09/05/2023
Este plato es lo mejor para el tiempo que se viene ❄️
Es un plato más que saludable, siempre que lo hagamos bien. 🍛🙌🏽
Esta preparación es una excelente forma de incluir muchos vegetales: cebolla, morrón, ajo, zanahoria, zapallo, calabaza, zapallito, choclo, papa, boniato y todos lo que quieras.🥕🧅🥔🫑🧄🍠
Además, incorporamos las legumbres, que nos aportan mucha fibra a nuestra alimentación, cómo son las lentejas (las usé en este caso), porotos o garbanzos. 🍛
En este caso la cazuela la hice vegetariana, pero se puede incorporar carne en cubos. 🍛
Condimenta bien y listo, yo utilicé orégano, cúrcuma, pimentón y sal. 🧂
Para que nos quede un plato saludable, debemos evitar chorizo, panceta, caldos en cubo. ❌