10/27/2022
Hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày, theo từng lứa tuổi và giới tính là:
• Phụ nữ dưới 51 tuổi: 25 gram chất xơ/ngày
• Nam giới dưới 51 tuổi: 38 gram chất xơ/ngày.
• Phụ nữ từ 51 tuổi trở lên: 21 gram chất xơ/ngày,
• Nam giới từ 51 tuổi trở lên: 30 gram chất xơ/ngày.
Những thực phẩm giàu chất xơ và có tính nhuận tràng nên ăn rất mát và đẹp da như: rau lang, rau mồng tơi, rau đay, rau diếp cá, rau dền, rau cải các loại, bầu bí mướp, măng, xà lách, củ cải đỏ; mướp đắng, súp lơ, khoai lang, khoai tây; hạt đậu nành, các rau họ đậu…
Ngoài ra có thể bổ sung thêm các loại ngũ cốc, hoa quả khác như: gạo lứt, yến mạch; chuối, táo, nho, dứa, bưởi, đu đủ; quả việt quất; dâu tây; kiwi; mãng cầu…