05/12/2025
Muchos creen que “pierden el gusto”, pero en realidad lo que disminuye es el olfato, y este aporta hasta el 80% de la percepción del sabor.
Cuando estás resfriado o congestionado, el aire no llega adecuadamente a la zona olfatoria, ubicada en la parte alta de la nariz.
Sin ese estímulo, los alimentos solo saben a lo básico: dulce, salado, ácido, amargo y umami.
🍽️ Dato interesante:
Incluso con la lengua funcionando perfecto, si la nariz no huele, el “sabor completo” desaparece.
👃 Consejo:
Si después de un resfriado o sinusitis notas que tu olfato no vuelve a la normalidad en 2–4 semanas, es importante una evaluación ORL.