18/05/2025
Hậu Giang: Người dân phát hiện gạo bán trên thị trường có dấu hiệu bất thường
Hôm qua (16/5), Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang đã tiến hành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bán gạo ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp sau khi nhận được phản ánh của người dân phát hiện gạo mua về sử dụng có dấu hiệu bất thường.
Cụ thể, trước đó một hộ dân ở ấp 8, xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, có mua 4 bao gạo ở cơ sở kinh doanh bán gạo này, mỗi bao gạo có trọng lượng 25kg với giá 365.000 đồng, trên bao bì ghi “Một buội đỏ”, hiệu con ong.
Qua nhiều ngày nấu cơm ăn không phát hiện gì bất thường, tuy nhiên đến khi hộ dân này ngâm gạo để xay bột làm bánh thì phát hiện gạo sau khi ngâm khoảng 30 phút, nhiều hạt gạo nở mềm hơi nhớt; dùng 2 ngón tay bóp nhẹ cũng giống như hạt cơm đã chín thông thường. Những hạt gạo có vấn đề bất thường này chiếm tỷ lệ khoảng 30%-40%. Vì sợ ảnh hưởng đến sức khỏe, hộ dân này đã trả lại 3 bao gạo cho cơ sở kinh doanh nói trên.
Làm việc với Đoàn kiểm tra, chủ cơ sở kinh doanh gạo, cho biết ngày 5/3 vừa qua, cơ sở này có lấy loại gạo “Một buội đỏ” (hạt dài, dẻo, bóng mặt cơm) của một doanh nghiệp ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, với số lượng 450kg (loại 25kg/bao) về để bán cho người dân. Sau khi có thông tin của khách hàng phản ảnh gạo có vấn đề bất thường, cơ sở đã trả lại 400kg gạo cho doanh nghiệp đã giao trước đó.
Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở kinh doanh bán gạo nói trên làm tường trình, đồng thời lấy số gạo còn lại của cơ sở đang bày bán trên kệ ngâm trong nước thì cũng phát hiện vấn đề bất thường, có nhiều hạt gạo nở mềm hơi nhớt như phản ảnh. Đối với số gạo mà cơ sở này lấy về đợt sau, cũng là loại gạo “Một buội đỏ” của doanh nghiệp đó, cũng phát hiện vấn đề bất thường, nhưng tỷ lệ hạt gạo nở mềm hơi nhớt ít hơn so với gạo lấy trước đó.
Gạo sau khi ngâm khoảng 30 phút, nhiều hạt gạo nở mềm hơi nhớt, dùng 2 ngón tay bóp nhẹ cũng giống như hạt cơm đã chín thông thường
Ông Nguyễn Minh Đức- Chi cục trưởng Chi cục chất lượng, chế biến, thị trường và phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang cho biết, qua kiểm tra bước đầu cho thấy, những hạt gạo trộn lẫn sau khi ngâm nước bị nở mềm có thể là một dạng tinh bột thực vật nào đó, hay một hợp chất gì đó và có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng hay không vẫn chưa xác định được. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu gạo nói trên để kiểm tra và sẽ sớm có kết luận.
Theo VOV
