01/26/2026
Este estudo analisou o risco de demência em 3 populações, e fizeram uma meta-análise (calcularam a média de vários estudos anteriores), com uma amosta total de
207 981 pessoas.
A meta-análise usou um sistema de pontuação que pontua positivamente alimentos vegetais e deduz pontos pelo consumo de alimentos animais (PDI -Plant-Based Diet Index).
As pessoas que pontuaram mais (ou seja, comeram mais vegetais e menos animais) tiveram um risco 21% menor de demência.
Os alimentos que levaram a menor risco foram hortaliças, frutos secos, chá e café, e leguminosas.
Fonte: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S227458072500398X