03/11/2025
🥗 ĂN ĐÚNG – UỐNG SẠCH: BÍ QUYẾT ĐƠN GIẢN GIÚP PHÒNG TRÁNH NHIỄM TRÙNG RUỘT
⚠️ Nhiễm trùng đường ruột – căn bệnh đến từ những thói quen “vô tình”
Nhiễm trùng đường ruột là tình trạng vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng xâm nhập vào hệ tiêu hóa, gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy, nôn ói và mất nước. Điều đáng nói, phần lớn trường hợp nhiễm trùng đường ruột xuất phát từ chính thói quen ăn uống thiếu vệ sinh, ăn đồ sống, ăn phải thực phẩm có chứa hóa chất độc hại, uống nước chưa đun sôi hay bảo quản thực phẩm không đúng cách.
Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày, bạn hoàn toàn có thể giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tránh xa nguy cơ Nhiễm trùng đường ruột .
🍴 1. Ăn chín, uống sôi – nguyên tắc vàng trong phòng bệnh
Các loại vi khuẩn như Salmonella, E.coli, Shigella thường tồn tại trong thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín kỹ.
Vì vậy, hãy đảm bảo mọi món ăn được nấu chín hoàn toàn và dùng khi còn nóng.
Tránh ăn thịt tái, gỏi sống, hải sản chưa chín hoặc trứng lòng đào. Nước uống nên được đun sôi hoặc lọc sạch bằng thiết bị đạt chuẩn vệ sinh.
🧊 2. Nói “không” với thực phẩm để lâu
Thức ăn để qua đêm hoặc bảo quản không đúng cách rất dễ nhiễm khuẩn, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm.
Nếu buộc phải dùng lại, hãy đun sôi kỹ ít nhất 5 phút trước khi ăn.
Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm có mùi lạ, đổi màu, chảy nhớt hoặc nghi ngờ ôi thiu.
🥬 3. Ăn nhiều rau xanh, trái cây – nhưng phải rửa sạch
Rau củ và trái cây cung cấp vitamin, chất xơ giúp tăng sức đề kháng cho hệ tiêu hóa, nhưng nếu rửa không kỹ, dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn vẫn có thể bám lại.
👉 Hãy ngâm rửa kỹ bằng nước muối loãng hoặc dung dịch rửa rau củ chuyên dụng, gọt vỏ khi có thể, và nên chọn mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
🕒 4. Ăn đúng giờ, đúng bữa – giúp ruột khỏe mạnh hơn
Thói quen bỏ bữa hoặc ăn uống thất thường khiến dịch vị dạ dày tiết không ổn định, làm giảm khả năng tiêu hóa và dễ gây rối loạn đường ruột.
Duy trì giờ ăn cố định, ăn chậm, nhai kỹ sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
🍟 5. Hạn chế thức ăn nhanh và đồ uống có gas
Đồ ăn nhanh, chiên rán, cay nóng hay nước ngọt có gas đều gây kích ứng niêm mạc ruột, làm tăng nguy cơ viêm, rối loạn tiêu hóa.
Thay vào đó, hãy ưu tiên các món luộc, hấp, ít dầu mỡ để hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn.
💧 6. Uống đủ nước mỗi ngày
Nước giúp cơ thể đào thải độc tố, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì môi trường ruột ổn định.
Tuy nhiên, hãy đảm bảo nguồn nước sạch và an toàn, tránh uống nước đá không rõ nguồn gốc hay nước lã.
Người lớn nên uống khoảng 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày tùy thể trạng và mức độ vận động.
❤️ Lời khuyên từ bác sĩ
“Nhiễm trùng đường ruột hoàn toàn có thể phòng tránh nếu mỗi người biết giữ vệ sinh, chế biến thực phẩm khoa học và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.
Hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất: rửa tay trước khi ăn, chọn món ăn chín, bảo quản thực phẩm đúng cách – đó chính là ‘lá chắn’ đầu tiên bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn và gia đình.”
