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Abi Gluten Free

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Uruguay
Montevideo
Abi Gluten Free

🇺🇾🇺🇾
🙅🏼‍♀️🌾 Celíaca desde 2005
🥦🤱 Licenciada en Nutrición y Asesora en Lactancia Materna

08/04/2026

Aunque veces nos cuesta verlo, pero con el diagnóstico de enfermedad celíaca no solo cambia lo que comemos sino que de a poquito van cambiando también otras cosas del vínculo que tenemos con los alimentos. No es fácil, pero es importante también poder encontrar nuevos alimentos que nos gusten, ver la forma de adaptar nuestra cultura y tradiciones a esta nueva dieta y rodearnos de personas que nos acompañen en el camino ❤️

29/03/2026

Si pensas que el gluten está solo en el pan este video es para vos 😉

El gluten está oculto en muchos alimentos, hoy te comparto algunos 🔎

¿Cuál te sorprendió más? Contanos en comentarios 👇🏼👇🏼

27/03/2026

¿Qué implica realmente la contaminación creuzada para la celiaquía? 🧐

Estudios como los de sugieren que un buen lavado de utensilios podría ser suficiente para mantenernos a salvo del gluten (

23/03/2026

La enfermedad celíaca es mucho más de lo que se ve, y los que convivimos con ella lo tenemos claro ❤️‍🩹

No es solo “un dolor de panza” o “una simple dieta”, es una patología compleja que nos acompañará por el resto de nuestras vidas y que tiene muchísimas complejidades. A veces es importante poder recordar todas estas complejidades que se encuentran en la parte inferior del iceberg y no siempre se ven 🔍

14/03/2026

Hoy, 14 de marzo, Día Mundial de la Endometriosis🎗️, hablemos de algo que casi nadie comunica: las mujeres con celiaquía tienen mayores probabilidades de desarrollar endometriosis.

No es casualidad. La inflamación crónica, la alteración de la microbiota y ciertos genes en común hacen que estas dos enfermedades aparezcan juntas en muchas ocasiones.

Y lo más problemático: sus síntomas se parecen tanto que muchas mujeres pasan años sin diagnóstico.

Si algo de este posteo te rezonó, no lo dejes pasar. Hablá con tu ginecóloga. Tu dolor merece ser escuchado 🤍

Guardá este post y mandáselo a alguien que lo necesite 👇

📚 Referencias:

1. Stephansson O, Falconer H, Ludvigsson JF. Risk of endometriosis in 11,000 women with celiac disease. Human Reproduction. 2011;26(10):2896–2901.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21840904/

2. Santoro L et al. Looking for celiac disease in Italian women with endometriosis: a case control study. BioMed Research International. 2014.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3988867/

3. Shigesi N et al. The association between endometriosis and autoimmune diseases: a systematic review and meta-analysis. Human Reproduction Update. 2019;25(4):486–503.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31260048/

4. Brouns F et al. Diet associations in endometriosis: a critical narrative assessment with special reference to gluten. Frontiers in Nutrition. 2023;10:1166929.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37731404/

13/03/2026

A veces nos olvidamos o normalizamos todas esas cositas que fuimos logrando con el tiempo ❤️

¿Qué es eso de tu vida de hoy en día que tu versión chiquita no podría ni creerlo? Te leo 👇🏼

11/03/2026

La enfermedad celíaca no es solo hacer la dieta sin gluten.
Es aprender, adaptarse, equivocarse, volver a intentar… y entender que el único tratamiento también implica mucho más que elegir alimentos aptos.

Leer etiquetas, evitar contaminaciones cruzadas, manejar situaciones sociales, organizar la cocina, planificar viajes, entender cómo te afecta a nivel emocional…
Todo eso también es parte del camino.

Y no tenés por qué hacerlo sola/o.

En la consulta nutricional trabajamos cada uno de estos aspectos para que puedas vivir una vida plena, segura y sin gluten 💛

Si necesitás acompañamiento personalizado, podés escribirme por WhatsApp:
👉 https://wa.me/59899774434

01/03/2026

Estar lejos también es extrañar un poco la comida 🫢 por eso en mi visita a Uruguay aproveché no solo para visitar a la gente que quiero y pasar tiempo con ellos sino también para comer algunas cosas que a lo lejos se extrañan 😅

Les comparto algunos de mis momentos favoritos y están todos los locales y marcas etiquetadas para que ustedes también puedan disfrutar si están o visitan Montevideo ☺️✨

12/02/2026

Hace mucho no hacíamos un día de memes gluten free y que mejor que con los juegos de invierno ⛸️⛸️🏒❄️

06/02/2026

Cuando empecé esta cuenta no sabía ni qué quería estudiar, estaba del otro lado del mundo y muy confundida con varias cosas relacionadas con la celiaquía 🤷🏼‍♀️

Esta cuenta, y todos ustedes que me acompañan, me vieron crecer y convertirme en quien soy hoy 🥹

Gracias a todos los que me acompañan desde el principio, más adelante o desde hace poquito ❤️

Espero que sigamos compartiendo juntos, aprendiendo y desafiando cómo vemos a la celiaquía 🤗

05/02/2026

¿Cuántas veces te dijeron frases como “yo si tuviera celiaquía me muero” o “yo no podría comer sin gluten”? 🤔 pero la realidad es que la enfermedad celíaca no se elige ni se desea, pero una vez que tenemos el diagnóstico seguro solo que da elegir el cómo vamos a convivir con esta enfermedad que nos va a acompañar toda la vida 🧐

Nuestra calidad de vida se ve enormemente afectada después del diagnóstico, pero cómo nos relacionamos con la celiaquía también hace una gran diferencia en cómo vivimos ❤️‍🩹

04/02/2026

Enfermedad celíaca pero explicada fácil 🤝🏻

Te comparto la versión simple para entender qué es y por qué la dieta sin gluten es tan importante.

Ojalá te sirva para entenderla y para responder esas preguntas que seguro siempre te hacen ;)

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Página web

http://linktr.ee/abiglutenfree

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