29/03/2021
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Se trata de un edulcorante natural, un polialcohol que es extraído de plantas y vegetales como el xilano o la corteza de abedul. Aunque, también es posible encontrarlo de forma natural en algunas verduras y frutas como la coliflor o las fresas. La tendencia actual hace que se emplee como un sustituto del azúcar en dulces y helados.
¿Cuál es la principal ventaja de este endulzante con respecto a otros?
Lo más destacable, entre los innumerables beneficios del xilitol, es su poder para prevenir las caries y eliminar la placa dental.
¿Cómo beneficia el xilitol a nuestros dientes y nuestra salud?
El xilitol, a diferencia del azúcar, no es perjudicial para nuestra salud bucal. Es más, hasta la OMS lo considera una sustancia beneficiosa y segura para la salud. Sí, el xilitol endulza como el azúcar, pero favoreciendo la salud bucal y en general de nuestro organismo.
✅ Evita la caries.
✅ Reduce el daño del esmalte por caries.
✅ Contribuye a segregar saliva, la cual es encargada de regular el pH de la boca controlando los ácidos y evitando la desmineralización del esmalte.
✅ Gracias a que se frena la adhesión de bacterias, se consigue prevenir complicaciones bucales como la gingivitis y periodontitis.
✅ Reduce la proliferación de la candidiasis oral.
✅ No afecta a los niveles de insulina y lo hace de forma leve a los niveles de azúcar en sangre. Su índice glucémico de 7 es recomendado incluso en personas que padecen diabetes.
✅ Se puede utilizar en planes nutricionales de adelgazamiento y para mantener la línea debido a que tiene muy baja calorías por gramo.
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