Monina's Bakery

01/08/2026

🙏❤️🙏❤️de los pasteles mas bonitos de el mes de diciembre para nuestro niñito Dios

01/08/2026

Pastelitos ,❤️❤️

01/01/2026

12/17/2025

❤️

12/15/2025

Hechas en casa de su pastelera favorita que es monina's bakery 😋😍😂😂

Besos de Nuez! receta fácil
Rinde: aprox. 35–40 piezas
Ingredientes:
250 g de mantequilla (sin sal, a temperatura ambiente)
½ taza (100 g) de azúcar glass
2 cucharaditas de vainilla
2 ½ tazas (320 g) de harina de trigo
1 taza (100 g) de nuez finamente picada o molida
Pizca de sal
Azúcar glass extra para cubrir
Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
Prepara una charola con papel encerado o tapete de silicón.
2. Bate la mantequilla con el azúcar glass y la vainilla hasta que quede cremosa y suave.
3. Agrega la harina, la sal y las nueces poco a poco.
Mezcla con espátula o con las manos hasta obtener una masa suave que no se pegue.
4. Forma bolitas del tamaño de una nuez (unos 2–3 cm).
Colócalas separadas en la charola.
5. Hornea de 15 a 18 minutos, o hasta que la base esté ligeramente dorada.
(No deben dorarse arriba).
6. Deja enfriar 5 minutos, luego ruédalas en azúcar glass mientras aún estén tibias.
Una vez frías, vuelve a espolvorear azúcar glass para que queden bien blancas y suaves.
Disfrutar!😘✨️🫶🏻

12/15/2025

Pastel negro como mi alma

12/09/2025

09/13/2025

✨🥐 ¿Sabías que…?
La masa brioche no es cualquier masa: para lograr su suavidad, esponjosidad y sabor inigualable necesita reposar más de 12 horas. ⏳💛

Ese tiempo de espera es el secreto que le da su textura única y ese aroma irresistible que enamora desde la primera mordida.

En Monina’s Café & Bakery la paciencia es parte de la receta, porque lo artesanal siempre vale la pena. 🌿✨

🥖

✨🥐 Did you know…?
Brioche dough is not just any dough: to achieve its softness, fluffiness, and unmatched flavor, it needs to rest for more than 12 hours. ⏳💛

That waiting time is the secret behind its unique texture and the irresistible aroma that makes you fall in love at first bite.

At Monina’s Café & Bakery, patience is part of the recipe, because artisanal baking is always worth it. 🌿✨

🥖