22/09/2025
Mặt nổi mụn – người bứt rứt – miệng thì đắng ngắt…
Bạn bè khuyên: “Chắc nóng gan, ăn mát vô!”
Nhưng ăn rau má – mát đâu chưa thấy, chỉ thấy… lạnh bụng.
Có người uống cà phê vẫn khỏe re, người khác thì nổi mụn chỉ sau vài ly trà sữa.
Vấn đề nằm ở chỗ: Cách gan giải độc và phản ứng với thực phẩm là khác nhau tùy theo gen.
🔬 Ví dụ:
- Người mang phiên bản lỗi của gen GSTT1/GSTM1: Gan giải độc yếu → dễ nổi mụn, nhạy cảm với đồ chiên/rán. Cần ưu tiên rau cải xanh, nghệ, thực phẩm chống oxy hóa.
- Người có gen UGT1A1 kém hoạt động: Dễ tích tụ bilirubin → vàng da, men gan tăng nhẹ → cần hạn chế rượu bia, tăng rau quả có vitamin C và folate.
- Người có gen chuyển hóa caffeine chậm (tác động bởi gen CYP1A2): Cà phê, trà đặc có thể gây bốc hỏa, khó ngủ, khiến gan quá tải.
✅ Vậy, “ăn gì mát gan” không có công thức chung
Muốn mát gan thật sự, hãy bắt đầu từ việc hiểu gen – hiểu kiểu giải độc của chính mình.
Từ đó chọn thực phẩm phù hợp, thay vì ăn theo cảm tính.
🥬 Gợi ý cho từng kiểu gen:
- Gan giải độc yếu → Ăn cải xanh, củ dền, nghệ, chanh, gừng
- Chuyển hóa thuốc kém (liên quan đến gen UGT1A1) → Ưu tiên vitamin C, folate, hạn chế rượu – thuốc
- Chuyển hóa caffeine chậm → Hạn chế cà phê, uống nước ấm, bổ sung rau quả có luteolin (cần tây, tía tô)
👉 “Mát gan” không chỉ là cảm giác mát – mà là cả một cơ chế sinh học. Và gen chính là bản đồ dẫn lối để bạn chọn đúng cách.
----------------------------------------------
📩Inbox để tìm hiểu thêm thông tin
☎️Hotline: 1900 599 927
---------------
📩 ACE tham gia group CLB DOANH NHÂN VIỆT NAM ủng hộ nhà e nha , gần 100k thành viên rồi ạ.
Em để link ở dưới ạ: https://www.facebook.com/groups/2021619154741664..
sinh trắc vân tay
Y học cá nhân hóa Life Ai Di truyền học
sinh trac van tay
CLB Doanh Nhân Doanh Nhân Trẻ
