
05/01/2025
Las vitaminas son nutrientes que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse con normalidad.
Las vitaminas se clasifican en función de la solubilidad, y así las dividimos en:
•Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en agua: todas las vitaminas del grupo B y la vitamina C.
•Vitaminas liposolubles: se disuelven en grasas y aceites: vitamina A, D, E y K.
Cada vitamina tiene funciones específicas. Si tiene bajos niveles de determinadas vitaminas, puede tener problemas de salud.
La mejor manera de obtener suficientes vitaminas es mantener una dieta equilibrada con alimentos variados, es decir, cuanto más color tengan nuestros platos, el aporte de vitaminas será mayor.
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