What are the opening hours?

Monday 7am - 6pm Tuesday 7am - 6pm Wednesday 7am - 6pm Thursday 7am - 6pm Friday 7am - 6pm Saturday 7am - 6pm

https://www.instagram.com/nutrichiarasalustri/

Nutricionista Chiara Salustri, Miami, FL (2025)

08/05/2023

‼️ IMPORTANTE ‼️

Como a vida de CLT não está fácil, segue aqui a nova mudança de horários, para vocês poderem agendar uma consulta 🗣️

Para quem não sabe inglês:

• Monday = Segunda
• Tuesday = Terça
• Wednesday = Quarta
• Thursday = Quinta
• Friday = Sexta
• Saturday = Sábado
• Sunday = Domingo

Qualquer dúvida, estou a disposição 🫶🏻. Não esqueçam de curtir, comentar, compartilhar e de marcar uma consulta hehehe.

Ótimo sábado a todos!

08/05/2023

Olá meus pacientes queridos! 😍 quanto tempo, não é mesmo? Dei uma sumida no feed do Instagram e acabei focando mais nos stories, devido a não ter mais tempo para naaaada. Mas não se preocupem, por que irei tentar dar mais as caras por aqui hehehe ☺️.

No post de hoje, vim falar sobre os 4 certificados que adquiri em 2023 e expressar um pouco da minha gratidão, para aqueles que desde sempre me apoiaram e me auxiliavam, falando que um dia, eu chegaria mais longe do que esperava. Acredito que ainda não estou no meu auge da carreira, mas definitivamente estou muito orgulhosa dos meus passos e de todas as minhas conquistas. ✨

Cada publicação de artigo, cursos em faculdades renomadas e pós graduações, são pequenos passos que tomamos, que futuramente terão grandes impactos! Sou extremamente grata, por todos os meus pacientes, amigos e familiares por nunca deixarem de acreditar no meu sucesso. 🎉

Lembrem-se: se eu cheguei até aqui, você também consegue chegar!

P.S: estou oficialmente pós graduada também, em nutrição clínica e estética hehehe, mas ainda não recebi o certificado de forma física, para poder postar bonitinho. 🤣

E você? Também tem um sonho acadêmico? Comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir, compartilhar e de marcar uma consulta. 💖

03/01/2023

Boa tarde meus pacientes queridos! Como vocês estão? 💕 Não acredito que já estamos em março! Com o fim do mês do carnaval e das folias, é hora de renovar o corpo e eliminar todo o álcool com substituições saudáveis, e melhor de tudo: baratas. 💵

- Frutas: Abacate (fortuna, manteiga e quintal), ameixa, banana (maçã e nanica), uva e pêssego estrangeiros, laranja pera, limão taiti, maçã nacional, melancia, maracujá azedo e doce, nectarina, melão, kiwi, jaca, mamão formosa e papaia, cidra, goiaba, figo, fruta do conde, coco seco e caqui; 🥑

- Verduras: Aspargo, alface almeirão, acelga, salsa, repolho, rúcula, louro, nabo, orégano, godô, chicória, cebolinha, espinafre, escarola e catalonha; 🥗

- Legumes: Beterraba, berinjela, quiabo, cebola, madioca, pepino, pimenta, quiabo, babata doce, abóbora (d’água, japonesa e seca) e abobrinha; 🧅

Eai? Gostou da safra do mês? Comente aqui em baixo e prepare a lista de compras! Não esqueça também de curtir, compartilhar e de marcar uma consulta. 💖

Referência:

CEAGESP

02/04/2023

Oioi meus pacientes lindos! Como vocês estão? Espero que estejam bem. 🫶🏻 Que tal acompanharmos a safra desse mês para podermos começar o ano economizando? Vamos lá!

- Frutas: Melancia, abacaxi havaí, abacate geada, banana maçã, ameixa estrangeira, caju, figo, goiaba, jaca, carambola, pitaya, uva rubi, laranja pera, limão taiti, mamão, pinha, pêssego, manga pálmer, maracujá e maçã nacional; 🍍

- Verduras: Louro, alface, godo, repolho, cebolinha e chicória; 🥬

- Legumes: Cará, chicória, abóbora, abobrinha, batata, batata doce, beterraba, berinjela japonesa, cebola, maxixe, pepino, pimenta, pimentão, quiabo, tomate e aspargos; 🍠

Agora sim vocês vão poder aproveitar a semana, comendo os alimentos certos. 🥳

Gostou? Então comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir e compartilhar. 💖

Referência:

CEAGESP

01/05/2023

New year, new possibilities, new foods! 😂 Bora acompanhar a safra desse mês sensacional repleto de amor e renovação? Vamos lá:

- Frutas: Pitaya, melancia, maracujá doce, nectarina estrangeira, pêssego estrangeiro, manga pálmer, uva Itália, mamão formosa, laranja pera, jaca, limão Taiti, graviola, figo, goiaba, abacaxi Havaí, ameixa e carambola; 🍉

- Verduras: Couve, salsão, escarola, aspargo e alface; 🥬

- Legumes: Tomate, pepino, pimenta, pimentão quiabo, cogumelo, jiló, mandioquinha, abóbora, abobrinha, batata, beterraba, berinjela e cenoura; 🥔

E então? Começou o ano comprando os alimentos certos? Comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir e compartilhar. 💖

Referência:

CEAGESP

01/03/2023

Ah o fim de ano! Natal, ano novo, férias e o verão, tem coisa melhor? Época de viagens, reconciliações e recomeços. Gostaria primeiramente, de desejar um feliz ano novo a todos e um feliz natal atrasado, com muito amor, felicitações e consultas. Que neste ano possamos transformar nossos hábitos alimentares e vivermos em paz com nossos amados. 🤍

Apesar dessas épocas serem um sonho de tão incríveis, a sociedade sempre tem um jeito de dar uma estragadinha ou atrapalhar a felicidade alheia. Como? Estabelecendo metas absurdas de serem realizadas, como o “corpo de verão”, que nada mais é do que um estereótipo padrão, e vocês sabem BEM que o “exigido” é impossível e normalmente carrega com si, caminhos bem tortos para poder atingir (fake news, não da para atingir e só ira estimular transtornos alimentares) o grande objetivo do corpo de verão. 🏝️

Existe uma frase, que admiro muito por conta da riqueza e da veracidade que ela traz: a dieta ideal é aquela que tem o melhor nível de adesão. E ela pode com certeza, ser aplicada a esse caso. O corpo perfeito e adequado para o verão, é aquele que te traz felicidade, saúde e não gera nenhuma consequência negativa para o seu psicológico. Então, que tal aproveitar esse momento tão mágico e começar o ano ignorando as exigências desnecessárias da sociedade? 👙

E aí? Já elogiou o seu corpo de verão hoje? Comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir e compartilhar. 💖

Referências:

Paim, Marina Bastos. "Os corpos gordos merecem ser vividos." (2019).

Zielinski, Siegfried, and Carlos Szlak. Arqueologia da mídia. Annablume, (2006).

12/11/2022

O tema de hoje é sobre uma questão que muitos começaram a ter, no aplicativo vizinho (mais conhecido como o Tik Tok), chegando até mesmo a virar uma tendência. É normal que os seres humanos se comparem constantemente uns com os outros, procurando defeitos e buscando se espalharem no padrão que mais se identificarem, principalmente nos dias atuais, onde a beleza é tão venerada e idolatrada, a ponto de sentirmos incentivados a realizar photoshops em todas as nossas fotos, além de procedimentos estéticos caríssimos e perigosos apenas para termos mais curtidas em nossos posts, ou simplesmente pela falta da prática ao amor próprio. Pois bem, uma nova preocupação e anomalia”, que deve ser eliminada definitivamente do nosso corpo, surgiu essa semana e o nome é “estômago alto”. 🩱

Essa nomenclatura se é dada quando o abdômen é mais projetado para a frente, dando uma sensação estética desagradável. Os jeitos mais rápidos de eliminar são a prática do vacum (sucção do intestino) com frequência, ao menos 2 vezes ao dia e adotar uma alimentação e rotina saudáveis. O problema é que a grande maioria que possui o estômago alto, não tem como removê-lo da sua vida, por conta dos fatores serem: problemas gastrointestinais, como gastrite e azia, traumas medicinais, menopausa e claro, a nossa querida e amada genética! Então que tal pararmos de problematizar um pouco o nosso corpo, e ir bebermos uma água e comer uma maçã? Pensem nisso.🧍🏻‍♀️

E então, você conhecia sobre o estômago alto? Comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir e compartilhar. 💖

Referências:

Penninck, Dominique, and Marc-André d’Anjou. Gastrointestinal tract. Ames, Iowa: Blackwell publishing, (2008)

Johnson, Leonard R. Physiology of the gastrointestinal tract. Elsevier, (2006)

Minushkin, O. N., et al. "Chronic gastrite: modern state of the problem." Terapevticheskii arkhiv 92.8 (2020)

12/09/2022

Uma pessoa que afirma nunca ter sentido vontade de um docinho durante a semana, com certeza não está falando a verdade. Ainda mais por conta da dopamina que o açúcar libera no nosso corpo, trazendo a famosa sensação de prazer e levando MUITAS vezes ao vício (parece piada mas não é, além disso, é tão grave que pode chegar a ser mais prejudicial do que o vício de algumas dr**as em si). Tanto que, atualmente existem diversas clínicas de reabilitação para aqueles que não conseguem se livrar do açúcar diário. Por conta disso, e de trazer diversos malefícios para a saúde quando ingeridos descontroladamente, que gorduras, sódio e PRINCIPALMENTE o açúcar tem que serem consumidos com moderação. Mas essa é apenas a cereja do bolo, visto que o tema de hoje será uma guia para direcioná-los a comer os tão amados docinhos, da maneira adequada. E claro, sem extremismos ou cortes restritivos. 🍪

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o recomendado é que nos limitemos a quantidade de açúcar no dia, para 10% das calorias necessárias na nossa dieta individual. E como faremos essa conta? Simples! Vamos supor que a sua rotina alimentar apresente um cardápio de 2500 kcal, faremos então a conta 2500 x 0,1 = 250 kcal de açúcar que você poderá consumir durante o dia. Contudo, para sabermos a quantidade em gramas, é só calcularmos 250/4 = aproximadamente 63 g de docinho. 🧁

Viu como é fácil? Agora você poderá comer seu chocolate em paz! 💖 estava muito animada para fazer esse post, visto que ele foi extremamente pedido na minha caixinha de sugestões. Comente aqui em baixo se tiver dúvidas, outras sugestões, se gostou do post e aproveite também para curtir e compartilhar.

Referência:

Organização Mundial da Saúde (OMS)

12/06/2022

Hô hô hô! A safra do mês mais esperado do ano chegou, natal e final da copa do mundo! Querem mais do que isso?🎅🏻 Então preparem a lista de compras, por que irei passar agora para vocês a listinha dos alimentos mais em conta e com um sabor excepcional:

* frutas - melancia, romã, uva-Itália, lichia, graviola, framboesa, maracujá doce, maçã Fuji, pêssego nacional, limão taiti, laranja pera, figo, coco verde, amora, abacaxi pérola, acerola, ameixa nacional e cereja estrangeira;

* verduras e legumes - alho poró, aspargos, hortelã, manjericão, abobrinha, brócolis, beterraba, cenoura, cogumelos, couve bruxelas, mostrada, nabo, palmito, maxixe, pepino, pimentões, rabanete, salsa, tomate, rúcula e salsão;

Estão esperando o que para comprarem? Aproveitem e comentem aqui em baixo o que acharam do post! Não esqueçam também de curtir e compartilhar. 💖

Referência: CEAGESP

12/01/2022

O post de hoje vai ser em homenagem a uma das sugestões que recebi na caixinha de perguntas do Instagram! Para quem não sabe o que realmente é o glúten, pode deixar que eu explico: é uma proteína naturalmente encontrada no trigo, malte, aveia, cevada, centeio…e entre outros. A mesma, é a responsável por dar viscosidade, liga e deixar tudo “juntinho” (como as massas de pão, por exemplo). Infelizmente, ele não é exatamente o melhor amigo do ser humano, visto que dificulta a boa absorção dos nutrientes, gera aumento de peso quando consumido em excesso e muitos apresentam uma sensibilidade inflamatória enorme ao glúten. Reforçando que, caso você não possua uma alergia ao glúten, não há necessidade de corta-lo totalmente, apenas reduzir as quantidades. 🍝

Alguns dos carboidratos naturais que NÃO contém glúten, para você investir na sua rotina, sem logicamente contar com as massas e pães sem glúten são: o arroz, algumas frutas como banana, maçã, uva e manga, quinoa, milho, amaranto e fécula de batata. 🍺

Me conta então aqui em baixo, se vocês já sabiam disso e aproveitem para curtir e compartilhar! 💖

Referências:

Biesiekierski, Jessica R. "What is gluten?." Journal of gastroenterology and hepatology 32 (2017)

Fasano, Alessio, et al. "Nonceliac gluten sensitivity." Gastroenterology 148.6 (2015)

Figueira, Felipe da Silva, et al. "Pão sem glúten enriquecido com a microalga Spirulina platensis." Brazilian Journal of Food Technology 14 (2011)

11/29/2022

Apesar do dia de ação de graças ser comemorado na 4° quinta feira de novembro, decidi fazer hoje um post sobre, visto que passei esse tempo viajando e me ausentei um pouco desta plataforma. Essa data comemorativa, não é conhecida no Brasil, isto se deve ao fato de que o seu surgimento foi nos Estados Unidos, se expandindo para outros locais, como o Canadá e as ilhas caribenhas. Além disso, ela apresenta um cunho religioso por trás, no qual existe para homenagear a Deus e agradecer por todas as bençãos, família, amigos e bons acontecimentos no ano. Por conta desses motivos, milhares optam por não celebrar essa data, alguns nem lembram que ela existe e outros nunca nem ouviram falar sobre. Mas é para isso que estou aqui, não é mesmo? 😂 a nutri aqui ensina bem mais do que apenas alimentação saudável. 🍁

O nome em inglês é “thanksgiving”, e foi nomeada pelos Cristãos em torno de 1620, mas foi apenas em 1863 que Abraham Lincoln declarou o dia de ação de graças, como um feriado nacional. E particularmente, eu adoro! Gostaria que fosse conhecido e comemorado no Brasil também, principalmente por conta da comida maravilhosa dessa data típica. Enquanto alguns comemoram com amigos e/ou familia, outros vão para desfiles (existe até um desfile tradicional e anual de thanksgiving lá em New York), festas e outros aproveitam para ir na igreja e ver missas. 🦃

A paleta de cores desse dia contém as colorações do outono, e contudo, as melhores comidas e mais baratas desta época (como se fosse a “safra” de novembro). Entretanto, uma coisa é certa, independentemente do jeito que cada pessoa irá passar a data festiva: o cardápio de ação de graças TEM que conter peru. Fora isso, as principais comidas são: purê de batatas, torta de abóbora, milho, molho de cranberry, recheio de peru, aspargos e torta de maçã. Uma delícia né? E se formos colocar na balança, este cardápio está longe de ser extremamente calórico. Tudo de bom 🧡

Agora que vocês conheceram um pouco mais sobre a data, queria dizer que sou grata pelos meus seguidores e por toda q minha trajetória até aqui! E você? É grato pelo o que? Comente aqui em baixo! Não esqueça também de curtir e compartilhar. 💖

11/21/2022

Bora aproveitar a copa do jeito certo? Então confira a imagem acima e comente aqui em baixo, se existe alguma chance de você conseguir ser saudável e deixar a cerveja de lado nessa época tão amada, e importante para o povo brasileiro! 💚💙💛 não esqueça também de curtir e compartilhar.

Referência da imagem: Revista Veja São Paulo

Nutricionista Chiara Salustri

08/05/2023

08/05/2023

03/01/2023

02/04/2023

01/05/2023

01/03/2023

12/11/2022

12/09/2022

12/06/2022

12/01/2022

11/29/2022

11/21/2022

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	7am - 6pm
Tuesday	7am - 6pm
Wednesday	7am - 6pm
Thursday	7am - 6pm
Friday	7am - 6pm
Saturday	7am - 6pm