Dra. July Silva Jiménez

01/01/2026

Feliz año 2026 para ti que me sigues y me lees🎉

Deseo que este año este cargado de experiencias enriquecedoras, positivas, alegres, de crecimiento y expansión... De mucha sabiduría, coraje y valentía para lograr todos los deseos del corazón.

Aquí seguiré apoyando tu salud desde mi área de conocimiento que es la nutrición y alimentación saludable y especialmente la alimentación predominante Vegetariana, vegana o basada en plantas.

Que este año tengamos cada día una mejor alimentación que nutra y cuida nuestro cuerpo ,mente y espíritu!?

Un abrazo grande y Feliz y bendecido 2026

Dra. July Silva Jiménez
Médico nutriologa
Experta en alimentación vegetariana

25/12/2025

Que disfrutes mucho en estas fechas con amor, armonía, alegría y paz junto a tus seres queridos, son mis deseos para tí.

Feliz Navidad 🎄

Dra. July Silva
Médico especialista en nutrición
Experta en alimentación vegetariana

17/12/2025

Tips para hacer tu pan de jamón más saludable.

1. Realizalo con harina de trigo integral, la fibra siempre ayuda a disminuir el índice glicemico y a favorecer tu microbiota y tránsito intestinal.

2. Evita colocarle tocineta, mucha grasa saturada

3. Puedes utilizar jamón de pavo ahumado o mejor aún sustituir el jamón por queso ahumado y berenjenas o solo berenjenas.

4. Si eliges comprarlo evita que sea de hojaldre y evita el queso crema ambos aportan más grasa.

Puedes aprender a preparar tu mismo en casa el pan Navideño vegetariano que yo preparo, con mi vídeo Recetario "Comida Navideña Vegetariana" también hay otras 7 recetas navideñas.

Y en Caracas puedo prepararlo para tí. Feliz Navidad 🎄🎄🎄

11/12/2025

Otra de las estrellas de nuestra mesa navideña es la *ensalada cocida*, que también es muy nutritiva

Es muy completa, tiene como carbohidrato principal la papa,🥔 la zanahoria 🥕como vegetal, pollo/huevo🥚 como proteínas y mayonesa como grasa. En algunos casos si el preparador es generoso puede tener mucha mayonesa y por tanto mucha grasa.

Si la consumes sola, no hay problema, te aporta todos los nutrientes, pero como normalmente la acompañamos con otros alimentos, al sumar todo el plato resulta muy cargado de calorías y carbohidratos.

Entonces te dejo algunos tips en el vídeo para hacerla un poco más reducidas en calorías y en grasas.

Dra. July Silva
Médico nutriologa
Experta en alimentación vegetariana vegana

04/12/2025

Las Hallacas son las reinas de la comida Navideña Venezolana! Y aunque ellas son bastante nutritivas y completas siempre podemos hacer versiones más saludables y con menos calorías si es que estás en plan de cuidarte o de adelgazamiento.

Hacer hallacas en familia era un tradición de muchos hogares si tú aún mantiene está tradición toma en cuenta estás recomendaciones que te doy en el vídeo para Hacer Hallacas más Saludables Y Nutritivas.

También pongo a tu disposición mi vídeo Recetario de Comida Navideña vegetariana, que hice con mucho cariño las navidades pasadas y está súper bueno!

Si estás en Caracas, también tendré disponibles listas para comer ricas Hallacas Vegetarianas de carne de soya!! Puedes hacer tu pedido desde ya!

Que tengas unas Lindas Navidades.

Dra. July Silva
Nutrióloga Vegetariana.

03/12/2025

Te gustaría preparar tus propios platos Navideños venezolanos pero en su versión y saludable??

Pues es posible! Puedes hacerlo. A través de mi vídeo Recetario / curso virtual de comida Navideña vegetariana, podrás aprender a preparar:

Tus propias Hallacas Vegetarianas, el pan Navideño integral vegano o Vegetariano, la ensalada cocida con veganesa de coliflor, el dulce de lechosa, un ponche crema de auyama y un arbolito de pepino de decorativo!

Escribeme y adquiérelo hoy mismo a un precio de regalo 🎁.

Feliz navidad 🎄

26/11/2025

Se acerca la navidad 🎄 y con ella esos platos típicos venezolanos deliciosos de esta época!

Para nosotros los puede ser algo complejo encontrar opciones para nosotros...

Lo bueno es que siempre podemos hacer versiones más saludables, Nutritivas y vegetarianas de esos platos. Es por ello que quiero invitarte a participar enmi segunda edición del Taller Virtual.

*Comida Navideña vegetariana*

Dónde aprenderás a preparar tu mismo tus recetas Vegetarianas navideñas.

✓Hallacas vegetarianas con guiso de Soya.
✓Pan Navideño integral.
✓Ensalada Cocida con veganesa de coliflor.
✓Ponche crema de auyama vegano
✓Dulce de Lechosa.
✓Arbolito decorativo comestible

Es vía WhatsApp, conversaremos de una receta cada día, con su paso a paso y video corto de la preparación. Al final tendrás tu vídeo recetario completo disponible. Del 1 al 7 de diciembre.

Escribeme para inscribirte y apartar tu cupo.

Dra. July Silva
Médico Especialista en Nutrición
Experta en alimentación vegetariana

21/10/2025

Cansada de preparar y comer los granos (legumbres) de forma tradicional?... Pues existen muchas formas divertidas o diferentes de prepararlos e incluirlo en tu alimentación.

Los granos son alimentos super nutritivos y poseen Proteínas y carbohidratos de absorción lenta. Además de muchas fibra, vitaminas y minerales...

En el vídeo te cuento 5 formas de prepararlos ya sea con el grano cocido o crudo remojado

1. Hamburguesas
2. DIP o crema para untar
3. en ensalada
4. En forma de postre
5. Tipo Falafel, Nuggets o mini croqueta.

También puedes comerlos crudos germinados o en forma de cuajada.

Cuéntame cuál receta te gustaría que suba en video.?

Dra. July Silva
Especialista en nutrición clínica
Alimentación vegetariana y vegana

25/08/2025

Sabes cuales son los nutrientes que tú cuerpo necesita, los mejores alimentos para aportarlo y Cuanto debes comer para satisfacer tus necesidades??? Pues todo esto y más lo podrás aprender en el curso virtual de alimentación y nutrición saludable.. "Conoce los nutrientes y mejora tu alimentación" que estaré compartiendo a traves de la Universidad Albert Einstein de México!! Es completamente virtual y cada sábado de 11 a 12 hora Venezuela, aprenderás sobre un nutriente y recetas con fuentes saludables de cada uno de ellos!
Inscríbete hoy mismo y reserva tu lugar.

🌱✨ ¡Revoluciona tu alimentación, renueva tu vida! ✨🌱

📅 Del 13 de septiembre al 04 de octubre de 2025
🕗 9:00 a.m. (Hora CDMX)

🍎 Un espacio diseñado para transformar tu manera de relacionarte con la comida y comenzar un camino hacia una vida más saludable y plena.

11/08/2025

Estás embarazada y deseas alimentarte lo mejor posible para tu mayor bienestar y el de tu bebé?

Pues te traigo este webinar o seminario virtual donde podrás aprender las bases nutricionales para una buena alimentación durante el embarazo para aportarle a tu cuerpo y a tu hijo en formación todos los nutrientes que necesita, de las mejores fuentes y en la la cantidad correcta para que ganen un peso adecuado y evitar cualquier complicación.

Es vía zoom el sábado 16 de agosto a las 3 pm en vivo, podrás despejar todas tus dudas...

También incluiré recetas recomendadas con alimentos estrellas y te obsequiare mi video Recetario de cocinando delicias con lentejas...

La inversión es 10usd y puedes hacerlo desde cualquier parte del mundo.

Para inscribirte escríbeme en el enlace directo en el link.

Nos vemos pronto

Dra. July Silva Jiménez
Médico Nutriólogo.
Experta en alimentación Vegetariana y vegana

12/07/2025

Te gustaría aprender a preparar ricos, nutritivos y saludables postres para disfrutar y cuidarte a ti y a los tuyos??

Con mi nuevo video recetario aprenderás a preparar 16 deliciosas recetas fáciles y con ingredientes accesibles.

Cada receta tiene su video de la preparación.

Aprovecha el costo de lanzamiento por tiempo limitado de solo 7$. Escríbeme en el enlace directo en mi perfil.

Dra July Silva Jiménez
Médico Nutrióloga Vegetariana

02/04/2025

Solo por esta semana!!! A un precio de regalo podrás realizar tu consulta nutricional personalizada y tener tu plan de alimentación de acuerdo a tus objetivos y preferencias y con múltiples opciones.!!

Escribeme ya y aparta tu cita. Aprovecha esta oportunidad única para tí! El enlace está arriba en la biografía.

Consulta Presencial y virtual. En caso de alimentación Vegetariana o vegana hay un ajuste

Dra. July Silva
Médico especialista en nutrición clínica
Alimentación Vegetariana y vegana