DraCarolinadiazmiami

DraCarolinadiazmiami ✨Clinical Nutrition & Health Coach
🥑Te enseño a comer de forma balanceada

1️⃣1️⃣ días para la navidad 🎄🎁 Faltaban 11 días para   cuando tres pequeños elfos decidieron ayudar a la   mientras todo...
12/13/2025

1️⃣1️⃣ días para la navidad 🎄🎁

Faltaban 11 días para cuando tres pequeños elfos decidieron ayudar a la mientras todos dormían. Subieron a la mesa con mucho entusiasmo, pero muy poca experiencia. La harina voló por todas partes, el rodillo cayó al suelo y uno de ellos terminó sentado, riéndose del desastre.

Aun así, estaban orgullosos. Habían trabajado juntos, y eso era lo importante. Para que nadie dudara, dejaron una foto como prueba de su intento y un mensaje muy claro:

“Que la salud sea tu mejor regalo y la familia tu mayor tesoro.”

Cuando la familia despertó, encontró la cocina hecha un lío… pero el corazón lleno de alegría. Porque entendieron que la verdadera magia de la Navidad no está en lo perfecto, sino en el amor compartido. ✨🎅

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👩‍⚕️✨“Esta imagen es una forma simpática de hablar de algo que veo a diario en consulta:cuando empezamos a normalizar pe...
12/13/2025

👩‍⚕️✨“Esta imagen es una forma simpática de hablar de algo que veo a diario en consulta:
cuando empezamos a normalizar pequeños cambios en nuestro cuerpo —un poco más de barriga, la cara más inflamada, la ropa más apretada— y decidimos ‘hacernos de la vista gorda’.”

No se trata de culpa ni de estética, sino de conciencia corporal. Muchas veces esos cambios reflejan:
• inflamación crónica
• desajustes hormonales
• estrés sostenido
• mala calidad del sueño
• o hábitos alimentarios que ya no nos están funcionando

El humor del dibujo baja las defensas, pero el mensaje de fondo es claro:
escuchar al cuerpo a tiempo es autocuidado, no obsesión.

No es “todo el cuerpo engordando”, es el cuerpo pidiendo atención.

Y la buena noticia es que, cuando se corrige la causa —no solo la dieta, sino el estilo de vida— el cuerpo responde.

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1️⃣2️⃣ días para la navidad 🎄✨✨✨✨🎅🏻El elfo sabía que diciembre podía ser agotador.Listas, prisas, compromisos, expectati...
12/12/2025

1️⃣2️⃣ días para la navidad 🎄✨✨✨✨

🎅🏻El elfo sabía que diciembre podía ser agotador.
Listas, prisas, compromisos, expectativas… todo se acumulaba como si alguien hubiera apretado el calendario demasiado fuerte.

Así que una noche decidió hacer algo distinto.
Con un poco de ingenio —y papel higiénico prestado— se construyó una pequeña hamaca y se sentó a balancearse en silencio.

Desde allí, sonriendo, pensó que la no era correr más rápido, sino encontrar equilibrio.
No era tenerlo todo perfecto, sino agradecer lo que ya estaba.
Y no eran los grandes planes, sino esos momentos sencillos que luego se vuelven inolvidables.

Mientras se balanceaba suavemente, el elfo entendió que, a veces, el mejor regalo es simplemente… parar un momento 🎁✨

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#🎄 #🎄🎄🎄❄️❄️❄️⛄️⛄️⛄️🎊🎊🎉❤️❤️❤️ #✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

12/12/2025

🩺 Combinaciones de alimentos y su beneficio real para la salud

La alimentación puede apoyar funciones del organismo, mejorar la digestión y contribuir a la prevención de enfermedades.
Sin embargo, ningún alimento sustituye un tratamiento médico.

🥣 Avena + canela

Beneficio:
• La avena aporta fibra soluble que ayuda a regular la absorción de glucosa.
• La canela puede mejorar modestamente la sensibilidad a la insulina.

Útil como apoyo nutricional, especialmente en personas con resistencia a la insulina leve.



🍋 Agua + limón

Beneficio:
• Favorece la hidratación.
• Estimula la digestión al activar la secreción de jugos gástricos.

Aclaración:
El hígado no se “desintoxica” con alimentos; su función depurativa es fisiológica.



🥛 Yogur natural o kéfir + papaya

Beneficio:
• Los probióticos del yogur o kéfir contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal.
• La papaya contiene enzimas digestivas que facilitan la digestión de proteínas.

Puede ser útil en casos de digestiones pesadas o tránsito lento.



🌿 Cúrcuma + pimienta negra

Beneficio:
• La curcumina tiene propiedades antiinflamatorias.
• La piperina aumenta su biodisponibilidad.

Importante:
No sustituye antiinflamatorios, ni tratamientos médicos.



🧄 Ajo + miel

Beneficio:
• Efecto antimicrobiano leve.
• Apoyo general al sistema inmunitario.

Limitación:
No previene ni cura infecciones por sí solo.



🥑 Aguacate + huevo

Beneficio:
• Combinación de grasas saludables y proteína completa.
• Contribuye a la saciedad y al equilibrio nutricional.

Adecuado dentro de una dieta equilibrada.



🍎 Manzana + menta

Beneficio:
• La manzana aporta fibra soluble.
• La menta puede aliviar molestias digestivas leves.

Útil para sensación de hinchazón ocasional.



🧠 Mensaje clave

Una alimentación adecuada apoya la salud,
pero no reemplaza diagnóstico, medicación ni seguimiento médico.

La prevención y el bienestar se basan en:
• Dieta equilibrada
• Actividad física
• Descanso adecuado
• Atención médica cuando es necesaria

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1️⃣3️⃣ 𝗱𝗶𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 🎄✨✨Una familia se reúne: alguien sirve chocolate caliente, otro coloca los últimos adornos en e...
12/11/2025

1️⃣3️⃣ 𝗱𝗶𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 🎄✨✨

Una familia se reúne: alguien sirve chocolate caliente, otro coloca los últimos adornos en el árbol y las risas se mezclan con el aroma a galletas recién hechas. No importa si el año fue difícil; en ese momento todos están juntos, escuchándose, abrazándose, compartiendo historias que solo en familia se cuentan.

En medio de esa escena, la calidez no viene solo del fuego, sino del cariño que se sienten unos a otros. Esa sensación de estar acompañado, de sentirse parte de algo, llena cada espacio del apartamento y hace que la Navidad se sienta especial.

¡Ya queda menos!

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¿Quieres saber por qué yo, como   nutricionista, lo tomo todos los días?✨✨💬Envíame un DM y con gusto te compartiré infor...
12/11/2025

¿Quieres saber por qué yo, como nutricionista, lo tomo todos los días?✨✨

💬Envíame un DM y con gusto te compartiré información 100% personalizada según tu estado de salud.

〰️Y si ya conoces el producto, también puedo enviarte el link de mi tienda para que lo adquieras.

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¡Aprovecha las promociones especiales de estas fechas!

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Un snack lleno de beneficios nutricionales ✨✨🍍 Piña frescaUna porción pequeña como la de la imagen (aprox. 100 g) aporta...
12/10/2025

Un snack lleno de beneficios nutricionales ✨✨

🍍 Piña fresca

Una porción pequeña como la de la imagen (aprox. 100 g) aporta:

𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗽𝗿𝗼𝘅𝗶𝗺𝗮𝗱𝗮 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼
Calorías 50 kcal Ligero, ideal como snack
Fibra 1.4 g Mejora la digestión
Vitamina C 80% de la IDR Fortalece defensas y piel
Agua +85% Hidrata y ayuda a depurar
Bromelina Enzima digestiva Reduce inflamación y ayuda a digerir proteínas

📌 La bromelina es excelente para personas con digestión lenta o inflamación abdominal.



🌶 Pimienta Cayena

La porción aplicada es pequeña, pero potente:

Componente Beneficio
Capsaicina Aumenta el metabolismo y puede ayudar en la quema de grasas
Antioxidantes Combaten inflamación
Estimula secreción gástrica Puede mejorar la digestión en pequeñas cantidades

📌 Usada en cantidad moderada, favorece la digestión y ayuda a controlar antojos.



🧪 Combinación Piña + Cayena

Esta mezcla es baja en calorías, alta en vitamina C y útil para:

✔ Mejorar la digestión
✔ Reducir inflamación
✔ Acelerar ligeramente el metabolismo
✔ Controlar ansiedad por dulces (picante reduce apetito)
✔ Mantener hidratación



⚠️ Precauciones

No es ideal si tienes:

🚫 Gastritis o reflujo severo
🚫 Síndrome de intestino irritable sensible al picante
🚫 Úlceras

En esos casos, mejor consumir la piña sola.



🥼 Conclusión Nutricional

Este snack es:
• Saludable
• Bajo en calorías
• Digestivo y antiinflamatorio
• Ideal para media mañana o tarde

Una opción práctica para quienes buscan buen sabor y beneficios digestivos 💚🌿

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🥗 Alimentos saludables de diciembreEn diciembre, el cuerpo necesita fortalecer el sistema inmunológico, apoyar la digest...
12/09/2025

🥗 Alimentos saludables de diciembre

En diciembre, el cuerpo necesita fortalecer el sistema inmunológico, apoyar la digestión y compensar los excesos típicos de la época. Estos alimentos de temporada no solo son más nutritivos, sino que también tienen beneficios específicos para tu salud.



🎃 Calabaza de invierno

✔ Rica en vitamina A, esencial para la vista, la piel y el sistema inmunológico.
💛 Aporta carbohidratos saludables que ayudan a mantener la energía sin elevar bruscamente la glucosa.



🥬 Coles de Bruselas

✔ Contienen poderosos antioxidantes que combaten el daño celular.
💪 También aportan vitamina C y fibra, ideal para prevenir inflamación y mejorar la digestión.



🍎 Granada

✔ Rica en polifenoles antiinflamatorios, excelentes para el corazón y la circulación.
❤️ Ayuda a reducir el estrés oxidativo y contribuye a una piel más sana.



🌿 Puerro

✔ Fuente de prebióticos, que alimentan bacterias buenas del intestino.
🧠 Recuerda: un intestino sano fortalece el sistema inmunológico y tu estado de ánimo.



🍐 Pera

✔ Alta en fibra, que ayuda a equilibrar la glucemia (azúcar en sangre).
👍 Ideal para personas con resistencia a la insulina o síndrome metabólico.



🌿 Hinojo

✔ Excelente para la digestión, reduce gases y distensión abdominal.
💧 Contiene compuestos que alivian molestias digestivas después de comidas pesadas.



🍊 Cítricos (naranja, mandarina, limón)

✔ Potencian el sistema inmunitario gracias a su vitamina C.
🌬 Ideales para prevenir resfriados y mejorar la absorción de hierro.



🧡 Caqui

✔ Beneficioso para la piel y la vista, por su alto contenido en carotenoides.
🥗 Dulce natural perfecto para controlar antojos y mantener una buena nutrición.



🥬 Kale

✔ Favorece la desintoxicación del organismo, gracias a la clorofila y antioxidantes.
💪 Alto en calcio vegetal y vitamina K, clave para huesos saludables.



🍽 Elegir alimentos de temporada es una forma inteligente de nutrirte, fortalecer tu cuerpo y apoyar tus defensas en invierno. ¡Tu salud empieza en tu plato! 🫶✨

Thank you for the inspiration ✨✨

Editado por .mitherz

🩺Hola, soy la Dra. Carolina Díaz y quiero hablarte de algo muy importante: la verdadera   no se encuentra solo en los me...
12/08/2025

🩺Hola, soy la Dra. Carolina Díaz y quiero hablarte de algo muy importante: la verdadera no se encuentra solo en los medicamentos.

🖼️En la imagen puedes ver dos filas.
La mayoría de las personas está formada frente a la ventanilla de “Lo que pensamos que es salud”, donde solo se ofrecen medicamentos. Esta fila simboliza cómo muchas veces buscamos una pastilla para todo: dolor de cabeza, estrés, insomnio, digestión, cansancio… como si una caja con píldoras pudiera resolver la raíz de nuestros problemas.

💕🩺Del otro lado está la ventanilla de “SALUD”, donde estoy yo, sosteniendo un corazón. Aquí no estoy ofreciendo pastillas, sino los pilares que realmente construyen bienestar:

💪 Ejercicio: mover nuestro cuerpo es medicina.
😴 Sueño: dormir bien es fundamental para que el cuerpo se repare.
🍎 Nutrición: la comida es información que le dice a tu cuerpo cómo funcionar.
👥 Relaciones: las conexiones humanas y el apoyo emocional también curan.

Estos cuatro elementos son los que previenen enfermedades, mejoran nuestra energía y aumentan nuestra calidad de vida. Los medicamentos, cuando se necesitan, son una herramienta maravillosa; pero no sustituyen hábitos saludables.

👉 No busquemos solo “curar” con pastillas.
👉 Construyamos salud desde la raíz.
🎄En estás próximas fiestas también podemos aplicar la regla 80% Comer Saludable 20% Darnos un pequeño gusto.

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Hoy vamos a hablar de los signos vitales y otros parámetros fisiológicos importantes que nos ayudan a saber si tu cuerpo...
12/07/2025

Hoy vamos a hablar de los signos vitales y otros parámetros fisiológicos importantes que nos ayudan a saber si tu cuerpo está funcionando correctamente. Son como las “señales básicas” de tu salud.

✅Frecuencia cardíaca:
Número de veces que tu corazón late por minuto.
Normal: entre 60 y 100 latidos por minuto (lpm).
Si está por debajo o muy por encima de ese rango, puede ser señal de que algo no está del todo bien.

✅Saturación de oxígeno:
Mide qué tanto oxígeno hay en tu sangre.
Idealmente, debe ser mayor al 94%.
Si está más baja, puede que tus pulmones no están oxigenando correctamente.

✅Presión arterial:
Nos dice la fuerza con la que la sangre circula por tus arterias.
Valor óptimo: 120/80 mmHg.
Valores muy altos o muy bajos pueden indicar problemas cardíacos o circulatorios.

✅Capacidad pulmonar:
Es la cantidad de aire que pueden contener tus pulmones al máximo.
Rango normal: entre 4 y 6 litros en adultos sanos.
Esto puede variar según el s**o, edad, y condición física.

✅Frecuencia respiratoria:
Es cuántas veces respiras en un minuto.
Normal: entre 12 y 20 respiraciones por minuto (rpm).
Respirar muy rápido o muy lento puede indicar un problema respiratorio o metabólico.

✅IMC (Índice de Masa Corporal):
Relaciona tu peso con tu estatura para saber si estás en un peso saludable.
Normal: entre 18.5 y 24.9.
Fuera de ese rango, podemos hablar de bajo peso o sobrepeso.

✅Temperatura corporal:
Rango normal: entre 36.2ºC y 37.5ºC.
Más alta puede indicar fiebre; más baja, hipotermia.

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12/06/2025

Hoy ni una taza de café ☕ es suficiente para mí. 🥴
¡De verdad siento que necesitaría masticar un cable a ver si me lleno de energía! ⚡🤣

Pero antes de que termine conectándome a un enchufe, quiero contarte algo importante. 💡
Existen formas naturales que pueden ayudarnos a recuperar la energía:

🔸 Suplementos naturales adecuados para tu cuerpo
🔸 La exposición al sol (vitamina D)
🔸 Un buen descanso que realmente repare

Si quieres que te envíe tips personalizados para ayudarte a sentirte con más energía, mándame un mensaje 💬✨
¡Con gusto te ayudo! 💜
— Dra. Carolina Díaz Miami

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🥗 ¿Cómo leer las etiquetas de nutrición?Cuando eliges alimentos, la etiqueta es tu mejor herramienta. Te permite saber q...
12/05/2025

🥗 ¿Cómo leer las etiquetas de nutrición?

Cuando eliges alimentos, la etiqueta es tu mejor herramienta. Te permite saber qué estás comiendo realmente, no solo lo que promete el empaque.

📌 1. Ingredientes: ¡Mira primero esta parte!

Los ingredientes siempre se ordenan de mayor a menor cantidad.
👉 Quiero que busques:
✔ Alimentos integrales
✔ Pocas palabras
✔ Que puedas pronunciar

❌ Evita listas largas con químicos o azúcares entre los primeros ingredientes.
🔎 Si el azúcar aparece de los primeros… ¡no es buena señal!

🔥 2. Comienza con las calorías

Las calorías te dicen cuánta energía aporta una porción.
📌 Cuidado: Algunas marcas usan porciones muy pequeñas para hacerte creer que el producto es “saludable”.

⚠️ Si comes el doble de la porción, ¡consumes el doble de calorías!

🍽 3. Mira el “Serving Size” (tamaño de porción)

Es lo primero que debes entender porque todo lo demás depende de ese número.
Si el paquete dice “2 porciones”, el contenido completo tiene el doble de lo que ves en la tabla.

📊 4. Usa el % DV como tu guía

El % Valor Diario te indica cuánto de cada nutriente aportas con una porción.

💚 Busca alto (%DV) en:
✔ Fibra
✔ Calcio
✔ Hierro
✔ Vitaminas

🔴 Busca bajo en:
❌ Azúcar añadida
❌ Sodio
❌ Grasas trans

🍬 5. Azúcar añadida

Ahora en la etiqueta aparece aparte: “Added Sugars”.

El valor de fibra debe ser mayor que el azúcar añadido.
Eso ayuda a controlar glucosa, apetito y salud intestinal.

💪 6. Revisa los macronutrientes

Estos son:
Grasas
Carbohidratos
Proteínas

📌 Según la composición, podrás saber si realmente es:
✔ “Alto en fibra”
✔ “Low fat”
✔ “Sin grasa trans”, etc.

✨ El empaque puede mentir, la tabla no.

🥥 Pregunta final: ¿Es nutritiva esta agua de coco con cashews?

Solo tiene 4 ingredientes reales, sin azúcares añadidos ni aditivos.
Buen aporte de potasio 💚
✔ Sí es nutritiva, pero recuerda:
➡ No sustituye el agua
➡ Es una bebida ocasional, no diaria

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