Bio moose

03/21/2024

Go on hikes or walks in nature to connect with the natural world.

03/21/2024

Conserve water by fixing leaks and using water wisely.

03/21/2024

Plant trees and flowers to help improve air quality and provide habitats for wildlife.

03/21/2024

Reduce waste by recycling and using eco-friendly products.

03/21/2024

Take time to appreciate the beauty of nature around you every day.

09/13/2022

Веган крем-суп из запеченной цветной капусты

📖 Ингредиенты:

- Цветная капуста - 1 кочан
- Чеснок - 1 головка
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Белый Лук - 1 шт.
- Тимьян - 1 веточка
- Вода - 1 литр
- Миндальное Молоко - 500 мл.
- Яблочный уксус - 1 ст. л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200°C. Застелить противень бумагой для выпечки.
2. Цветную капусту нарезать на небольшие кусочки.
3. Распределить капусту и чеснок равномерно на противень. Запечь в разогретой духовке 30 минут.
4. Обжарьте лук и тимьян.
5. Готовую капусту с чесноком отправить к луку. Залить водой и довести до кипения. Готовьте так 15 минут.
6. Погружным блендером пюрировать до желаемой консистенции суп.
7. Затем влить миндальное молокo, яблочный уксус, приправить солью и перцем. И опять пюрировать все блендером. Отрегулируйте соль и специи. Подавать готовый суп сбрызнув оливковым маслом при желании.

09/13/2022

Бейглы — булочки к завтраку

📖 Ингредиенты:

- Молоко - 300 мл.
- Мука - 650 г.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Сахар - 50 г. + 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Белок - для смазывания

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и оставить на 5-10 мин.
2. К молоку добавить яйца и оставшийся сахар. Все перемешать
3. В миску просеять муку, добавить соль и молочную смесь, растительное масло. Замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 мин.
4. Подошедшее тесто разделить на 12 частей и сформировать шарики.
По центру каждого проделать пальцем.
5. В кастрюлю налить 2 литра холодной воды и довести до кипения, растворить в воде 2 ст. л. сахара.
6. Перед выпечкой, бейглы нужно прокипятить.
7. В кипящую воду опускать по 3-4 бублика по 30 сек.
8. Отправить бейглы в разогретую до 220 градусов духовку и сразу же понизить до 180 градусов и выпекать 20-25 мин

09/13/2022

Замороженный йогурт с ягодами и орехами

📖 Ингредиенты:

- Натуральный йогурт - 350 мл.
- Жидкий мёд - 2 ст. л.
- Фисташки - 30 г.
- Киви - 3 ломтика
- Малина - 50 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Противень с бортиками застелить пергаментной бумагой.
2. В миске смешать йогурт с медом.
3. Равномерно распределить йогуртовую смесь на подготовленный противень.
4. Сверху разложить малину, тонко нарезанное киви и фисташки.
5. Поместить в морозильную камеру примерно на 3-4 часа, пока йогурт не затвердеет.
6. Готовый замороженный десерт разрезать на кусочки.

09/13/2022