Nutricionista Mariana Ortega

Nutricionista Mariana Ortega Licda. Mariana Ortega, egresada de La Universidad del Zulia. Tu Dieta es tu estilo de vida sin olvidar que sólo la alegría es garantía de salud.

04/05/2026

La báscula no tiene toda la verdad 🚫⚖️

Si la báscula no se ha movido, pero te sientes más ligero, con más energía y tus jeans favoritos cierran con facilidad... ¡Estás ganando! 🏆

Lo que sucede es una recomposición corporal. Estás perdiendo tejido graso (que ocupa mucho espacio) y manteniendo o ganando masa muscular (que es compacta y metabólicamente activa). El músculo es mucho más denso que la grasa; por eso, aunque el número sea el mismo, tu cuerpo luce y se siente totalmente diferente.

No dejes que un número opaque tus resultados:
✅ Tienes mejor condición física.
✅ Tu porcentaje de grasa disminuyó.
✅ Tus medidas se redujeron.

La báscula solo mide tu gravedad, no tu esfuerzo ni tu salud. ¡Sigue adelante!

¿Cuál es esa victoria "no-báscula" que has notado esta semana? Te leo en los comentarios 👇

21/04/2026

Frecuentemente vemos estos valores en los exámenes de laboratorio, pero cada uno cuenta una parte distinta de tu historia metabólica. Te explico la diferencia:

• Glucosa Basal (Glicemia en ayunas)
Mide la cantidad de azúcar en tu sangre en el momento exacto de la toma (normalmente tras 8 horas de ayuno). Indica cómo está manejando tu cuerpo el azúcar tras el descanso nocturno. Puede variar fácilmente por el estrés, una cena pesada la noche anterior o la falta de sueño.

• Hemoglobina Glicosilada (HbA1c)
Es como una película de los últimos 3 meses. Mide el porcentaje de glucosa que se ha quedado "pegada" a los glóbulos rojos. Indica el promedio real de tus niveles de azúcar a largo plazo. No se altera por lo que comiste ayer o si estabas nervioso durante el examen. Es el Gold Standard para evaluar el control metabólico real.

En resumen: Mientras que la glucosa basal nos dice cómo estás hoy, la glicosilada nos dice cómo has estado estos últimos meses.

¿Ya revisaste tus últimos laboratorios? Si tienes dudas sobre tus valores, recuerda que la alimentación es tu mejor herramienta para mantenerlos en equilibrio.

Durante años a muchas mujeres nos enseñaron que para “comer bien” había que sufrir.Pasar hambre.Sentir culpa al comer.Ca...
08/03/2026

Durante años a muchas mujeres nos enseñaron que para “comer bien” había que sufrir.

Pasar hambre.
Sentir culpa al comer.
Castigar al cuerpo con dietas imposibles.

Como si la salud tuviera que doler.

Pero la verdad es que alimentarte bien no debería doler.

No debería doler en tu cuerpo.
No debería doler en tu mente.
No debería sentirse como una lucha constante contigo misma.

Comer también es energía.
Es cultura.
Es disfrute.
Es bienestar.

Este 8 de marzo, quizás la reflexión no es exigirle más a tu cuerpo…
sino empezar a tratarlo con más respeto.

Porque tu cuerpo no es un proyecto que necesita corrección constante.
Es el lugar donde vives todos los días.
Y cuidarlo también significa dejar de castigarlo.

Guarda este post para recordarlo cuando sientas que la alimentación se convierte en una batalla. 🤍

02/03/2026

De nada sirve entrenar todos los días si tu alimentación no acompaña el proceso.

Muévete, aliméntate y sé constante 🔥

Entrenamiento + Nutrición = Resultados reales y sostenibles

✨ La verdadera dieta empieza en tus hábitos, no en las restricciones.👉 ¿Cuál de estas sigues consumiendo sin darte cuent...
17/02/2026

✨ La verdadera dieta empieza en tus hábitos, no en las restricciones.

👉 ¿Cuál de estas sigues consumiendo sin darte cuenta?

Que bonita es mi profesión, que bello es ser Nutri ❤️
03/02/2026

Que bonita es mi profesión, que bello es ser Nutri ❤️

28/01/2026

Es una idea que ha alejado a muchas mujeres de los beneficios increíbles de las pesas por un miedo que, sinceramente, no tiene sustento biológico.

Aquí te explico por qué es fisiológicamente imposible que eso pase por accidente:
1. El factor hormonal (La clave de todo)
La principal razón por la que los hombres desarrollan grandes volúmenes musculares es la testosterona.
Las mujeres tienen niveles de testosterona significativamente más bajos (entre 15 y 20 veces menos que un hombre promedio).

2. El músculo no aparece de la noche a la mañana. Ganar músculo es difícil. Requiere:
Un superávit calórico constante (comer más de lo que quemas).
Años de entrenamiento de fuerza progresivo y muy pesado.
Una disciplina casi de atleta de élite.

Esas mujeres con cuerpos extremadamente voluminosos que ves en competencias de culturismo profesional suelen llevar dietas extremas, suplementación específica y, en muchos casos, ayudas farmacológicas para romper sus límites naturales.

En resumen, entrenar pesado no te hace parecer un hombre; te hace una versión más fuerte y resistente de ti misma.

12/01/2026

Igual los quiero 😁
Reportense mis mañosos 😅🤭

Feliz inicio de semana ❤️

Te deseo un feliz, próspero y saludable Año Nuevo 2026 ✨Que tus días estén llenos de felicidad y tú corazón de paz, que ...
01/01/2026

Te deseo un feliz, próspero y saludable Año Nuevo 2026 ✨

Que tus días estén llenos de felicidad y tú corazón de paz, que vengan grandes bendiciones y que todo lo que tienes proyectado se lleve a cabo.

Que este nuevo capitulo sea el mejor de tu vida 🥂❤️

Los quiere, su Nutri 👩🏻‍⚕️❤️

Muchos critican diversos alimentos sin considerar que su calidad nutricional está directamente relacionada con su forma ...
20/01/2025

Muchos critican diversos alimentos sin considerar que su calidad nutricional está directamente relacionada con su forma de preparación y las cantidades consumidas.

Es crucial destacar que la forma en la que se prepara un alimento puede alterar significativamente su valor nutricional.

Este principio se aplica a todos los alimentos, por lo que es fundamental ser conscientes y responsables al momento de cocinar y consumir nuestras comidas.

¡Cuida tu cuerpo desde la cocina y disfruta de una alimentación saludable y deliciosa!

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