02/17/2026
Todo el sabor del pastel de zanahoria… en una avena nutritiva y deliciosa.🥕
Rinde para 2-3 porciones
Ingredientes:
🔸1 taza de avena cocida en agua.
🔸2 cucharadas semillas de chía.
🔸10 nueces picadas o en trozo mediano.
🔸2 zanahorias medianas ralladas (aprox. ½ taza).
🔸1 manzana verde picada o 1 taza de piña natural.
🔸10 pasas o 5 ciruelas pasas.
🔸1 taza de leche light o vegetal.
🔸2 cditas de canela en polvo, vainilla y stevia al gusto.
Preparación:
1. Poner a cocer la avena en agua hasta obtener una consistencia blanda (aprox. 10min), agregar la canela en polvo, la vainilla, la chía y stevia, dejarla reposar.
2. Pasar la avena a un bowl y agregar la leche de su elección, integrar junto con la zanahoria rallada, las pasas y la nuez picada.
3. Para finalizar agregar la fruta que haya sido de tu elección (manzana o piña).
NOTA: Recuerda que este tipo de preparaciones deben evitarse en la cena por su alto contenido en carbohidratos.
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