22/06/2021
🏆🏆🏆GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA NẤM CHAGA
🍀1. NGUỒN GỐC NẤM CHAGA
Đây là một loài nấm tự nhiên rất quý hiếm chủ yếu mọc ở cây bạch dương, loại cây sống trong môi trường nhiệt độ dưới -45oC. Các bào tử chaga đã lồng chính nó trong tâm gỗ của cây và bắt đầu lan rộng. Theo thời gian các bào tử này dần dần được đẩy ra bên ngoài. Quá trình này thường diễn ra khoảng 20 năm. Nấm chủ yếu là màu đen vì sự hiện diện của một lượng lớn các hắc tố melanin . Những cây nấm màu mỡ được tìm thấy thường rất hiếm, những cây nấm cỡ lớn và nhiều chất dinh dưỡng thường xuất hiện sau khi cây chủ chết.
🍀2. CÁC THÀNH PHẦN CÓ TRONG NẤM CHAGA
✔Nấm chaga màu đen hoặc nâu sẫm, xù xì giống như một cây thân gỗ. Tuy nhiên nấm chaga lại mang đến một nguồn dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ sức khỏe cũng như có tác dụng điều trị được nhiều loại bệnh. Là một loại nấm quý và chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao, trong nấm chaga Nga chứa rất nhiều vitamin B, chất flavonoid, khoáng chất và enzyme. Ngoài ra nấm còn chứa những thành phần cần thiết và có lợi cho đường tiêu hóa như axit pantothenic và những vitamin cần thiết khác.
✔Các nhà dinh dưỡng học đã nghiên cứu và nhận thấy trong thành phần của nấm chaga có chứa 30% lượng chromogenic rất cao, thành phần đặc biệt này của chaga có công dụng bảo vệ các mô trong cơ thể, bảo vệ và cải thiện làn da. Bởi vậy công dụng của nấm chaga mọi người có thể biết tới là chăm sóc sắc đẹp, dưỡng trắng da, và cải thiện làn da tối màu.
✔Nấm chaga còn chứa nhiều các khoáng chất tự nhiên như: đồng, canxi, kali, mangan, kẽm và sắt….Tuy nhiên thành phần được xem là quan trọng nhất của nấm là superoxide dismutase, đây là một loại enzyme tuyệt vời có công dụng ngăn chặn quá trình oxi hóa trong cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa của da
🍀3. CÔNG DỤNG CỦA NẤM CHAGA
Điều trị bệnh tiểu đường:
✔ Sau quá trình dùng nấm CHAGA 93% bệnh nhân tiểu đường bệnh tình thuyên giảm tích cực.
Tác dụng phòng - chống ung thư:
✔Trên một loạt các tế bào ung thư (như ung thư vú, ung thư môi, ung thư dạ dày, ung thư mang tai, ung thư phổi, ung thư da, ung thư đại trực tràng,..) được ức chế đáng kể.
Điều hòa huyết áp:
✔Nấm CHAGA không chỉ là một loại thuốc bổ mà còn có tác dụng lọc rửa máu, có tác dụng tốt cho người cao huyết áp.
Chống lão hóa:
✔ Loại bỏ khỏi cơ thể của các gốc tự do ( tế bào lạ ), bảo vệ tế bào, tăng tuổi thọ tế bào, thúc đẩy sự trao đổi chất, mà hiệu quả có thể trì hoãn lão hóa, sử dụng lâu dài có thể kéo dài tuổi thọ.
✔Ngăn chặn có hiệu quả lây truyền của virus, kháng khuẩn, kháng viêm nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Giảm ốm đau bệnh tật.
✔ Hổ trợ điều trị các chứng bệnh viêm gan, viêm dạ dày, loét tá tràng, viêm thận có hiệu quả điều trị rất đáng kể.
🍀4. CÁCH DÙNG NẤM CHAGA
✔Cách 1: Hãm nước uống.
Chặt nhỏ nấm chaga nga bằng hạt ngô hoặc hạt gạo, cho 25g – 30g vào phích và đổ 2 lít nước sôi vào để qua đêm. Sử dụng vào ngày hôm sau, mỗi người uống tối thiểu 1 lít nước Chaga/ngày.
Đối với nấm chaga dạng bột, sử dụng một muỗng nấu ăn bột nấm chaga cho vào hãm với một lít nước sôi trong bình giữ nhiệt. Sau khoảng 30 phút, khi nước có màu cà phê thì có thể lấy ra dụng.
✔Cách 2: Dùng nấm chaga sắc nước uống.
Chúng ta cho 9 lát nấm chaga thái mỏng (lát dày từ 1-2mm) vào đun với 2 lít nước trong vòng 2 giờ đồng hồ. Sau đó, chắt lấy nước và tiếp tục cho thêm nước vào đun, đun trong khoảng 1h30’ thì chắt lấy nước lần hai, tiếp tục làm tương tự trong 3-4 lần nước, lần thứ 4 thì bỏ bã.
- Cách sử dụng nấm chaga của nga theo phương pháp này sẽ giúp những thành phần tự nhiên như polyphenol, betaglucans tan hoàn toàn trong nước và cơ thể người có thể hấp thụ hết được những dưỡng chất này.
- Tuy nhiên một điểm hạn chế của phương pháp này là vì đun sôi nên sẽ có một số những dưỡng chất quan trọng trong nấm có thể bị mất đi.
