27/11/2025
🌱 Es tiempo de siembra.
Llegó el momento, después de un trabajo intenso de preparación de la tierra, con un cuidado especial para recibir la semilla de soja NO transgénica. Una tierra viva, tratada con respeto.
Agradecemos a todos los actores que hacen esto posible: la Agencia de Desarrollo de Canelones, el INIA, la cooperativa Calcesur y los productores de Canelones, que valoran trabajar con procesos más ecológicos.
Gracias a su confianza y a su apertura para hacer las cosas de manera diferente, podemos procesar estas semillas y transformarlas en el tofu que ya todos conocen.
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