！

造型超卡哇伊，灑上珍珠糖，增加口味層次不死甜👏

酥脆好吃一口接一口😋

欸欸欸…自己的吃完不要搶隔壁小朋友的份😅

#泡芙 #小泡芙 #內湖美食 #手工餅乾 #台北美食 #烘焙工作室 #網購美食 #自家烘焙 #烘焙 #甜點 #法式甜點 #珍珠糖泡芙

10/01/2023

中秋節吃太多好罪惡～～
今天來點健康的🥖裸麥波蘭種歐包🥖😋

無加一滴油跟糖！

由全麥及裸麥製成，吃得到小麥的清香～

內餡搭配莫札瑞拉起司！濃郁又不膩口～

健康歐式餐點在這裡，趕快私訊闆娘洽詢😉

#內湖美食 #手工麵包 #手作麵包 #歐式麵包 #裸麥麵包 #波蘭種 #台北美食 #健康飲食 #健康麵包 #烘焙工作室 #麵包 #網購美食 #自家烘焙 #烘焙

09/15/2023

🍵「靜岡抹茶瑪德蓮」小改款…🗻

加入日式麻糬🍡
⚡️🐭進化為「靜岡抹茶麻糬瑪德蓮」🦖
黏呼呼✨黏呼呼✨

口感豐富再升級！😤
「絲拔拉細」捏🤏（Subarashī）！

瑪德蓮各口味全面升級，
加料不加價哦！👏👏👏

可查看下方的Google 訂單表單或私訊我們訂購🙏

Google 訂單表單:
forms.gle/qAWB5XwxiDXjCxxR8

➖➖➖🧙🏻‍♂️你看不到下面一拖拉庫hashtag看不到看不到看的到也可以當作看不到轟🪄➖➖➖

#瑪德蓮蛋糕 #瑪德蓮 #常溫蛋糕 #蛋糕 #甜點 #手作烘焙 #烘焙 #抹茶蛋糕 #麻糬 #內湖甜點 #內湖美食 #烘焙工作室 #台北甜點 #台北美食 #網購甜點 #網購美食

09/02/2023

滿山滿谷的瑪德蓮搭配蝴蝶結禮盒🎀

雖然無法靠瑪德蓮財富自由💰

至少我們還能瑪德蓮自由😅

#瑪德蓮 #中秋禮盒 #手作烘焙 #烘焙工作室 #內湖烘焙工作室 #甜點 #內湖甜點 #瑪德蓮蛋糕 #甜點工作室

09/02/2023

台北寵物展大飽眼福之旅～～～
好多敲可愛的毛小孩呀！😍 已融化…

#寵物展 #狗 #貓 #雪貂 #寵物

08/30/2023

❄️夏日雪球大戰❄️

炎炎夏日，來顆雪球餅乾搭配冰涼飲品，保證暑氣全消🏝️

圓呼呼造型有別一般喜餅，口感酥脆，甜度適中，大小剛好，一口一個，一口接一口。

🚧眾多口味Judy Sensei👩‍🍳全面監修中🚧

P.S.玻璃彩盤為Sensei在避暑勝地-北海道🌊的小樽堺町通商店街購得

#雪球 #手作餅乾 #喜餅 #烘焙 #餅乾 #雪球餅乾 #北海道景點 #小樽 #小樽堺町通商店街 #小樽運河 #玻璃盤

08/26/2023

小編最近翻出塵封已久，十多年前的微單眼📷，
竟然還能用😅，電池也還充的進去🔋！
就來試拍了這週的製作過程。

終於… 看到久違的景深🥸
之後就繼續用這台相機練練🦾

#微單眼 #瑪德蓮蛋糕 #瑪德蓮 #常溫蛋糕 #蛋糕 #甜點 #手作烘焙 #烘焙 #團購美食 #巧克力蛋糕

08/20/2023

闆娘今日試做的成品 —
『杏味杏味巧克力夾心寓意贈禮手作造型曲奇』

與闆娘同為大耳狗控的捧油必定喜歡，
囍拿大耳狗造型so卡哇伊餒🥰

另有貓貓🐱、狗狗🐶、Bay Max、囍🎉字等，客製化造型。
送禮送到心坎裡❤️

#手作餅乾 #手工餅乾 #大耳狗 #三麗鷗 #曲奇 #喜餅 #手作曲奇 #烘焙 #手作烘焙 #洗拿 #杯麵

08/18/2023

闆娘上週，下班後，上完日文課，還趕單到半夜，就為了週末的X Park兩天一夜的小旅行，看這可愛的生物！💗🥰
以下工商：下週8/27（日）8/28（一）瑪德蓮預購份額已開放，可以私訊或google 表單訂購
https://forms.gle/qAWB5XwxiDXjCxxR8

#瑪德蓮蛋糕 #瑪德蓮 #常溫蛋糕 #蛋糕 #甜點 #手作烘焙 #烘焙 #團購美食 #檸檬蛋糕 #紅茶蛋糕 #抹茶蛋糕 #巧克力蛋糕
#海豹

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