01/24/2024
9 LOẠI THỰC PHẨM PHÒNG NGỪA TIỂU ĐƯỜNG - BẠN BIẾT CHƯA ??
- Gạo lứt
Ăn gạo lứt rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường, thậm chí một số vấn đề khác như: Cải thiện chức năng gan, hệ tiêu hoá, giảm cân, chống lão hoá.
- Khoai lang
Nhờ lượng calo ít trong khoai lang, các bác sĩ đã khuyến nghị người bệnh nên tiêu thụ loại thực phẩm ngày thay cơm để kiểm soát lượng đường huyết tốt hơn.
- Đọt rau khoai lang
Ăn loại rau này sẽ giúp người bệnh hạ đường huyết, đồng thời cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin A, B, kali,... cho cơ thể
- Yến mạch nguyên chất
Đây là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của người bệnh thay cho gạo trắng để làm phong phú thêm chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
- Đậu, đỗ
Khi sử dụng đậu, đỗ, tốt nhất là bạn nên lựa chọn những loại đậu còn nguyên lớp màng bên ngoài. Với các thực phẩm chứa nhiều tinh bột, lớp màng này được coi là “vũ khí” tuyệt vời giúp chống lại các bệnh mãn tính
- Hạt lanh, hạt chia
Trong hạt lanh, hạt chia chứa rất nhiều vitamin, chất xơ hòa tan, sắt, phốt pho, omega 3,... vừa làm tăng quá trình trao đổi chất, vừa giúp hạn chế các biến chứng của bệnh tiểu đường như: Cao huyết áp, tim mạch hay xương khớp,...
- Cá
Theo nghiên cứu của một bệnh viện tại Chicago, các bệnh nhân tiểu đường nên ăn cá biển ít nhất 1 lần/tuần để được cung cấp đầy đủ omega 3, protein và axit béo
- Thịt gia cầm
Thịt gia cầm thuộc nhóm thịt trắng có lượng chất béo không bão hòa dồi dào nên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các món làm từ thịt gà, vịt, ngan, ngỗng,... nên được loại bỏ da để hạn chế cholesterol nạp vào cơ thể bệnh nhân tiểu đường.
- Rau xanh
Trong rau lá xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường như: Đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,...