DraCarolinadiazmiami

DraCarolinadiazmiami ✨Clinical Nutrition & Health Coach
🥑Te enseño a comer de forma balanceada

✨ Esta combinación de sabores me resulta realmente interesante. Ahora me encantaría conocer las suyas: ¿qué mezclas poco...
09/05/2025

✨ Esta combinación de sabores me resulta realmente interesante. Ahora me encantaría conocer las suyas: ¿qué mezclas poco comunes disfrutan? Una paciente me compartió la suya recientemente y me pareció fascinante. Los invito a contarme cuáles son esas combinaciones que sorprenden a su paladar.

🍆🍑🥚🥑🍓🦐🍍🥭🥗

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09/04/2025

🐶“Este perrito dando vueltas sobre sí mismo, refleja muy bien lo que nos pasa a nosotros cuando damos vueltas y vueltas a un mismo asunto: nos quedamos demasiado tiempo atrapados en la indecisión, demorando el paso hacia la acción correcta.

🧠El problema es que esa ‘pensadera’, como dice un gran terapeuta y querido amigo
“Recuerda, cuando le das demasiadas vueltas a las cosas, la energía se estanca… suéltalo, confía y deja que el universo haga su parte”

😰Permanecer en ese ciclo de rumiación mental eleva el cortisol, la hormona del estrés. Cuando los niveles de cortisol suben demasiado y por periodos prolongados, nuestro cuerpo empieza a resentirse: dormimos peor, se afecta el sistema inmune y nos sentimos agotados.

💡Por eso es fundamental apoyar al organismo desde la base: mantener una buena dieta, rica en antioxidantes, y elevar tus niveles de glutatión, que es considerado el antioxidante maestro del cuerpo, lo que nos ayuda a contrarrestar los efectos del exceso de cortisol y a mantener un equilibrio interno más saludable.

🐶Así que la enseñanza del perrito es clara: dar vueltas está bien un ratito, pero quedarse demasiado tiempo en ese círculo de dudas no solo nos detiene, también nos desgasta.”

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🌺El cardo mariano es una planta que se ha usado desde hace siglos, sobre todo en Europa, para cuidar el hígado. Lo que r...
09/03/2025

🌺El cardo mariano es una planta que se ha usado desde hace siglos, sobre todo en Europa, para cuidar el hígado. Lo que realmente le da sus propiedades es una sustancia que contiene llamada silimarina.

La silimarina funciona principalmente como un antioxidante. Eso significa que ayuda a proteger las células del hígado frente a sustancias que podrían dañarlas, como ciertas toxinas, algunos virus o incluso medicamentos que son un poco agresivos para el organismo. Además, puede favorecer la reparación de las células hepáticas que ya han sufrido daño.

Por eso se suele recomendar como complemento en problemas como la hepatitis o la cirrosis, aunque —y esto es importante— no sustituye un tratamiento médico. Se utiliza más bien como un apoyo, un suplemento que puede mejorar la salud del hígado, pero no como una “cura” por sí mismo.

Es una hierba interesante, con beneficios reconocidos en el cuidado del hígado, pero siempre debe usarse con precaución y bajo orientación profesional.

👩‍⚕️ Si tú quieres tener un médico profesional que te oriente en cuanto suplementos naturales no dudes en contactarme y agendamos una cita en línea o presencial en Miami

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🇪🇺La Unión Europea prohibió ciertos químicos en cosméticos y productos de cuidado personal. ¿Por qué? Porque todo lo que...
09/02/2025

🇪🇺La Unión Europea prohibió ciertos químicos en cosméticos y productos de cuidado personal. ¿Por qué? Porque todo lo que te pongas en las uñas, en el o en la también cuenta, también entra a tu cuerpo. No pienses que porque va “por fuera” no afecta: la piel absorbe.

💡Entonces, la próxima vez que vayas a aplicarte algo, detente un momento y revisa de qué está hecho. Lee las etiquetas, infórmate. No es ponerte por ponerte, porque algunos de esos ingredientes tienen efectos dañinos a largo plazo.

Y no te preocupes, porque sí hay alternativas más seguras:

✅En vez de ciertas cremas con muchos químicos, puedes usar aceites naturales como el de coco, almendra o jojoba.

✅En vez de tratamientos agresivos para el pelo, puedes probar con mascarillas naturales.

💅Y en uñas, en lugar de productos con compuestos prohibidos, ya existen esmaltes más limpios y libres de tóxicos.

👉 Además, atención especial en uñas como comentaba en la imagen: adiós al TPO y al DMPT. La Comisión Europea ha prohibido estos compuestos, muy habituales en los esmaltes semipermanentes, porque se consideran cancerígenos y potencialmente dañinos para la fertilidad.

El TPO se usaba para endurecer y secar el esmalte bajo luz LED o UV, pero la Agencia Europea de Sustancias Químicas lo ha catalogado como cancerígeno, mutágeno y tóxico. Y lo mismo ocurre con el DMPT. Según los expertos, la exposición continuada puede causar desde irritaciones en piel y ojos hasta mutaciones celulares o problemas reproductivos.

🗓️Desde el 1 de septiembre, queda prohibida en la UE la fabricación, importación y venta de esmaltes que incluyan estas sustancias. Ojo, si ya compraste alguno antes, podrías seguir usándolo, pero las autoridades recomiendan mejor no hacerlo.

👩‍⚕️La idea no es que dejes de cuidarte o consentirte, sino que lo hagas de manera más consciente y saludable, protegiendo tu piel, tu salud y tu bienestar a largo plazo.

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“Esta imagen juega con la idea de que al perro salchicha se le llama así por su forma, no por su sabor. Pero el chihuahu...
09/01/2025

“Esta imagen juega con la idea de que al perro salchicha se le llama así por su forma, no por su sabor. Pero el chihuahua se lo toma tan literal que decide probarlo para comprobarlo. Justo ahí está lo gracioso: cuando el lenguaje y la realidad no coinciden, aparece el humor.”😂😂

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¿Te ha pasado que tienes esos días en los que parece que nadie te entiende, en los que todo te duele más, estás más sens...
08/30/2025

¿Te ha pasado que tienes esos días en los que parece que nadie te entiende, en los que todo te duele más, estás más sensible y hasta sientes que la gente te juzga?
No estás sola. Muchas mujeres experimentan lo que conocemos como síndrome premenstrual (SPM). Los síntomas pueden variar mucho de una mujer a otra, tanto en intensidad como en forma de presentarse: desde dolor físico, cambios de humor, fatiga, hasta sensibilidad emocional.

La buena noticia es que sí hay cosas que podemos hacer para sentirnos mejor en esos días previos y durante el período. Algunos aliados naturales son:

🍵 Té de hojas de frambuesa: ayuda a relajar el útero y a disminuir molestias.

🐟 Omega-3 (pescado azul, nueces, semillas): tiene un efecto antiinflamatorio y mejora el estado de ánimo.

🌰 Magnesio (frutos secos, chocolate negro): favorece la relajación muscular y puede disminuir los calambres.

🥩 Hierro (legumbres, carnes magras): previene la fatiga y la sensación de debilidad.

🍌 Vitamina B6 (plátanos, legumbres): apoya el equilibrio hormonal y reduce la irritabilidad.

🌾 Carbohidratos complejos (cereales integrales, legumbres): ayudan a estabilizar la glucosa y la energía.

Al mismo tiempo, conviene reducir los azúcares refinados, las grasas saturadas y los alimentos ultraprocesados, ya que suelen intensificar los síntomas.

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08/29/2025

🥗En este reel ves dos platos muy similares, pero con diferencias en la proporción de los alimentos según tu objetivo: ganar músculo o perder grasa.

🔹 Para ganar músculo
• Tu cuerpo necesita más energía y más carbohidratos para poder entrenar fuerte y construir masa muscular.
• Por eso, el plato de arriba tiene una porción más grande de arroz (carbohidratos) junto con la proteína (carne) y algo de vegetales.
• Aquí los carbohidratos son la base que te da la gasolina para el entrenamiento y la recuperación.

🔹 Para perder grasa
• El enfoque cambia: reducimos los carbohidratos y aumentamos la cantidad de vegetales, que aportan fibra, saciedad y pocas calorías.
• La proteína (carne) se mantiene porque es fundamental tanto para perder grasa como para mantener la masa muscular.
• Así, el plato de abajo tiene menos arroz, la misma proteína, pero más ensalada.

👉 La clave está en ajustar proporciones, no en eliminar alimentos. Tanto para ganar músculo como para perder grasa, necesitas un plato balanceado con carbohidratos, proteínas y vegetales… solo que en diferentes cantidades.

🚨Sin embargo no olvides cada persona es diferente y si necesitas una orientación más personalizada yo puedo llevar tu proceso nutricional, envíame DM para agendar una cita.

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08/29/2025

Muchas veces me preguntan: “¿Doctora, es malo comer en la madrugada?” Y la respuesta no es tan simple: depende de por qué y qué comes.

👉 Nuestro cuerpo está diseñado con un reloj biológico que regula el sueño, el hambre y la digestión. Durante la madrugada, el metabolismo funciona más lento, por lo que los alimentos tienden a digerirse con mayor dificultad.

🔹 Si comes por hambre real (porque cenaste muy temprano o tuviste un gasto de energía extra), lo ideal es elegir opciones ligeras y nutritivas, como:

Yogur natural, de coco o almendras con un poco de avena.

Un plátano o una fruta fresca.

Un puñado pequeño de nueces.

Un vaso de leche vegetal.

🔹 Si comes por ansiedad o desvelo, el problema no es solo la comida, sino la alteración del sueño. En esos casos, conviene revisar tus hábitos de descanso y evitar alimentos muy pesados (pizza, frituras, dulces, comida rápida), ya que pueden causar indigestión, reflujo y afectar aún más tu sueño.

✨No te culpes si alguna vez caiste y comiste en la madrugada. Ahora revisa tu día y tu ultima comida ya que despues de las 8/9 pm es ideal para el cuerpo dejar de digerir y entrar en su estado de reparación y desintoxicación.

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La vitamina C es fundamental para tu cuerpo porque fortalece el sistema inmune, ayuda a que absorbas mejor el hierro, cu...
08/27/2025

La vitamina C es fundamental para tu cuerpo porque fortalece el sistema inmune, ayuda a que absorbas mejor el hierro, cuida tu piel y acelera la cicatrización. Pero no solo está en las naranjas, como mucha gente cree, ¡hay muchísimos alimentos que la tienen en grandes cantidades!

👉 Aquí te resumo lo que significa cada alimento de tu lista:
• Brócoli (102 mg por taza): un súper vegetal, lleno de antioxidantes y vitamina C. Ideal al v***r para no perder nutrientes.
• Limones (45 mg por unidad): perfectos para dar sabor y además reforzar tus defensas.
• Coles de Bruselas (98 mg por taza): aunque no a todos les gustan, son una bomba de vitaminas.
• Pimientos (342 mg por unidad): ¡son los reyes de la vitamina C! Mucho más que la naranja.
• Kiwis (56 mg por unidad): pequeños, pero poderosos. Muy buenos para la digestión también.
• Cerezas (825 mg por 1/2 taza): ¡una exageración de vitamina C! Eso sí, suelen ser más estacionales.
• Hojas de mostaza (195 mg por taza): quizá menos comunes, pero muy nutritivas si las incluyes en ensaladas o guisos.
• Naranjas (83 mg por unidad): clásicas, prácticas y siempre efectivas.
• Kale (93 mg por taza): esta col rizada está muy de moda y no es por nada: vitaminas, minerales y fibra.



💡 Consejo de doctora: Lo mejor es variar. Si combinas varios de estos alimentos en tu dieta, tendrás suficiente vitamina C todos los días sin necesidad de suplementos.

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✨ 6 “pastillas” que no vienen en frasco (pero sí ayudan a bajar la ansiedad) ✨🔹 Pastilla 1: Caminar sin prisaCuando muev...
08/25/2025

✨ 6 “pastillas” que no vienen en frasco (pero sí ayudan a bajar la ansiedad) ✨

🔹 Pastilla 1: Caminar sin prisa
Cuando mueves tu cuerpo, activas el sistema parasimpático, que es el encargado de tranquilizarte. No necesitas correr: basta con caminar y dejar que tu respiración se sincronice con tus pasos.

🔹 Pastilla 2: Respiración consciente
Dedica solo 3 minutos a inhalar profundo y exhalar lento. Ese ritmo le dice a tu cerebro que el peligro terminó. Tu mente siempre sigue a tu cuerpo.

🔹 Pastilla 3: Escribir lo que piensas
Llevar al papel tus pensamientos les quita fuerza. No es magia: es ordenar lo que dentro de ti parece un caos.

🔹 Pastilla 4: Reducir estímulos
Silenciar notificaciones, bajar la luz, elegir música suave… Son pequeñas acciones que le dan a tu sistema nervioso el descanso que necesita para salir del estado de alerta.

🔹 Pastilla 5: Conectar con alguien seguro
No cualquier vínculo calma. Busca a esa persona que te escucha sin juzgar, sin querer “arreglarte”, solo acompañando tu momento.

🔹 Pastilla 6: Tocar tierra
Literalmente: sentir el césped con tus pies, tocar una planta, o una superficie fría. Ese contacto directo con el presente ayuda a que tu mente deje de dar vueltas en el laberinto de la ansiedad.

🔹Pastilla 7: El sol
El sol puede ayudar a calmar la ansiedad por varias razones biológicas y psicológicas. Basta con unos 15-20 minutos al día de sol (idealmente en la mañana) para notar beneficios sin dañar la piel.

💡 Recuerda: la ansiedad no siempre se calma pensando más. Muchas veces, se calma sintiendo más.

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08/20/2025

💜🐶Este es un ejemplo divertido y tierno de cómo muchas personas sienten cierta resistencia al momento de cambiar sus hábitos alimenticios. Nuestro cerebro está acostumbrado al “placer inmediato” de los alimentos ultraprocesados, llenos de azúcar, grasa y sal. Por eso, cuando empezamos a elegir opciones más saludables, al principio puede que no nos resulten tan atractivas.

1. Neurobiología del gusto
• Los alimentos ultraprocesados suelen tener combinaciones de azúcar, sal y grasas que activan intensamente los centros de recompensa en el cerebro.
• Por esta razón, generan mayor deseo y acostumbran al paladar a sabores artificialmente intensos.
2. Resistencia inicial al cambio
• Al introducir alimentos saludables (menos procesados, con menor densidad calórica), muchas personas experimentan rechazo o poca satisfacción.
• Esta reacción es transitoria: con la exposición repetida, las papilas gustativas se adaptan y el cuerpo empieza a reconocer los beneficios de una alimentación más limpia.
3. Importancia clínica
• Promover la aceptación de alimentos naturales es fundamental para la prevención de enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión y síndrome metabólico.
• Educar en nutrición implica mostrar que lo “saludable” también puede ser agradable y placentero si se prepara de manera adecuada.

✅ Recomendación: No se trata de prohibiciones estrictas, sino de equilibrio. Puedes disfrutar de algo “rico” de vez en cuando, pero lo ideal es que la mayor parte de tu alimentación esté basada en opciones que realmente cuiden tu salud.

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✨ Niveles de Mercurio en los Pescados ✨El mercurio es un metal pesado que se acumula en los peces y puede afectar la sal...
08/19/2025

✨ Niveles de Mercurio en los Pescados ✨

El mercurio es un metal pesado que se acumula en los peces y puede afectar la salud, sobre todo en embarazadas, niños y personas con consumo frecuente de pescado. Por eso, es importante saber qué especies tienen más o menos riesgo.

🟢 Nivel Bajo (más seguros para consumo frecuente)
• Bacalao
• Anchoas
• Sardinas
• Salmón salvaje

👉 Estos son los pescados más recomendados porque casi no acumulan mercurio. Puedes incluirlos varias veces a la semana en tu dieta.



🟠 Nivel Medio (consumo moderado)
• Halibut
• Langosta
• Atún en lata
• Pargo
• Raya

👉 Aquí el riesgo es intermedio. Se pueden comer, pero sin abusar. Lo ideal es limitar su consumo a una o dos veces por semana.



🔴 Nivel Alto (evita o consume muy poco)
• Mero
• Caballa
• Pez espada
• Atún de aleta amarilla

👉 Estos peces son grandes depredadores y acumulan mucho mercurio en su organismo. Se recomienda evitarlos, especialmente en mujeres embarazadas y niños pequeños.



✅ Recomendación general: Prefiere los pescados de nivel bajo para tu día a día, combina con alguno de nivel medio ocasionalmente, y limita al máximo los de nivel alto.

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