29/07/2022
Tác dụng của mật ong
Mật ong vốn được coi là món quà vô giá của thiên nhiên ban tặng cho con người. Trong mật ong có chứa hỗn hợp các loại đường và các thành phần dinh dưỡng khác, chủ yếu gồm: carbohydrate, nước, vitamin, chất chống ô xy hóa, lượng calo… Thành phần carbohydrate chiếm đến 82%, gồm 2 thành phần chính là fructose (chiếm 38,2%) và glucose (chiếm 31%). Ngoài ra còn có các thành phần khác như mantozơ, saccarozơ và các hỗn hợp carbohydrate.
Trong mật ong chứa 2% khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Các vitamin bao gồm vitamin B2, B3, B6, B9, C… và các khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie... Trong mật ong có chứa một hàm lượng rất ít chất chống ô xy hóa, kháng khuẩn, chống viêm…
Với thành phần dinh dưỡng cao như vậy, mật ong có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp, trong đó có việc giải độc cho cơ thể. Theo dược học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình, không độc, quy vào các kinh phế, tỳ, đại tràng, có công năng giải độc, nhuận phế, thông tiện và điều hòa các dược liệu khác, còn dùng để giải độc thuốc, trong đó có cả vị ô đầu và phụ tử