23/11/2023
CẬN CẢNH QUY TRÌNH SẢN XUẤT YẾN HŨ CHƯNG SẴN HVNEST
Để có 01 hũ yến chưng sẵn thơm ngon, bổ dưỡng, bộ phận sản xuất của HVnest phải thực hiện nghiêm ngặt các công đoạn từ khâu làm sạch đến khâu chế biến và cuối cùng là đóng gói sản phẩm.
Tổ yến dùng để chế biến sẽ được nhặt sạch lông, loại bỏ tạp chất và rửa sạch bằng nước lọc của hệ thống lọc nước RO. Các loại hũ thuỷ tinh sử dụng chưng yến, được kiểm tra trước khi đem sử dụng, loại bỏ những hũ không đạt chất lượng và được làm sạch dưới vòi nước áp suất cao.
Tổ yến sau khi được làm sạch sẽ được đưa vào hũ thuỷ tinh cùng với các loại nguyên liệu thượng hạng, được tuyển chọn kĩ càng như: Hạt sen, long nhãn, hạt chia, kỉ tử, nhân sâm, đông trùng hạ thảo …nước cất và đường phèn. Sau đó hỗn hợp mới được chiết rót vào hũ bằng máy với thể tích 70ml định sẵn đảm bảo chất lượng đồng đều cho mỗi hũ yến.
Sử dụng đóng nắp tự động bằng lực hút chân không để thực hiện khâu đóng nắp cho sản phẩm, quá trình này giúp cho nắp được đóng chặt, loại bỏ không khí bên trong, giúp cho chất dinh dưỡng của yến giữ nguyên 100%, không bị tác động của môi trường bên ngoài, cũng như vi khuẩn xâm nhập vào bên trong hũ yến.
Sau quá trình đóng nắp, các hũ yến được xếp vào nồi hấp thanh trùng công nghệ.
Cuối cùng từng lọ yến được đưa vào dây chuyền diệt khuẩn qua tia cực tím, hút chân không lại lần nữa. Đây là công đoạn cuối cùng trước khi in hạn sử dụng, co màn, dán tem nhãn bằng tự động, đóng gói và giao tới tay khách hàng.
Các loại yến chưng sẵn được sản xuất trên dây chuyền máy móc hiện đại, đạt tiêu chuẩn, khép kín đạt chuẩn CGMP và tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Điều này giúp cho các sản phẩm của HVNest mặc dù không sử dụng chất bảo quản nhưng vẫn có thể bảo quản được lâu hơn mà vẫn đảm bảo được chất lượng dinh dưỡng tuyệt đối.
Trên đây là cận cảnh quy trình sản xuất tại xưởng sản xuất của yến sào HVnest. Hi vọng chúng tôi sẽ luôn đồng hành cùng quý khách trên hành trình bảo vệ 1 trái tim vàng cũng giống như cách quý khách đã - đang và sẽ lựa chọn, tin dùng các sản phẩm từ chúng tôi trong suốt thời gian vừa qua!
