https://www.facebook.com/100271412710106/

Nhà Thuốc Gia Truyền Nam Phi Đan - Đặc Trị Tiểu Đường, Ba Vì (2025)

27/05/2022

Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh nguy hiểm đe dọa sức khỏe của nhiều người. Điều đáng lo sợ nhất là các biến chứng do tiểu đường gây ra, chúng để nhiều hậu quả nặng nề cho bệnh nhân, gia đình và xã hội. Vì vậy việc nhận biết sớm các dấu hiệu bệnh tiểu đường là điều vô cùng quan trọng, giúp góp phần làm giảm các biến chứng do tiểu đường gây ra, đồng thời mang lại sức khỏe tốt cho người bệnh nhờ việc thăm khám và điều trị sớm.
biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. (ảnh minh họa)
Menu xem nhanh:
Thực trạng mắc bệnh bệnh tiểu đường tại Việt Nam hiện nay
Bệnh tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường đây là bệnh gây tử vong đứng thứ ba trong số các bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam, sau bệnh tim mạch, và ung thư.
Khoảng 6% dân số Việt Nam mắc bệnh tiểu đường, tương đương 3.53 triệu người Việt đang chung sống với bệnh tiểu đường. Theo số liệu được Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn công bố trong lễ ký kết biên bản ghi nhớ Chương trình hợp tác đào tạo nâng cao năng lực chuyên môn điều trị bệnh đái tháo đường ngày 23/4/2019 cho biết:
Mỗi năm có gần 29.000 người tử vong hàng năm do các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Ước tính mỗi ngày có khoảng 80 người tử vong vì các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Trong đó 63% người bệnh nhưng chưa được chẩn đoán và 70% bệnh nhân đã được chẩn đoán bệnh tuýp 2 song chưa đạt mục tiêu điều trị.
Bệnh tiểu đường thực sự đã gây ra những hậu quả vô cùng nặng nề và điều đặc biệt là các số liệu thống kê cho thấy độ tuổi của người bệnh mắc bệnh tiểu đường ngày càng trẻ hóa, đặc biệt là tiểu đường type 2.
Trước đây bệnh xảy ra ở người 40 tuổi trở lên, hiện nay nhiều người mắc bệnh khi mới 25-30 tuổi, thậm chí tuổi vị thành niên. Khi phát hiện ra thì thường bệnh đã ở giai đoạn nặng và nếu không có biện pháp điều trị tốt bệnh sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tim mạch, suy thận, thần kinh, biến chứng bàn chân,… rất nhiều người đã phải cắt cụt một chân hoặc cả 2 chân do hậu quả của bệnh tiểu đường. Điều này đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng lao động của bản thân người bệnh, để lại hậu quả cho gia đình và xã hội.
Dấu hiệu của bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là một nhóm bệnh do rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein khi hoocmon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. Bệnh biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao với các dấu hiệu điển hình như sau.
Tiểu nhiều
Lượng Glucose trong máu cao kéo theo tăng lượng nước tiểu, bệnh nhân thường xuyên mắc đi tiểu hơn người bình thường. Lượng nước tiểu thường từ 3 – 4 lít hoặc hơn trong 24 giờ, nước trong, khi khô thường để lại vết bẩn hoặc mảng trắng.Tiểu dầm ban đêm do đa niệu có thể là dấu hiệu khởi phát của đái tháo đường ở trẻ nhỏ.
Ăn nhiều
Cơ thể không thể sử dụng đường để cung cấp năng lượng, làm cho bệnh nhân nhanh đói chỉ sau bữa ăn một thời gian ngắn. Do đó người mắc bệnh tiểu đường thường rất nhanh đói và thường có xu hướng thích ăn các đồ ăn ngọt.
Uống nhiều
Tiểu đường khiến người bệnh đi tiểu nhiều lần trong ngày khiến cơ thể mất nước, điều này gây kích hoạt trung tâm khát ở vùng hạ đồi, làm cho bệnh nhân có cảm giác khát và uống nước liên tục.
Gầy nhiều
Mặc dù ăn, uống nhiều hơn bình thường nhưng người mắc bệnh tiều đường thường gầy sút nhanh chóng. Điều này là dô cơ thể không thể sử dụng glucose để tạo năng lượng, buộc phải tăng cường thoái hóa lipid và protid để bù trừ, làm cho bệnh nhân sụt cân, người gầy còm, xanh xao.
Với bệnh nhân đái tháo đường loại 2 thường không có bất kỳ triệu chứng nào ở giai đoạn đầu và vì vậy bệnh thường chẩn đoán muộn khoảng 7 – 10 năm (chỉ có cách kiểm tra đường máu cho phép chẩn đoán được ở giai đoạn này).
Tiểu đường gồm những loại nào?
Bệnh tiểu đường có hai thể bệnh chính: Bệnh tiểu đường loại 1 (hay còn gọi là tiểu đường type 1) do tụy tạng không tiết insulin, và tiểu đường loại 2 (còn gọi là tiểu đường type 2) do tiết giảm insulin và đề kháng insulin.
Tiểu đường loại 1 (type 1)
Khoảng 5-10% tổng số bệnh nhân bệnh tiểu đường thuộc loại 1, phần lớn xảy ra ở trẻ em và người trẻ tuổi (dưới 20 tuổi). Các triệu chứng thường khởi phát đột ngột và tiến triển nhanh nếu không điều trị.
Tiểu đường loại 2 (type 2)
Bệnh tiểu đường type 2 chiếm khoảng 90 – 95 % trong tổng số bệnh nhân bệnh tiểu đường, thường gặp ở lứa tuổi trên 40, nhưng gần đây xuất hiện ngày càng nhiều ở lứa tuổi 30, thậm chí cả lứa tuổi thanh thiếu niên.
Bệnh nhân thường ít có triệu chứng và thường chỉ được phát hiện bởi các triệu chứng của biến chứng, hoặc chỉ được phát hiện tình cờ khi đi xét nghiệm máu trước khi mổ hoặc khi có biến chứng như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não,..
Chần đoán và điều trị bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường cần phải làm các xét nghiệm để chẩn đoán sớm nhất tránh bệnh nặng gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Hiện nay để chẩn đoán bệnh tiểu đường các bác sĩ thường tiến hành đo nồng độ đường trong máu lúc đói, sau khi ăn và sự dung nạp chất này.
Khi kết quả xét nghiệm đường máu lúc đói có nồng độ từ 110 và 126 mg/dl thì coi là tiền tiểu đường, báo hiệu nguy cơ bị tiểu đường type 2 với các biến chứng của bệnh.
Nếu kết quả đo nồng độ glucose sau khi đă ăn cao hơn 200 mg/dl kèm các triệu chứng của bệnh (khát nhiều, đái nhiều và mỏi mệt) thì nghi ngờ bị bệnh tiểu đường.
Việc điều trị tiểu đường cần có phác đồ riêng, kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học, đặc biệt là việc sử dụng thuốc điều trị tiểu đường cần đặc biệt tuân thủ theo sự chỉ định từ bác sĩ.

27/05/2022

NHẬN BIẾT CÁC TRIỆU CHỨNG CỦA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TYPE 2 ⁉️
Các triệu chứng phổ biến nhất của ở người bệnh tiểu đường type 2 bao gồm:
📌 Khát nước và đi tiểu thường xuyên (đặc biệt vào ban đêm)
📌 Người bệnh luôn cảm thấy đói, mệt mỏi và có dấu hiệu mờ mắt.
📌 Các vết loét, vết thương lâu lành hơn.
=> Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số các triệu chứng trên đây, nên tiến hành xét nghiệm.
❌ Nguyên nhân dẫn đến các triệu chứng trên oét người bệnh tiểu đường là do lượng đường trong máu cao:
✅ Mức đường huyết tăng cao làm tăng lượng chất lỏng đến thận, khiến bạn đi tiểu nhiều hơn và cơ thể bạn dần mất nước.
=> Khi các mô bị mất nước, cảm thấy khát hơn.
✅ Mệt mỏi là một triệu chứng phổ biến khác của bệnh tiểu đường. Khi các tế bào trong cơ thể người bệnh không thể hấp thụ đường, sẽ dẫn đến hiện tượng mệt mỏi, kiệt sức.
✅ Theo thời gian, lượng glucose cao có thể gây sưng thủy tinh thể trong mắt, dẫn đến tầm nhìn mờ.
✅ Mức đường huyết tăng cao khiến các vết thương, vết xước trên cơ thể bạn lâu lành hơn, thậm chí là dễ bị nhiễm trùng.
✅ Lượng đường trong máu cao về lâu dài có thể gây ra các biến chứng như nguy cơ mắc bệnh tim, tổn thương hệ thần kinh và thận.
✅ Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có nguy cơ bị nhiễm trùng bàng quang.
Nhiễm trùng bàng quang thường gây đau đớn. Nhưng, người bị tiểu đường không cảm nhận được cảm giác đau đớn khi đi tiểu.
=> Nhiễm trùng thường được phát hiện cho đến khi đã lan sang đến thận.

27/05/2022

THỰC ĐƠN SỐ 001 CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG: CANH BÍ ĐAO, ĐẬU PHỤ NẤU NẤM RƠM, THỊT LỢN VIÊN SỐT CÀ CHUA 🍛
🥟 Bữa ăn hôm nay bao gồm: Cơm (1 bát), canh bí đao, đậu phụ nấu nấm rơm, thịt lợn viên sốt cà chua.
1. CANH BÍ ĐAO 🍵
Thanh mát, tốt cho người bệnh tiểu đường. Chỉ số đường huyết của bí đao rất thấp (GI=15).
* Nguyên liệu chuẩn bị:
– Bí đao tươi: 150 gam (1-2 lạng bí)
– Hành khô: 2 củ
– Mắm, muối, nêm vừa miệng. Lưu ý, người bệnh tiểu đường nên ăn nhạt vì lượng muối nhiều dẫn đến tăng huyết áp, khiến cho insulin hoạt động kém hiệu quả.
Nếu ăn cùng họ, bạn có thể thêm một bát nước chấm, ăn cho vừa vị.
* Cách làm:
– Bí đao gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Phi hành lên, cho một bát tô nước. Đợi nước sôi, cho bí vào. Vặn lừa nhỏ, khuấy đều để bí chín vừa tới, tránh nấu quá lâu, sẽ nhừ bí.
2. ĐẬU PHỤ NẤU NẤM RƠM 🍄
* Nguyên liệu chuẩn bị:
– 2 lát đậu, 100 gam nấm rơm.
– 2 nhánh hành lá, hành khô, một ít rau thơm (mùi, thì là)
* Cách làm:
– Đậu phụ thái miếng vừa ăn, nấm rơm rửa sạch.
– Cho một ít dầu oliu vào chảo, đợi chảo nóng cho hành khô, đậu phụ và nấm xào cùng. Thêm lưng bát tô nước sôi. Đợi khoảng 5-10 phút, nấm chín đều, thưởng thức khi còn nóng.
=> Lưu ý, không nên nấu nhừ quá lâu. Người bệnh tiểu đường nên chế biến một cách đơn giản, nấu chín tới, nhất là món luộc.
Đậu phụ nấu nấm rơm giúp giảm béo, tiêu hao mỡ cho những tiểu đường bị béo phì.
3. THỊT LỢN (HEO) SỐT CÀ CHUA 🍅
* Nguyên liệu chuẩn bị:
– 300 gam thịt lợn (chọn phần thịt mềm, lớp mỡ trắng, không có mùi hôi)
Dùng ngón tay ấn vào lớp thịt, thấy thớ thịt đều, không bị nhũn nhão, có độ đàn hồi tốt, không bị chảy nhớt hay rỉ dịch là thịt tươi.
Thịt lợn là thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, chất béo, chất đạm và vitamin, muối khoáng có lợi cho cơ thể.
– Thêm 2 quả cà chua
– Hành lá, rau thơm (mùi, thì là, rau răm)
* Cách làm
– Băm nhỏ thịt. Cà chua rửa sạch, cắt dạng múi cau. Hành lá, rau thơm thái khúc.
– Đem thịt băm đi ướp từ 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối, ½ muỗng nước mắm. Sau đó trộn đều và ướp gia vị trong vòng 10 phút để thấm đều.
– Sử dụng bao tay để vo viên thịt cho hợp vệ sinh, vo thịt lợn thành từng viên nhỏ. Sau đó, bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng (khoảng 100 ml dầu), cho từng viên thịt vào chảo, chiên.
– Chiên thịt trong 10 phút để thịt không bị nát. Sau đó, vớt thịt chiên ra đĩa, để nguội cho ráo bớt dầu. Cho thêm rau thơm.
🥬 Mỗi bữa ăn, người bệnh tiểu đường có thể bổ sung thêm đĩa rau sống, như súp lơ, rau diếp, ăn kèm các món mặn ở trên.

26/05/2022

Một phú ông khi phát hiện ra mình mắc bệnh hiểm nghèo,cầm tiền vung ra khắp bệnh viện hét lên:
"Mạng cũng chả còn ,tiền để làm chi?"
Lúc này ,tiền đối với ông ta bất quá cũng là tờ giấy
Cảm ngộ: Sức khoẻ là số 1, sức khoẻ mới là vương đạo, không có sức khoẻ,những thứ khác như : tiền tài, danh vọng, địa vị, sĩ diện, quyền lực, gái đẹp, xe hơi , nhà lầu..cũng đều là phù du.Sức khoẻ là cách mạng của tiền tài, không cần biết có tiền hay không có tiền,đều phải dùng vào việc chăm lo cho sức khoẻ bản thân,có sức khoẻ rồi thì mới ăn ngon ngủ yên,mới biết quý trọng cuộc sống

26/05/2022

Cách ước lượng đơn giản các nhóm thực phẩm trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường
Để ước lượng đơn giản khối lượng các nhóm thực phẩm được sử dụng để chế biến khẩu phần ăn cho bệnh nhân tiểu đường thì phương pháp hay được sử dụng là nguyên tắc 1/4 đĩa áp dụng với đĩa thức ăn có đường kính 25cm. Cụ thể, tỷ lệ các nhóm thức ăn như sau:
- Rau, củ: Các loại rau củ nên chiếm khoảng 2/4 đĩa (tức khoảng 50% kích thước đĩa thức ăn).
- Các loại thực phẩm bột đường nên chiếm 1/4 đĩa thức ăn.
- Các loại thực phẩm chứa chất đạm nên chiếm 1/4 đĩa thức ăn.
- Chỉ nên dùng một muỗng chất béo trong mỗi bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường.

25/05/2022

Người bệnh tiểu đường cần biết mình nên bổ sung thực phẩm như thế nào cho phù hợp, nên ăn gì và không nên ăn gì. Theo đó, những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên ăn bao gồm:
👉Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ... được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, hạn chế tối đa rán, xào... Các loại củ như khoai sắn cũng cung cấp khá nhiều tinh bột, nên nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại này thì cần phải giảm hoặc cắt cơm.
👉Nhóm thịt cá: Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ... được chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo nhằm loại bớt mỡ.
👉Nhóm chất béo, đường: Các thực phẩm có chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường như dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive...
👉Nhóm rau: Người bệnh tiểu đường nên ăn rau nhiều hơn trong thực đơn của mình thông qua các cách chế biến đơn giản như ăn sống, hấp, luộc, rau trộn nhưng không nên sử dụng nhiều loại sốt có chất béo.
👉Hoa quả: Người bệnh tiểu đường cần tăng cường ăn trái cây tươi, không nên chế biến thêm bằng cách cho thêm kem, sữa, hạn chế ăn các loại quả chín ngọt như: sầu riêng, hồng chín, xoài chín...

25/05/2022

Ai cũng nghĩ tiểu đường là do ăn ngọt mà không biết 4 món ngon sau đây còn khiến đường huyết tăng cao đột biến hơn
Nếu cứ tiêu thụ nhiều 4 thực phẩm dưới đây thì dù có kiêng ăn đường cũng vẫn khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao khó kiểm soát.
Bệnh tiểu đường là một bệnh chuyển hóa, do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể, dẫn đến lượng đường trong máu quá cao.
Nói đến bệnh tiểu đường thì chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến thói quen tiêu thụ đồ ngọt, nghĩ rằng chỉ cần từ chối ăn đường là được. Trên thực tế, ngoài đồ ngọt ra còn có nhiều loại thực phẩm khác cũng có thể gây ra bệnh tiểu đường. Do đó, điều quan trọng là mỗi chúng ta phải xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý.
Theo bác sĩ Jiang Weibo (Khoa Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc): Nếu cứ tiêu thụ nhiều 4 thực phẩm dưới đây thì dù có kiêng ăn đường cũng vẫn khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao khó kiểm soát.
4 món ăn khiến đường huyết tăng vọt dù không chứa đường
1. Gạo nếp
Gạo nếp là một loại lương thực rất phổ biến trong cuộc sống, được dùng để làm bánh, nấu xôi... món nào cũng đều ngon lành và được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu là một người có đường huyết cao thì bạn không nên ăn món này.
Mặc dù hầu hết các món ăn làm từ gạo nếp không ngọt, nhưng chúng vẫn làm tăng đường huyết vì có chứa lượng bột đường rất cao. Khi bạn tiêu thụ gạo nếp, những chất bột đường này sẽ chuyển hóa thành calo và đường, rồi nhanh chóng đi vào mạch máu. Điều đó khiến lượng đường trong máu tăng nhanh.
2. Khoai tây
Nhiều người nghĩ rằng khoai tây là một loại rau củ, không có vị ngọt vì thế nó không liên quan gì đến chuyện tăng đường huyết nên cứ yên tâm ăn thật nhiều. Thực tế, khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, khi vào cơ thể số tinh bột này sẽ chuyển hóa thành đường glucose và carbohydrate, những chất này sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu, có thể hàm lượng đường tăng quá cao trong máu.
3. Đồ chiên
Hương vị của các món đồ chiên rất tuyệt vời, cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất thích. Tuy nhiên, dinh dưỡng của loại thực phẩm đã chiên thường bị tổn hại nghiêm trọng. Không chỉ mất dinh dưỡng mà còn chứa nhiều chất béo, lượng calo cũng rất cao.
Ăn đồ chiên rán trong thời gian dài có thể khiến chất béo tồn đọng trong cơ thể và gây ra tình trạng béo phì. Trong khi đó, béo phì làm gia tăng nguy cơ tiểu đường , bởi béo phì sẽ dẫn đến khả năng phân hủy và trao đổi chất trong cơ thể thấp, khiến mạch máu xuất hiện mỡ, tốc độ lưu thông của mạch máu kém và dẫn đến tăng đường huyết.
4. Nội tạng động vật
Người bệnh tiểu đường không nên ăn nội tạng động vật... vì chúng có chứa lượng chất béo cao. Sau khi tiêu thụ sẽ ảnh hưởng đến quá trình bài tiết insulin, không có lợi cho việc điều hòa lượng đường trong máu.
Điều cực quan trọng cần làm mỗi ngày để tránh bệnh tiểu đường
Nếu bạn muốn lượng đường trong máu ổn định, bạn phải chăm chỉ tập thể dục. Bởi tập luyện giúp giảm bớt calo và chất béo, hơn nữa còn cải thiện khả năng miễn dịch, kích thích cơ thể tiết ra nhiều insulin hơn - chất này giúp điều hòa lượng đường trong máu. Ngoài ra, đi ngủ sớm mỗi ngày cũng giúp điều chỉnh lượng nội tiết tố, ngược lại thức khuya sẽ khiến thần kinh căng thẳng, huyết áp tăng cao, không có lợi cho sự ổn định của đường huyết.
(Theo Sohu, Aboluowan)

25/05/2022

AI LÀ NGƯỜI CÓ NGUY CƠ MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG ?
🔎🔎Theo một nghiên cứu của chương trình chăm sóc bệnh nhân tiểu đường ở Mỹ cho thấy với tốc độ hiện tại , số lượng người ở độ tuổi 20 mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể lên đến 49 % vào năm 2050
🔎Nếu tỷ lệ mắc bệnh tiếp tục tăng , số lượng ca mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở lứa tuổi thanh niên có thể tăng lên gấp 4 lần . ⛔⛔Bên cạnh những dấu hiệu bệnh tiểu đường kể trên , nếu bạn đang nằm trong những nhóm người dưới đây , có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn rất cao :
* Trên 45 tuổi
* Người trưởng thành có thừa cân hoặc béo phì và có ít nhất một yếu tố nguy cơ đái tháo đường sau đây :
🌸 Ít vận động .
🌸 Cha mẹ hoặc anh em ruột bị đái tháo đường.
🌸 Phụ nữ sinh con hơn 4kg hoặc từng bị đái tháo đường thai kỳ .
🌸 Tăng huyết áp ( > 140/90 mmHg hoặc đang dùng thuốc hạ áp ) .
🌸 HDL cholesterol < 35 mg / dL ( 0.90 mmol / L ) và / hoặc triglyceride > 250 mg / dL ( 2.82mmol / L ) .
🌸 Nữ có tiền sử buồng trứng đa nang . HbA1c > 5.7 % ( 39 mmol / mol ) , rối loạn dung nạp glucose hoặc tăng đường huyết đói trước đó .
🌸 Một số biểu hiện lâm sàng đề kháng insulin.
🌸 Tiền sử bệnh mạch vành .
Hình minh họa dưới đây là các triệu chứng phổ biển khi mắc bệnh tiểu đường. Vậy mới nói tiểu đường không chừa một ai, chúng ta nên có lối sống lành mạnh để tránh khỏi nó mọi người nhé!!!
Nếu thấy hay thì cả nhà hay like và chia sẻ bài viết này cho nhiều người hơn nữa biết giúp em nhé 🥰🥰🥰

25/05/2022

5 BIẾN CHỨNG NGUY HIỂM CỦA BỆNH TIÊU ĐƯỜNG
Khi bị bệnh tiểu đường (đái tháo đường), về lâu dài nếu không có chế độ dinh dưỡng cân bằng, tập luyện hợp lý và tuân thủ theo điều trị của b.ác s.ĩ để kiểm soát h.iệu qu.ả căn bệnh này, bệnh tiểu đường có thể làm giảm chất lượng cuộc sống hoặc gây ra những ảnh hưởng đến các cơ quan khác của cơ thể.
Sau đây b.ác s.ĩ Hưng sẽ chỉ ra cho bạn 5 biến chứng thường gặp nhất của bệnh tiểu đường (đái tháo đường) để giúp bạn hiểu rõ hơn, biết cách phòng tránh và chung sống hòa bình với chứng bệnh này nhé!Sau đây b.ác s.ĩ Hưng sẽ chỉ ra cho bạn 5 biến chứng thường gặp nhất của bệnh tiểu đường (đái tháo đường) để giúp bạn hiểu rõ hơn, biết
1️⃣ Biến chứng mắt
Đường huyết cao khiến hệ thống mao mạch ở đáy mắt bị tổn thương. Dần dần, thị lực của người mắc đái tháo đường có thể bị suy giảm hoặc tệ hơn, có thể dẫn đến mù lòa. Ngoài ra, những biến chứng về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp... cũng có thể xảy ra.
2️⃣ Biến chứng về tim mạch
Mặc dù các biến chứng về tim mạch như tăng mỡ máu, cao huyết áp, xơ động mạch ngoại vi gây tắc mạch là hệ lụy khó tránh của đái tháo đường, tuy nhiên không phải là không có cách phòng ngừa cho những biến chứng này.
3️⃣ Biến chứng về thần kinh
Đây là biến chứng xuất hiện sớm nhất và thường xuyên của đái tháo đường. Bao gồm các cảm giác đau, tê, nóng ở chân, nhịp tim và nhịp thở bất ổn định, hay tiết mồ hôi...
4️⃣ Biến chứng về thận
Đường trong máu cao gây tổn thương đến vi mạch máu trong thận, từ đó suy giảm chức năng lọc của thận, thậm chí suy thận.
5️⃣ KETOACIDOSIS tiểu đường
Là một tình trạng nghiêm trọng có thể dẫn đến hôn mê bất tỉnh trong một thời gian dài hoặc thậm chí tử vong.
👉 Bí quyết phòng tránh, kiểm soát:
- Chế độ ăn uống khoa học và cân bằng: Ăn nhiều rau xanh, giảm đường, chất béo, tinh bột
- Tập luyện thể dục thể thao hợp lý, tránh thừa cân, béo phì
- Và biện pháp hữu hiệu nhất là xét nghiệm định kỳ các chỉ số đường máu giúp phòng tránh, chẩn đoán và kiểm soát biến chứng bệnh tiểu đường các bạn nhé.

25/05/2022

VẬN ĐỘNG THỂ LỰC Ở NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG NHƯ THẾ NÀO?
1) TẠI SAO PHẢI VẬN ĐỘNG THỂ LỰC?
- Giúp tăng độ nhạy insulin
- Kiểm soát đường huyết
- Giảm cân
- Giảm nguy cơ tim mạch
2) ĐÁNH GIÁ VẤN ĐỀ GÌ TRƯỚC TẬP?
- Bệnh nhân trên 50 tuổi nên đo điện tim lúc nghỉ để đánh giá bệnh mạch vành
- Làm test gắng sức đối với bệnh nhân nguy cơ cao bệnh mạch vành không triệu chứng (bệnh nhân có xơ vữa mạch cảnh, mạch thận, mạch ngoại biên được chẩn đoán trước đây)
3) TẬP BAO NHIÊU LÀ ĐỦ?
Khuyến cáo 150p một tuần. Ít nhất 3-5 ngày 1 tuần. Không nghỉ liên tục 2 ngày
4) BÀI TẬP GÌ ĐƯỢC LỰA CHỌN?
Nên tập những môn thể dục ưa thích để có thể thực hiện lâu dài. Ví dụ đi bộ nhanh hoặc đạp xe
5) CHÚ Ý GÌ TRƯỚC KHI TẬP VẬN ĐỘNG?
- Bệnh nhân đtđ type 1 không tập khi glucose máu >250mg/dl
- Đo đường huyết trước khi tập. Nếu đường huyết

24/05/2022

Lá xoài
Nhiều công trình nghiên cứu từ Ấn Độ, Trung Quốc đã cho thấy, lá xoài giúp kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giảm chậm thu glucose vào máu và điều hòa nồng độ cholesterol trong máu. Nhờ đó, lá xoài giúp giảm đường huyết lúc đói, hạ đường huyết sau ăn, giảm các triệu chứng mệt mỏi, tiểu đêm thường xuyên và ngăn ngừa biến chứng tim mạch ở người tiểu đường.
Cách sử dụng: Lấy 3 – 5 lá xoài non hãm với một cốc nước sôi, để qua đêm rồi uống vào sáng sớm hôm sau. Nếu lá xoài già thì phơi trong bóng râm hoặc sấy khô, xay thành bột để dùng dần, mỗi ngày 2 lần, pha cùng nước ấm, uống trước khi ăn. Cách này giúp giảm và ổn định đường huyết, huyết áp sau vài tuần.

24/05/2022

Nấm linh chi
Một trong những cây thuốc nam chữa tiểu đường khá nổi tiếng đó là nấm linh chi. Trong nhiều bài thuốc chữa tiểu đường, thành phần nấm linh chi là không thể thiếu.Nấm linh chi từ lâu đã được dùng trong điều trị bệnh tiểu đường
Các tác dụng của nấm linh chi với BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG
Nấm linh chi được coi là “thần dược” chữa nhiều bệnh, trong đó có tiểu đường. Loại cây thuốc nam này mang đến rất nhiều công dụng khác nhau hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường, chẳng hạn như: thuốc nam này mang đến rất nhiều công dụng khác nhau hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường,
– Thành phần Polysaccharide trong nấm linh chi có tác dụng giảm lượng đường trong máu rõ rệt. Ngoài ra, nó cũng giúp ổn định đường huyết trong cơ thể để có thể loại bỏ khả năng nhiễm bệnh đồng thời hạn chế tình trạng biến chứng (huyết áp, tim mạch, đột quỵ) ở người tiểu đường.
– Thành phần Polysaccharide còn có công dụng khôi phục tế bào tiểu đảo ở tuyến tụy để từ đó thúc đẩy hoạt động sản sinh insulin.
– Các thành phần của nấm linh chi cũng có thể ngăn chặn tổn thương do alloxan với tế bào beta tuyến tụy (một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường).
– Nghiên cứu của Trung tâm Khoa học Sức Khỏe tại Đại Học Peking (Bắc Kinh – Trung Quốc) cho biết, nấm linh chi có tác dụng giảm tiến triển bệnh thận, giảm lượng đường và Triglyceride trong máu. Từ đó, nó có thể ngăn ngừa diễn tiến, biến chứng của người bệnh tiểu đường.
Nấm linh chi có thể dùng ở dạng thuốc sắc, dùng làm canh hoặc làm trà uống hàng ngày đều tốt cho đường huyết của người bệnh.

24/05/2022

CÁCH HẠ ĐƯỜNG HUYẾT CHO BÀ BẦU HIỆU QUẢ VÀ AN TOÀN
Người mẹ bị tăng đường huyết là do ăn nhiều bữa ăn trong ngày và ăn những thực phẩm giàu đường. Nên cách hạ đường huyết cấp tốc cho bà bầu bằng chế độ dinh dưỡng đó là:
• Một bữa không nên ăn quá nhiều, và khoảng cách giữa các bữa ăn không nên quá cách xa nhau.
• Nên dùng các thực phẩm như: thịt nạc, cá, đậu hũ, yaourt, sữa không béo, không đường. Và các thực phẩm ít tăng đường trong máu như: gạo lức, rau xanh, củ quả, trái cây ít ngọt.
• Uống ít nhất 2 lít nước/ ngày để cân bằng lượng đường trong máu.
• Giảm, hạn chế tối đa các thực phẩm tăng đường như: bánh kẹo, trái cây ngọt, chè, kem, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật, thức ăn chiên, xào.
• Giảm uống rượu, bia, nước ngọt, nước ép trái cây ngọt.
• Giảm ăn mặn và các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, mì gói, thịt hộp,
• Các bài vận động giúp hạ đường huyết cho bà bầu
Ngoài ra các bài tập luyện thể lực cũng rất tốt cho sức khỏe của các mẹ bầu.
• Đi bộ: Đây là bài tập rất tốt và đơn giản cho những phụ nữ đang mang thai. Bài tập này giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch, săn chắc cơ, giúp tử cung co bóp nhanh và dễ dàng hơn…. Với bài tập này bạn nên tập ở mức vừa sức, có thể nghỉ thư giãn bất cứ lúc nào.
• Chạy bộ nhẹ nhàng: Chạy bộ giúp kiểm soát đường huyết, giảm thiểu được nguy cơ mắc viêm tĩnh mạch chân, tăng huyết áp.Tuy nhiên, người mẹ cần tuân thủ nguyên tắc nhẹ nhàng, vừa sức, chọn đường phẳng, tránh thở dốc.
• Yoga: Những bài tập yoga giúp cho hệ hô hấp được cung cấp 1 lượng oxy dồi dào và đào thải khí carbonic. Và hạ đường huyết, giúp hệ xương khớp dẻo dai, giúp thư giãn, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.

24/05/2022

Vận động thường xuyên đem lại rất nhiều lợi ích cho người bị tiểu đường
Người bị tiểu đường tập thể dục đều đặn sẽ giúp:
- Giảm lượng đường trong máu và cải thiện khả năng sử dụng glucose của cơ thể.
- Tăng tác dụng của insulin. Khi tập thể dục đều đặn, liều insulin cần thiết có thể giảm.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ làm giảm cholesterol xấu (LDL), và tăng cholesterol tốt (HDL).
- Cải thiện được huyết áp khi huyết áp cao ở mức nhẹ và trung bình.
- Làm tăng hiệu quả của tim, phổi, và hệ thống tuần hoàn cả khi nghỉ cũng như khi làm việc. Cải thiện khả năng vận chuyển oxy làm tăng độ dẻo dai và sức chịu đựng của cơ thể.
- Duy trì và tăng cường sự linh hoạt của khớp: giúp bạn dẻo dai và giữ thăng bằng tốt.
- Kiểm soát trọng lượng cơ thể: giúp đốt bỏ năng lượng dư thừa (dự trữ ở tế bào mỡ), từ đó giúp giảm cân hoặc duy trì trọng lượng của cơ thể.
- Giúp chế ngự căng thẳng (stress) trong sinh hoạt hằng ngày. Qua tập thể dục bạn có nhiều năng lượng hơn, thư giãn hơn và sẽ cảm thấy ít mệt hơn.
- Các nghiên cứu gần đây còn chứng minh rằng, việc luyện tập thường xuyên có ý nghĩa rất quan trọng trong việc điều trị và ngăn chặn các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Tap-the-duc-rat-co-loi-cho-benh-nhan-tieu-duong
Tập thể dục rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
Ngoài ra, vận động thể lực còn góp phần quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường týp 2. Theo Chương trình Phòng ngừa Tiểu đường (Diabetes Prevention Program) của Mỹ, kết hợp ăn kiêng tốt và tập luyện thể lực vừa phải để giảm 5-7% cân nặng còn có thể làm chậm xuất hiện và phòng ngừa tiểu đường týp 2.
Lưu ý về mức đường huyết khi vận động
Đường máu không nên quá thấp (dưới 70 mg/dL hoặc 3.9 mmol/L) khi đang tập cũng như sau khi tập. Bác sĩ sẽ cho bạn biết mức đường huyết an toàn của riêng bạn.
Sau khi vận động, mức đường huyết có thể tăng cao hoặc hạ thấp. Để đáp ứng đủ năng lượng trong khi tập, gan sẽ tăng phóng thích đường vào trong máu. Cần phải có insulin thì cơ thể mới sử dụng được đường này. Vì vậy, nếu cơ thể bạn không có đủ insulin để đưa đường vào cơ bắp, tất nhiên đường máu của bạn sẽ tăng. Đường huyết cũng có thể hạ thấp ở mức dưới 70 mg/dl (3.9 mmol/L) do vận động quá mức, vận động từ mức trung bình đến mức nặng có thể làm đường huyết tụt thấp trong vòng 24 giờ sau khi tập.
Tự đo đường huyết sẽ giúp việc luyện tập tốt hơn vì:
- Đo đường huyết trước khi tập, sau khi tập và tại các thời điểm cố định sau đó sẽ cho biết mức độ luyện tập có phù hợp không.
- Kết quả đường huyết giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn và thuốc khi tập.
- Cho biết mức đường huyết để bạn có thể tập luyện thoải mái và an toàn.
Những lời khuyên để vận động an toàn ở người bệnh tiểu đường
- Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu một chương trình tập.
- Chọn loại hình vận động mà bạn thích. Nếu trên 35 tuổi, bạn cần chọn lựa loại hình phù hợp với cơ thể.
- Kiểm tra đường huyết trước và sau khi tập.
- Không tập thể dục nếu đường huyết trên 250 mg/dl (13.9 mmol) và có ceton trong nước tiểu.
- Không tập thể dục nếu đường huyết trên 300 mg/dl và không có ceton trong nước tiểu.
- Lên kế hoạch vận động hợp lí để tránh hạ đường huyết.
Tập thể dục cũng là một trong những biện pháp điều trị bệnh tiểu đường, góp phần làm giảm đường huyết và giảm một số nguy cơ khác. Việc chọn loại hình vận động còn tùy thuộc vào tuổi tác, biến chứng của bệnh, bệnh lý kèm theo và mức độ đường huyết. Thông thường đi bộ 30 phút mỗi ngày, 3 đến 4 ngày trong tuần là phù hợp với hầu hết các bệnh nhân tiểu đường. Hãy nhớ kiểm soát tốt đường huyết và tuân thủ lời khuyên của bác sĩ để có được một chế độ tập luyện hiệu quả và an toàn nhất.

24/05/2022

TOP 10 món ăn cho người tiểu đường có tác dụng cực kỳ tốt
Do thiếu hụt insulin trong máu khiến nồng độ glucose trong máu của người bệnh tiểu đường luôn cao. Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần phối hợp giữa chế độ ăn uống, thể dục và thuốc điều trị. Trong đó, ăn uống có vai trò rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo top 8 món ăn rất tốt cho người bệnh tiểu đường ở bài viết dưới đây để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình nhé.
1. Thịt nạc heo xào cần tây
Công dụng:
Giúp những người mắc bệnh tiểu đường hạ đường huyết, đồng thời giúp hạ huyết áp đi kèm với bệnh.
thịt nạc xào cần tây
Chuẩn bị:
- Thịt heo (50g): rửa sạch và thái nhuyễn
- Rau cần tây (300g): cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc
- Trứng gà: 1 quả
- Khoai mài khô (15g): rửa qua nước và để ráo
- Vài lát gừng tươi thái nhuyễn
- 10g bột năng
- Hành tím: 1 củ, băm nhỏ.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê dầu ăn.
Cách làm:
Cho khoai mài vào chảo với ít nước và xào đến đi chín mềm, sau đó cho cần tây và gừng vào đảo đều. Nêm với ít muối, bột ngọt cho vừa miệng trước khi tắt bếp.
- Tiếp theo, trộn đều phần thịt heo, bột năng với trứng gà và ít muối.
- Khử dầu nóng với ít hành, sau đó cho hỗn hợp thịt vào đảo đều. Khi thịt chín, cho phần khoai đã xào vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Đây là món ăn cho người tiểu đường vừa bổ dưỡng vừa đơn giản dễ làm.
2. Canh hẹ
Công dụng:
Thích hợp cho mọi bệnh nhân tiểu đường giúp giảm lượng đường trong máu.
canh hẹ
Chuẩn bị:
- Hẹ tươi (150g): rửa sạch và cắt khúc
- Tôm khô (30g): ngâm nở và giã nát
- Cà chua: 1quả, thái múi cau
- Đậu phụ: 2 bìa, để ráo và cắt miếng vuông
- Gia vị: hành tím băm, ít muối và hạt nêm
Cách làm:
Phi thơm hành tím, sau đó cho tôm khô vào xào. Khi dậy mùi thơm, đổ nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho thêm đậu phụ, hẹ và cà chua vào nấu cùng. Nêm lại gia vị với ít muối và hạt nêm.
3. Thịt vịt hầm hạt sen
Công dụng:
Món vịt hầm sen có tác dụng chữa chứng sưng phù, tỳ hư, hư thận ở những bệnh nhân tiểu đường.
vịt hầm hạt sen
Chuẩn bị:
- Hạt sen (150g): tách bỏ tim sen
- Thịt vịt (350g): khử mùi với rượu và gừng
- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm:
Dùng nồi đất, cho hạt sen và thịt vịt vào, nêm thêm ít gia vị. Sau đó, đem nồi này hầm nhừ.
4. Canh tía tô và rau thơm nấu
Công dụng:
Món canh tía tô giúp tán hàn giải biểu, dùng cho người bênh tiểu đường kèm theo cảm lạnh.
canh tía tô rau thơm
Chuẩn bị:
- Gia vị: húng quế, húng lủi, kinh giới… Mỗi loại 10g
- Tía tô (30g): nhặt lấy lá
- 100g tôm nõn
Cách làm:
Giã tôm nát và thả vào nồi nước sôi. Kế đến, cho tất cả các loại rau thơm và tía tô vào nấu chín. Sau đó, dùng nước canh này ăn mỗi ngày một bữa. Dùng cách nhau 3 ngày và dùng liên tục trong tháng.
5. Ốc bươu b**g củ chuối
Công dụng:
Theo Y học cổ truyền, thịt ốc bươu có tính hàn, vị nhạt, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, tiêu viêm, lợi tiểu, trừ thấp nhiệt, tiêu thũng, thông lâm (sỏi)…, trị bệnh tiểu đường.
Củ chuối hột có tính chát trị bệnh tiêu khát rất thích hợp với những bệnh nhân tiểu đường. Mùi vị món ăn này rất đậm đà, có đủ cả vị chua, vị chát làm giảm cảm giác khát nước, đói bụng của người mắc bệnh tiểu đường. Ốc b**g củ chuối là món ăn cho người tiểu đường dân gian thường dùng.
ốc bươu b**g củ chuối
Chuẩn bị:
Ốc bươu, thịt lợn ba chỉ, đậu phụ rán, củ chuối hột non thái nhỏ, nghệ giã vắt nước, khế, mẻ, mắm tôm, gia vị…
Cách làm:
Ngâm ốc bươu trong nước vo gạo trong cho ra hết nhớt, rửa sạch, sau đó khều lấy đầu, bỏ ruột.
Thịt lợn thái mỏng, ướp với mẻ và nước nghệ, thêm ốc vào ướp cùng.
Củ chuối thái mỏng, ngâm nước cho ra hết nhựa rồi cho vào nồi ninh nhừ trước chừng 1-2 giờ, ăn thử thấy mềm là được.
Sau cùng cho tất cả các nguyên liệu vào, nêm gia vị vừa ăn, để chừng 30 phút cho ngấm rồi đun thêm 30 phút nữa cho ngấm đều gia vị và tắt bếp
6. Canh khổ qua nhồi thịt
Công dụng:
Khổ qua từ xưa đã được biết đến là một loại quả có có khả năng chữa nhiều bệnh, trong đó có tác dụng hạ đường huyết vì nó có hoạt chất charantin, glycosid steroid tác động đến lượng đường glucose hoặc lượng hormone insulin. Mướp đắng có thể giúp đẩy mạnh quá trình tiết insulin, cải thiện khả năng tế bào hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở gan tiết quá nhiều glucose. Ngoài ra, mướp đắng còn có khả năng chống ôxy hóa giúp các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh và chậm lão hóa.
Canh khổ qua nhồi thịt
Chuẩn bị:
Mướp đắng, thịt nạc vai xay nhuyễn, mộc nhĩ thái nhỏ, hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Cách làm:
Mướp đắng cắt đầu đuôi, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành khúc chừng 3-5cm.
Thịt nạc vai xay nhuyễn trộn đều với mộc nhĩ thái nhỏ, thêm một chút gia vị cho vừa vặn rồi nhồi vào từng khúc mướp đắng vừa cắt.
Đun nước sôi, sau đó cho từng khúc mướp đắng đã nhồi thịt vào nồi. Đun chừng 10 phút cho cả mướp đắng và thịt đều chín rồi cho hành, mùi tàu vào và tắt bếp. Hãy bổ sung món ăn cho người tiểu đường này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của người bệnh nhé.
7. Nấm xào cải xanh
Công dụng:
Dùng cho người mắc bệnh tiểu đường kèm bệnh động mạch vành, mỡ máu cao hoặc cao huyết áp.
Nấm xào cải xanh
Chuẩn bị:
- Cải xanh (350g): làm sạch và thái khúc
- Nấm hương tươi: 6 tai, cắt bỏ cuống, ngâm qua nước muối pha loãng
- 50g bắp non
- Hành tím: 1 củ, lột vỏ và băm nhỏ
Gia vị: 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và ít dầu ăn
Cách làm:
Phi thơm hành tím với ít dầu, cho nấm vào xào. Khi nấm chuyển màu chín thì cho tiếp phần bắp non và rau cải xanh vào xào cùng. Đến lúc món ăn chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
8. Cháo cà rốt
Công dụng:
Cà rốt có thể chữa trị và ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật khác nhau. Ngoài các enzyme và các tiền chất vitamin A, nước ép cà rốt còn là nguồn cung cấp rất nhiều insulin thực vật có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và béo phì. Nếu bạn bị đái tháo đường kèm theo mỡ máu cao thì bạn nên ăn món cháo cà rốt.
cháo cà rốt
Chuẩn bị:
Cà rốt tươi, gạo ngon để nấu cháo.
Cách làm:
Cà rốt rửa sạch, xắt miếng, nấu chung với gạo thành món cháo nhừ.
Bạn có thể ăn cháo vào buổi sáng và chiều trong vài ngày liền để có được hiệu quả tốt nhất.
9. Thịt nạc nấu râu ngô
Công dụng:
Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường dạng âm hư, khô nóng, có tác dụng hạ nhiệt, giải khát, thanh lọc cơ thể.
Thịt nạc nấu râu ngô
Chuẩn bị:
- Thịt lợn nạc: 100g
- Râu ngô: 90g
- Bột thiên hoa: 30g
Cách làm:
Đổ nước hầm thịt, khi gần chín cho râu ngô và bột thiên hoa vào, đun nhỏ lửa thành canh, ăn thịt uống canh.
Ngon và bổ hơn dùng khi nóng.
10. Canh trai nấu hẹ
Công dụng:
Theo Đông y, trai sông vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng điều hòa và ổn định huyết áp, tiểu ít, huyết trắng… Món ăn này thích hợp với người bị đái tháo đường, lao phổi suy nhược, ho khan ít đờm.
canh trai nấu hẹ
Chuẩn bị:
- Thịt trai sông: 150g
- Hẹ: 60 - 120g
- 1 quả mướp
- Nước lọc, gia vị
Cách làm:
Phi hành với chút dầu ăn cho thơm.
Cho trai vào đảo đều, thêm một chút hạt nêm.
Đổ nước luộc trai (nên lấy phần trên khi nước đã lắng) vào nấu sôi, sau đó cho hẹ, mướp vào.
Đun sôi thêm một lúc, nêm gia vị tùy theo ý thích.