03/31/2017
What is Proper Nutrition?
Proper nutrition means eating a balanced diet so your body can get the nutrients needed for good health. Every day, your body renews itself, building new muscle, bone, skin and blood. The foods you eat provide the building blocks for these new tissues. If your diet is low in the nutrients your body needs, your mouth may have a more difficult time resisting infection.
If children do not eat a balanced diet, their teeth may not develop properly. In order for them to develop strong, decay-resistant teeth, children need a balanced diet with emphasis on calcium, phosphorous and proper levels of fluoride.
What are the Different Types of Nutrients?
A balanced diet consists of the following nutrients:
• Some carbohydrates
• The essential fatty acids (found in fats)
• The essential amino acids (found in proteins)
• 15 vitamins
• Approximately twenty-five minerals
• Water
Since our bodies are not able to manufacture all the nutrients we need, especially certain vitamins, we must get them from food or supplements. The U.S. Department of Agriculture advises eating the following each day for the general population:
• 6 to 11 servings of bread and cereals
• 3 to 5 servings of vegetables
• 2 to 4 servings of fruit
• 2 to 3 servings of dairy products
• 2 to 3 servings of meat, poultry, fish, eggs, beans or nuts
Why is it Important to Eat Right?
A poor diet can lead to gum disease and tooth decay. Foods high in carbohydrates, sugars and starches greatly contribute to the production of plaque acids that attack tooth enamel. Eventually, these acids can cause tooth enamel to break down, forming a cavity.
If you must eat foods high in sugar or starch, try to eat them during meals rather than between meals, and avoid any foods that stick to your teeth as these can produce more plaque. Most meals already contain acid-producing ingredients, so the less you expose your teeth to these ingredients, the less plaque acids attack your tooth enamel. Also, saliva production rises during meals, helping rinse food from the mouth.
¿Qué es lo que se considera una alimentación adecuada?
Una alimentación adecuada significa llevar una dieta balanceada de modo que el cuerpo pueda obtener los nutrientes necesarios para mantener una buena salud. Todos los días, su cuerpo se renueva a sí mismo, formando nuevo músculo, hueso, piel y sangre. Los alimentos que uno come proporcionan la nueva base de estos tejidos. Si su cuerpo está bajo de los nutrientes que necesita, para su boca será más difícil el resistir a la infección.
Si los niños no tienen una dieta balanceada, sus dientes no se desarrollan adecuadamente. Para que puedan desarrollarse fuertes dientes resistentes a las caries, los niños necesitan una dieta balanceada con énfasis en el calcio, fosfatos y niveles propios de fluoruro.
¿Cuáles son los diferentes tipos de nutrientes?
Una dieta equilibrada consta de los siguientes nutrientes:
• Algunos carbohidratos
• Ácidos grasos esenciales (encontrados en las grasas)
• Los aminoácidos esenciales (encontrados en las proteínas)
• Quince vitaminas
• Aproximadamente veinticinco minerales
• Agua
Debido a que nuestro cuerpo no es capaz de producir todos los nutrientes que necesitamos, especialmente ciertas vitaminas, estos se obtienen de algunos alimentos o suplementos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda para la población general comer diariamente lo siguiente:
• 6 a 11 porciones de pan y cereales
• 3 a 5 porciones de vegetales
• 2 a 4 porciones de frutas
• 2 a 3 porciones de productos lácteos
• 2 a 3 porciones de carne, aves, pescado, huevos, frijoles o nueces
¿Por qué es importante alimentarse bien?
Una dieta pobre puede promover la enfermedad de las encías y la caries dental. Los alimentos ricos en carbohidratos, azúcares y almidones contribuyen enormemente a la producción de ácidos de la placa que se adhiere al esmalte. Eventualmente, estos ácidos pueden causar la destrucción del esmalte formándose una cavidad.
Si usted debe ingerir una dieta alta en azúcares o almidones, trate de comerlos durante las comidas en lugar de entre comidas y evite alimentos pegajosos debido a que estos pueden producir más placa. La mayoría de las comidas ya contienen ingredientes que producen ácidos. A menor cantidad de exposición de sus dientes a estos ingredientes, menor cantidad de ataque ácido para el esmalte dental.