Định Hướng Nông Nghiệp Hữu Cơ Việt Nam - Organic Agriculture from Vietnam

  • Home
  • Vietnam
  • Cho Gao
  • Định Hướng Nông Nghiệp Hữu Cơ Việt Nam - Organic Agriculture from Vietnam

Định Hướng Nông Nghiệp Hữu Cơ Việt Nam - Organic Agriculture from Vietnam Vì sức khỏe người Việt! Chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm canh tác cây trồng theo

05/01/2022

Bí kíp để có thể dễ dàng lựa chọn mua Sầu riêng theo đúng sở thích cũng như nhu cầu của bản thân, gia đình hay bạn bè

02/01/2022

🤳So sánh Sầu Riêng Ri6 Hữu Cơ với Sầu Riêng mua ngoài
👉 Hữu Cơ: cơm dày, vàng, chắc, khô ngon hơn

✍️️Trong nông nghiệp hữu cơ thì cỏ là 1 thành phần bắt buộc phải có trong chuỗi sinh thái tự nhiên cho quá trình canh tá...
25/12/2021

✍️️Trong nông nghiệp hữu cơ thì cỏ là 1 thành phần bắt buộc phải có trong chuỗi sinh thái tự nhiên cho quá trình canh tác. Cỏ trong canh tác hữu cơ không còn là cỏ “dại” (ý chỉ các loại thực vật mọc hoang, không mong muốn), mà cỏ là bạn đồng hành, cộng sinh với cây trồng, được trồng một cách có chủ đích và chủ động.
✍️Trước đây, nhà nông luôn quan niệm rằng cỏ là kẻ thù, bởi nó sẽ cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng chính, cần phải tiêu diệt cỏ bằng mọi giá (thủ công hay phun thuốc). Tuy nhiên, với quan điểm canh tác ngày càng hướng đến thuận tự nhiên cũng như an toàn cho sức khỏe (cả nhà nông và người tiêu dung) thì quan niệm này đang dần thay đổi.

💥Và đến giờ, nhà nông có thể xem cỏ là “bạn”. Bởi:

1/ Những lợi ích “bạn” cỏ mang lại:
️⛳Khi còn sống:
👉 Thân cỏ: Giúp che phủ, bảo vệ đất trồng, ngăn ngừa xói mòn rửa trôi lớp đất mặt do mưa hay tưới tiêu, hạn chế sự bốc hơi nước khi nắng nóng.
👉 Rễ cỏ: Giúp đất giữ ẩm tốt hơn, tạo được sự liên thông giữa bề mặt đất và rễ của cây trông, giúp đưa được nước và dinh dưỡng vào sâu hơn. Giúp đất tơi xốp, thoáng khí, đưa được nhiều Oxy và Carbonic vào tầng đất sâu, giúp rễ cây trồng “thở sâu” và “ăn” thu dinh dưỡng nhiều hơn. Giúp tạo môi trường thuận lợi cho hệ sinh vật và vi sinh vật (vi sinh) đất phát triển, hoạt động cải thiện chất lượng đất hiệu quả hơn. Giúp bảo vệ cây trồng trước sự tấn công của nấm bệnh vào bộ rễ cây trồng. Ngoài ra, cỏ còn hấp thu các loại phân bón hóa học dư thừa giúp điều hòa dinh dưỡng đất, giúp cây tránh tình trạng bội thực. Một số loại cỏ còn có khả năng cố định nitơ tự nhiên, bổ sung đạm cho cây trồng chính và cải tạo đất trồng.
👉 Hoa cỏ/hương cỏ: Một số loại cỏ có khả năng tạo ra mùi hương giúp xua đuổi các loại côn trùng chích hút gây hại cho cây trồng.

️⛳Khi chết đi:
👉 Thân cỏ: Tạo sinh khối, cỏ sẽ trả lại dinh dưỡng cho đất.
👉 Rễ cỏ: Khi phân hủy cải thiện lượng hữu cơ trong đất, giúp đất giàu mùn và phì nhiêu hơn.

2/ Những loại cỏ nên giữ trong vườn cây
👐Tuy nhiên, bạn thì vẫn có “Bạn Tốt” và “Bạn Xấu”
🤝Những người bạn tốt là những loại không cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng, giúp cấy trồng phát triển tốt hơn, khỏe hơn và khi cần có thể “dọn dẹp” nhanh chóng. Những loại cỏ nên giữ trong vườn:
✔️ Cỏ bản địa: Các loại cỏ bản địa sẽ có những đặc tính sinh trưởng phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng từng vùng miền, vậy nên khi giữ cỏ hãy ưu tiên giữ các loại cỏ bản địa.
✔️ Các loại cỏ họ đậu, cỏ sả, cỏ hương: Các loại cỏ này ngoài lợi ích giúp giữ ẩm, chống xói mòn, làm tơi xốp đất, phát triển hệ sinh vật đất thì còn tăng cường lượng lớn sinh khối hữu cơ, cố định đạm sinh học, xua đuổi côn trùng gây hại.
✔️ Cỏ Vetiver: Là một loại cỏ độc đáo, đa dụng. Rễ mọc theo chiều thẳng đứng, ăn sâu không ăn ngang nên không cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng chính. Ngoài ra còn là nguồn sinh khối rất lớn khi được cắt tỉa phủ mặt.

3/ Ghi Chú:
💢💢Sinh khối trong nông nghiệp là gì?
⭕Sinh khối là dạng vật liệu sinh học từ sinh vật sống, đa số là các cây trồng hay vật liệu có nguồn gốc từ thực vật. Được dùng để bổ sung lượng mùn hữu cơ cho đất nhằm cải tạo đất trông một cách tự nhiên.

12/12/2021

[Định Hướng Sầu Riêng Hữu Cơ]
, ,
Phần 1 - Ban Đầu: Xem lại bài viết trước.
Phần 2 - Sau 3 Tháng: : Xem lại bài viết trước.
Phần 3 - Sau 1 Năm

Sau thời gian 1 năm,
Bộ rễ: 2 lần bón phân hữu cơ cho gốc đồng thời bổ sung vi sinh (cố định đạm, phân giải lân, phân giải chất xơ, nấm đối kháng và vi sinh có lợi cộng sinh vùng rễ).

Tán lá: Phun định kì chế phẩm sinh học với tinh chất xua đuổi rầy/nhện kết hợp ngừa bệnh, bổ sung dinh dưỡng giúp lá dày, to, bóng nên vườn không phải sử dụng thuốc hóa học trừ sâu/rầy/nhện cũng nhưng trị bệnh thán thư/cháy lá/rỉ sắt. Song song đó chủ vườn tiến hành cắt ngọn, tỉa tán, tạo tán lại cho cây.

Tình trạng hiện tại: Cây đang tiến hành xử lý ra hoa. Bên dưới là Video chủ vườn gửi sau 1 năm chăm sóc.

"Khi người nông dân thấy được thành quả mà công sức họ bỏ ra thì khi đó ra vườn, chăm sóc cây là hạnh phúc chứ không còn là trách nhiệm" Chủ vườn chia sẽ, chúng tôi có thêm bớt, còn bạn ... hãy suy nghĩ!

Kết luận:
Thứ nhất - Chi phí cao: SAI, sử dụng hữu cơ cho cây trồng, đặc biệt là cây ăn quả thì chi phí không cao như chúng ta vẫn nghĩ nhưng hiệu quả sẽ khiến chúng ta bất ngờ (đối với những người chuyển đổi từ canh tác thuần vô cơ (hóa học) sang hữu cơ). Chi phí chăm sóc cây sẽ ngày càng giảm do cây khỏe tự nhiên đồng thời nhà vườn có thể tận dụng các loại hữu cơ có sẵn tại chỗ (nhưng phải được xử lý kĩ).

Thứ hai - An toàn cho sức khỏe: Trước tiên là sức khỏe của chính nhà vườn và người thân. Nếu chúng ta vẫn sử dụng bừa bãi phân/thuốc hóa học thì chúng ta không khác cây trong, cứ mãi ở trong vòng lặp bệnh tật mà người gây ra chính là bản chân chúng ta.

Thứ ba - Giá thành nông sản ổn định. Do chi phí đầu tư thực sự không cao và giảm được phụ thuộc vào giá phân/thuốc nên giá nông sản tạo ra sẽ có giá cả ổn định, đảm bảo thu nhập cho nông dân.

***Chia sẻ Tiếp Theo: "Cỏ - kẻ thù hay bạn tốt?***

[Định Hướng Sầu Riêng Hữu Cơ]  ,  ,  ,  Phần 1 - Ban Đầu: Tham khảo bài viết bên dưới.Phần 2 - Sau 3 ThángDo định hướng ...
11/12/2021

[Định Hướng Sầu Riêng Hữu Cơ]
, , ,
Phần 1 - Ban Đầu: Tham khảo bài viết bên dưới.
Phần 2 - Sau 3 Tháng

Do định hướng chuyên canh sầu riêng nên chủ vườn mới mạnh dạng phá bỏ toàn bộ cafe trong vườn đồng thời tiến hành phục hồi điều hòa dinh dưỡng lại cho cây giúp cây "thay áo mới".

Bón gốc: Sử dụng phân hữu cơ nuôi dưỡng phục hồi bộ rễ.

Bộ lá: Sử dụng tinh chất xua đuổi rầy/nhện, hoạt chất chặn đứng bệnh rỉ sắt. Đồng thời dưỡng lá cùng với tăng sức đề kháng tự nhiên cho cây giúp giữ các cơi lá hiện tại và nhanh chóng tạo bộ lá mới (Tất cả đều là chế phẩm sinh học).

Sau 3 tháng, nhờ được chăm sóc đầy đủ đồng thời cây có nhiều không gian lấy sáng hơn nên cây bắt đầu đi đọt đồng loạt.

Tuy định hướng theo hữu cơ thì nhà vườn sẽ không thể thấy được tác dụng ngay lập tức kiểu như hôm nay bón, ngày mai tốt mịt trời, hoặc hôm nay xit, ngày mai hết hẳn sâu/bệnh như tâm lý bà con ta trước giờ với tập quán quen sử dụng phân/thuốc hóa học.

Tuy nhiên, cây cũng như con người. Nếu được ăn uống lành mạnh thì tự thân sẽ khỏe, thoát ra được khỏi vòng lặp: mắc bệnh - chữa bênh - tái bệnh cũ hay thêm bệnh mới - chữa bệnh - ...

Hãy tham khảo Phần 3 để thấy tác dụng thật sự và lâu dài của định hướng hữu cơ cho cây trồng!

Phần 3 - Sau 1 Năm

[Định Hướng Sầu Riêng Hữu Cơ]  ,  ,  ,  ,  Phần 1 - Ban ĐầuPhần 2 - Sau 3 ThángPhần 3 - Sau 1 NămVị Trí: ĐăklăkTình trạn...
11/12/2021

[Định Hướng Sầu Riêng Hữu Cơ]
, , , ,
Phần 1 - Ban Đầu
Phần 2 - Sau 3 Tháng
Phần 3 - Sau 1 Năm

Vị Trí: Đăklăk

Tình trạng: Vườn trồng xem cafe, chủ vườn cũ trồng xen sầu riêng theo cafe theo phong trào trước đây nên không chăm sóc cây phù hợp dẫn đến cây bị lép tán, lá yếu, bị rầy nặng, lá bị rỉ sắt nặng khi vào mùa mưa.

Hướng phục hồi: Chủ vườn mới muốn biến thành vườn chuyên canh sầu riêng theo định hướng lâu dài, sử dụng tối đa phân bón Hữu Cơ và Chế Phẩm Sinh Học nhằm trước tiên bảo vệ sức khỏe bản thân nhưng với chi phí phù hợp điều kiện kinh tế.

Hình ảnh: Dưới đây là hình ảnh ban đầu khi chủ vườn cần tư vấn hỗ trợ.

Phần 2 - Sau 3 Tháng (Bài biết sau)

 ,  ,  ,  ,  Ảnh chủ vườn cập nhật. Cây đã phục hồi, chuẩn bị xử lý ra hoa. Quy trình phục hồi cây bị suy do hạn &mặn th...
18/05/2021

, , , ,
Ảnh chủ vườn cập nhật. Cây đã phục hồi, chuẩn bị xử lý ra hoa.

Quy trình phục hồi cây bị suy do hạn &mặn theo phương pháp hữu cơ & sinh học (kể cả phòng bệnh và trị sâu rầy) cực kì an toàn đã đạt yêu cầu với chi phí ngang bằng cách sử dụng hoá học. Anh/chị có vấn đề về cây sầu riêng có thể đưa lên để chúng tôi sẽ hỗ trợ kịp thời với phương châm an toàn - hiệu quả - chi phí hợp lý.

P/S: Sẽ tiếp tục quá trình xử lý ra hoa và nuôi trái theo hướng hữu cơ/sinh học.

 ,  ,  ,  ,  Bài viết tổng hợp quá trình phục hồi vườn sầu riêng bị suy sau hạn mặn (do cây lấy trái trong lúc hạn mặn v...
07/10/2020

, , , ,
Bài viết tổng hợp quá trình phục hồi vườn sầu riêng bị suy sau hạn mặn (do cây lấy trái trong lúc hạn mặn và chủ vườn không biết cách định hướng phục hồi sớm hơn).

Tình trạng cây:
- Bị rụng gần hết lá già
- Cây đi đọt nhưng mầm đọt yếu
- Bị rầy, nhện tấn công mạnh
- 1 số cây có xì mủ gốc

Phương pháp phục hồi: Cây phục hồi bằng theo phương pháp sử dụng kết hợp giữ hữu cơ vi sinh và hữu cơ sinh học, định hướng lâu dài vườn theo hướng sản phẩm sạch với việc sử dụng chủ yếu phân hữu cơ và chế phẩm sinh học.

(Vẫn tiếp tục cập nhật hình ảnh đến khi vườn phục hồi hoàn toàn)

Vai Trò Của Giun Đất Trong Canh Tác Nông NghiệpGiun đất là loài động vật vô hại, chúng là những cư dân có lợi cho đất. G...
17/08/2020

Vai Trò Của Giun Đất Trong Canh Tác Nông Nghiệp

Giun đất là loài động vật vô hại, chúng là những cư dân có lợi cho đất. Giun đất ăn, tiêu thụ và phân hủy chất hữu cơ thành đất mùn, từ đó góp phần hỗ trợ sự phát triển của cây trồng. Chúng cũng đào các lỗ nhỏ trong quá trình di chuyển trong đất và tạo ra các lỗ thông khí, góp phần cung cấp không khí và giúp thoát nước trong đất tốt hơn.

Bằng các hoạt động của mình trong đất, giun đất mang lại nhiều lợi ích như:

+ Giun đất rất quan trọng cho việc tạo độ phì trong đất vì chúng thực hiện một số chức năng cốt yếu. Ví dụ như chúng thúc đẩy nhanh quá trình phân hủy các sinh khối bằng cách di chuyển những vật liệu thực vật bị chết ở bên trên bề mặt vào trong đất. Trong quá trình tiêu hóa vật liệu hữu cơ, chúng hòa trộn chất hữu cơ và các hạt khoáng đất để thải ra các hạt vụn ổn định giúp cải thiện cấu trúc của đất. Phân thải của giun chứa cao hơn 5 lần N, 7 lần P, 11 lần K và 2 lần Magiê và Canxi so với đất thường. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là các hang đào của chúng giúp cho sự thấm thoát nước mưa rất tốt do đó ngăn chặn đất bị xói mòn và ngập úng. Hoạt động của giun tạo ra rất nhiều các hang ngầm trong đất. Chúng được gọi là hang sinh học, bởi chúng được hình thành từ hoạt động sống của các sinh vật. Những hang này rất có ích giúp cho quá trình trao đổi không khí trong đất tốt. Chúng bảo đảm cho đất thấm nước nhanh sau mưa cũng như thoát nước nhanh khi quá nhiều nước

+ Cải thiện khả năng cung cấp chất dinh dưỡng: Giun đất tiêu thụ phế phẩm hữu cơ (lá, thân, rễ cây khô, xác cỏ, phân chuồng). Hệ thống tiêu hóa của giun đất giúp tổng hợp các thành phần hữu cơ và khoáng chất trong thức ăn của chúng, sau khi thải ra ngoài, phân của giun đất rất giàu chất dinh dưỡng dễ tiêu giúp cây trồng dễ hấp thụ hơn so với lượng dinh dưỡng tiềm tàng trong đất. Khi chết cơ thể giun cũng sẽ phân hủy nhanh chóng, góp phần bổ sung vào hàm lượng Nitơ trong đất. Một nghiên cứu của New Zealand cho thấy phân giun giải phóng lượng phốt pho nhiều gấp bốn lần so với đất bề mặt. Giun đất thường để lại các lớp phân giàu chất dinh dưỡng trong các hang đào của chúng, tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của rễ cây. Các hang đào của chúng cũng cho phép rễ xâm nhập sâu hơn vào đất, nơi cây có thể dễ dàng hấp thụ được thêm nước và các chất dinh dưỡng. Các hang đào của giun đất cũng giúp đưa vôi và phân bón trên bề mặt đi vào đất dễ dàng hơn.

+ Cải thiện hệ thống thoát nước: Với việc di chuyển tạo hệ thống hang sâu và dày đặc của mình, giun đất tạo độ tơi xốp, thông thoáng giúp thoát nước tốt hơn. Đất trồng có sự xuất hiện của giun đất giúp thoát nước nhanh hơn tới 10 lần và có thể giữ ẩm gấp 6 lần so với đất trồng không có chúng.

+ Cải thiện cấu trúc đất: Giun đất tiêu thụ các chất hữu cơ và khoáng chất trong đất thành các hạt phân trùn có kích thước nhỏ với cốt liệu ổn định. Những lớp phân trùn này có thể giữ độ ẩm trong đất mà không cần phân tán nước. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng giun đất để lại phân của chúng trên bề mặt đất giúp tái cấu trúc lại lớp đất mặt. Trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể mang lại khoảng 50 tấn phân/ha mỗi năm năm, đủ để tạo thành một lớp mùn hữu cơ dày 5 mm. Một thử nghiệm cho thấy những con giun đất có thể tạo ra lớp đất mặt dày khoảng 18 cm trong vòng 30 năm.

+ Cải thiện năng suất cây trồng: Nghiên cứu về giun đất ở New Zealand và Tasmania cho thấy rằng giun đất giúp gia tăng 70 – 80% năng suất của đồng cỏ. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những đồng cỏ năng suất cao nhất trong các thử nghiệm có tới 7 triệu con giun trên một ha, trọng lượng nặng khoảng 2,4 tấn. Có một mối tương quan chặt chẽ giữa năng suất đồng cỏ và tổng trọng lượng giun, với tỷ lệ khoảng 170 kg giun đất cho mỗi tấn sản phẩm cỏ khô hàng năm.

Hướng Dẫn Cách Gia Tăng Số Lượng Giun Đất Nhanh Nhất

Giun đất không thích hợp với các loại đất xấu như: quá chua, quá mặn, quá khô, quá nóng hay quá lạnh, nên sự hiện diện của chúng là một dấu hiệu giúp bạn nhận diện được điều kiện đất trồng là thích hợp cho sự phát triển của cây. Một số phương pháp giúp duy trì và gia tăng số lượng giun đất như:

– Duy trì chỉ số pH đất ở mức trung tính: Giun đất không thích các loại đất chua có pH dưới 4,5. Việc bổ sung vôi bột nông nghiệp làm tăng pH đất và cũng bổ sung canxi cho đất. Giun đất cần một nguồn cung cấp canxi liên tục, vì vậy chúng sẽ không xuất hiện nếu đất có hàm lượng ít nguyên tố này. Nghiên cứu ở miền Nam nước Úc cho thấy số lượng giun đất tăng gấp đôi khi pH duy trì ở mức 4,1 đến 6,7.

– Tăng lượng chất hữu cơ: Thức ăn ưa thích của giun đất là các phế phẩm hữu cơ như: xác thực vật, động vật thối rữa, rơm, rác lá và rễ cây khô. Chúng là tác nhân chính trong việc đưa các loại phế phẩm hữu cơ trên vào đất, làm cho các phế phẩm này dễ phân hủy hơn bởi các vi sinh vật trong đất. Phân từ các loài động vật cũng là một nguồn thực phẩm ưa thích của nhiều loài giun đất. Các biện pháp canh tác sau đây sẽ góp phần bổ sung lượng phế phẩm hữu cơ cho chúng.

– Tạo thảm cỏ nền: Thảm cỏ nền cung cấp chất hữu cơ khi lá và rễ già đi.

– Xen canh các loại cây có đặc tính cải tạo đất (các loại cây họ đậu).

– Duy trì cây bụi thấp trong vườn. (Cung cấp sinh khối từ việc cắt tỉa)

– Luân canh sau mỗi mùa vụ.

– Giảm sử dụng một số loại phân bón hóa học và thuốc diệt nấm: Các loại phân bón hóa học có tính axit cao như ammonium sulfate và một số loại thuốc diệt nấm sẽ làm giảm số lượng giun. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những vườn cây được phun bằng bordeaux hoặc các loại thuốc diệt nấm gốc đồng khác có ít giun đất hơn và có và làm cho cấu trúc lớp đất bề mặt xấu.

– Giữ ẩm cho đất: Giun đất thường sử dụng 20% trọng lượng cơ thể mỗi ngày cho việc sản sinh chất nhầy vào phân của chúng, vì vậy chúng cần lượng nước nhất định để sống. Các phế phẩm hữu cơ phân hủy (mùn) giúp giữ độ ẩm trong đất rất tốt với giun đất. Vào giai đoạn khô hạn, một số loài giun đất di chuyển sâu vào đất và “ngủ đông” cho đến khi mùa mưa “kích hoạt” lại chúng.

– Cải thiện hệ thống thoát nước: Giun đất cần đất trồng tương đối thông thoáng, do đó bạn cần đảm bảo rằng đất trồng của bạn có khả năng thoát nước hoặc nằm ở vị trí cao để tránh tình trạng ngập úng, sẽ khiến giun chết hoặc bỏ đi nơi khác.

– Giảm độ nén của đất: Khi đất bị nén chặt sẽ làm giun đất khó di chuyển, để tạo thuận lợi cho chúng bạn cần hạn chế việc sử dụng các phương tiện cơ giới trong khu vườn của bạn.

– Giảm mùa vụ canh tác: Việc cày xới đất thường xuyên sẽ làm giảm số lượng giun đất. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sau khoảng bốn năm, các cánh đồng lúa có số lượng giun ít hơn một nửa so với đất trồng cây lâu năm. Việc giảm mùa vụ canh tác cũng là cách bảo vệ sức khỏe của đất, tránh tình trạng khai thác cạn kiệt tài nguyên đất.

– Bảo vệ khỏi thời tiết cực đoan: Giun đất không chịu được hạn hán và sương giá. Chúng chỉ hoạt động mạnh khi đất ẩm.

16/08/2020

Sử dụng phân hữu cơ không chỉ giúp cây trồng phát triển và cho năng suất bền vững thông qua việc cải tạo môi trường đất trồng.

Nguồn: THVL

14/08/2020

Kimura là một người nông dân Nhật Bản bình thường, sau khi kết hôn, do vợ bị dị ứng với thuốc trừ sâu, lại tình cờ tiếp xúc được với cuốn sách “tự nhiên nông pháp”, thế là ông đã hạ quyết tâm trồng táo không cần phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.

Ngành nông nghiệp hiện nay đã hoàn toàn ỷ lại vào nông dược, cây táo càng là như thế. Hiện nay, sau khi sử dụng nông dược, hết thảy giống táo đều là kết quả do nhân công tạo thành, một khi ngừng sử dụng nông dược, đối với cây táo mà nói thì chính là một tai họa lớn.

Cây táo của Kimura cũng không ngoại lệ, từ khi ông bắt đầu thử nghiệm, mảnh ruộng duy nhất cũng bị cầm gán nợ. Ông không thể không lên thành thị làm công. Con gái của ông viết trên bài tập làm văn rằng, ba của tôi là một nông dân, nhưng tôi chưa từng được nếm qua trái cây nhà trồng.

20 năm sau, quả táo của Kimura trở thành trái cây thần kỳ nhất thế giới. Quả táo của ông cắt thành hai nửa, để trong không khí 2 năm không hư thối, chỉ là trở thành quả khô héo rũ hết hương, các chuyên gia lắc đầu liên tục than rằng thật không thể tưởng tượng nổi.

Vì vậy, nếu vì để cây táo ra hoa kết quả, chọn dùng đủ loại thủ đoạn, làm cỏ, bón phân, phun thuốc, như vậy hiệu quả và lợi ích là có, nhưng quả ra cũng không phải là quả tự nhiên, sau khi nở, gặp gió liền hỏng.

Mà đây lại là kiến thức của nền giáo dục đương thời giảng dạy.

Phụ huynh và thầy cô giáo hao tốn tâm sức để tạo đủ loại môi trường học tập tốt nhất cho trẻ. Làm cỏ giống như việc tịch thu máy tính, cấm sách ngoài khóa học, hủy bỏ vận động…tóm lại, hết thảy không quan hệ với học tập thì hoàn toàn cấm; bón phângiống như đủ loại lớp học thêm, dù là thầy cô trên trường dạy chính khóa, hay là học thêm bên ngoài, thậm chí mời thầy về nhà một kèm một, phụ huynh Trung Quốc nôn nóng, trực tiếp thúc đẩy tăng cường sinh trưởng là ngành sản xuất có tiền đồ nhất ở Trung Quốc; phun thuốc giống như đủ loại thuyết giáo, giáo dục đạo đức, những câu chuyện về sự chăm chỉ, các món canh tâm linh, huấn luyện dã ngoại, phụ đạo tâm lý…đều giúp con trẻ loại bỏ quấy nhiễu, tiêu trừ tạp niệm, tập trung tinh lực, hướng tới trường thi.

Nếu nói quả táo của Kimura khác với quả táo khác, đó chính là những cây trong vườn, nhẹ nhàng cào mặt đất, bạn có thể thấy khắp nơi đều là rễ cây. Một cây táo bình thường, bộ rễ cũng chỉ sâu 2-3m, nhưng cây táo của Kimura có thể sâu đến 20m.

Rễ sâu, liên kết giữa quả và lá cũng càng có lực. Một khi gặp bão, quả táo của người ta cơ bản đều bị thổi rơi, mà vườn cây của Kimura thì có đến 80% trái cây vẫn còn trên cành. Lực sống thật mạnh mẽ biết bao!

Những tháng ngày cây táo không nở hoa, Kimura từng cùng mọi người trong nhà ra vườn bắt côn trùng, côn trùng nhiều vô cùng, mỗi ngày bắt được hàng trăm hàng ngàn con, côn trùng trong vườn lại vẫn không giảm bớt chút nào. Cho đến một ngày, Kimura đột nhiên hiểu ra một đạo lý: Cây táo cũng muốn sống sót vậy! Côn trùng khắp nơi đều có, chỉ có thể để cây táo tự kiên cường hơn, mới có thể chống lại sự xâm hại của côn trùng.

Vườn trái cây của Kimura là một thế giới côn trùng phong phú, đủ loại vi sinh vật, giun, đỉa, bươm bướm, chim bay, loài nào cần có đều có. Lúc không có kết quả, vườn trái cây càng giống một vườn thực vật, với đủ loại cỏ dại sinh sôi, ngoại trừ cây đậu nành mà Kimura cố ý gieo trồng.

Kimura gieo trồng đậu nành từ một lần ngẫu nhiên tình cờ. Vào thời điểm ông gặp khó khăn, ông quyết định leo lên núi tìm cái chết. Sau khi lên đến đỉnh núi, ông vô tình phát hiện một gốc cây tươi tốt, kết đầy trái.

Trên núi cũng có côn trùng xâm hại, tại sao loài cây này có thể sinh trưởng tốt như thế? Thông qua quan sát, Kimura phát hiện, thì ra là bùn đất không giống, độ xốp, không khí, độ ấm, thậm chí mùi đất cũng khác với ở nhà. Tâm trí ông chợt thông suốt, đất đai mới thật là điểm cốt yếu cho việc gieo trồng táo, cây táo và thiên nhiên hòa cùng một thể, nhân loại ngu muội lại dùng nông dược ngăn cách nó với tự nhiên.

Thông qua vô vàn nghiên cứu và thí nghiệm, ông gieo trồng rất nhiều đậu nành trong vườn, cải thiện hàm lượng phân đạm trong đất, cũng khiến vi sinh vật trong đất phong phú hơn.

Kimura trở thành chuyên gia gieo trồng cây ăn quả. Tuy vậy, trong vườn của ông, các loại cây quả, đủ loại thực vật tùy ý sinh trưởng, chỉ là đến mùa thu sẽ cắt cỏ, để cho độ ẩm của đất giảm xuống, “để nói cho cây táo rằng mùa thu đã đến”. Ông không cần phân bón, mà đất vẫn có thể bảo trì tốt độ phì nhiêu. Mặc dù kỹ thuật cắt tỉa lá cây trông có vẻ bình thường, nhưng ông đều có lý luận của mình.

Hôm nay, nếu chúng ta đến vườn táo của Kimura, sẽ nhìn thấy một tấm bảng gỗ, trên đó viết: “Cảnh cáo côn trùng! Nếu các ngươi tiếp tục bừa bãi gây hại, ta sẽ mạnh mẽ sử dụng nông dược!” Côn trùng hiểu những lời này sao? Tôi nghĩ là có thể. Cây táo hiểu được, côn trùng lại không hiểu được sao? Côn trùng hiểu, con người có thể không hiểu sao?

"NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ" LÀ GÌ?Canh tác “Nông Nghiệp Hữu Cơ” dựa vào các tiêu chuẩn của Liên đoàn các phong trào nông nghiệp...
10/08/2020

"NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ" LÀ GÌ?

Canh tác “Nông Nghiệp Hữu Cơ” dựa vào các tiêu chuẩn của Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế (IFOAM - Organics International)
Trồng trọt hữu cơ hay còn gọi canh tác hữu cơ là một hệ thống nông nghiệp thay thế bắt nguồn từ đầu thế kỷ 20 nhằm phản ứng với các hoạt động canh tác thay đổi nhanh chóng. Nông nghiệp hữu cơ được chứng nhận chiếm 70 triệu ha trên toàn cầu, với hơn một nửa tổng số đó ở Úc.
Nông nghiệp hữu cơ tiếp tục được phát triển bởi các tổ chức khác nhau ngày hôm nay. Nó được xác định bởi việc sử dụng phân bón có nguồn gốc hữu cơ như phân chuồng bón ruộng, phân xanh và bột xương và nhấn mạnh vào các kỹ thuật như luân canh và canh tác xen canh.
Thiên địch, trồng hỗn hợp và việc bồi dưỡng động vật ăn côn trùng được khuyến khích. Các tiêu chuẩn hữu cơ được thiết kế để cho phép sử dụng các chất tự nhiên đồng thời cấm hoặc hạn chế nghiêm ngặt các chất tổng hợp. Ví dụ, thuốc trừ sâu tự nhiên như pyrethrin và rotenone được cho phép, trong khi phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu thường bị cấm. Các chất tổng hợp được phép bao gồm, ví dụ, đồng sunfat, lưu huỳnh nguyên tố và Ivermectin. Các sinh vật biến đổi gen, vật liệu nano, bùn thải của con người, chất điều hòa sinh trưởng thực vật, hormone và sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi đều bị cấm.
Những lý do thúc đẩy canh tác hữu cơ bao gồm các lợi thế về tính bền vững, sự cởi mở, tự túc, tự chủ / độc lập, sức khỏe, an ninh lương thực và an toàn thực phẩm.
Các phương pháp nông nghiệp hữu cơ được quy định trên phạm vi quốc tế và được thực thi một cách hợp pháp bởi nhiều quốc gia, dựa phần lớn vào các tiêu chuẩn do IFOAM - Organics International (Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế) (IFOAM), một nhóm lợi ích quốc tế của các tổ chức canh tác hữu cơ được thành lập vào năm 1972. Nông nghiệp hữu cơ có thể được định nghĩa là:
“Một hệ thống canh tác tổng hợp cố gắng bền vững, tăng cường độ phì nhiêu và đa dạng sinh học của đất, trong khi, ngoại lệ hiếm, cấm thuốc trừ sâu tổng hợp, kháng sinh, phân bón tổng hợp, sinh vật biến đổi gen và hormone tăng trưởng.”

NGUYÊN TẮC CANH TÁC NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ:

* Không sử dụng phân bón được sản xuất từ hóa chất và phân người
* Không sử dụng chất diệt cỏ và thuốc trừ sâu nguy hiểm còn dư lại trong đất trồng trong một thời gian dài và những tích lũy trong cơ thể động vật.

Để giữ, xây dựng cấu trúc và độ phì nhiêu của đất trồng trọt tốt, canh tác nông nghiệp hữu cơ sử dụng:
* Luân canh cây trồng
* Cây họ đậu
* Phân xanh
* Phân động vật và phế thải cây trồng được ủ và tái chế
* Canh tác đất đúng cách, đúng thời điểm, sự mất cân bằng của đất trồng được giữ ở mức tối thiểu
* Tủ gốc để bảo vệ bề mặt của đất trồng

Vì sao canh tác Nông nghiệp hữu cơ?
* Canh tác nông nghiệp hữu cơ bảo vệ đất trồng cho tương lai
* Canh tác nông nghiệp hữu cơ kiểm soát sâu và bệnh mà không ảnh hưởng đến con người và cuộc sống tự nhiên hoang dã
* Canh tác nông nghiệp hữu cơ đảm bảo nguồn nước được tinh khiết
* Tất cả những phương pháp đề cập ở trên được thực hiện bằng cách sử dụng nguồn lực mà người nông dân sẵn có, vì vậy người nông dân cần ít tiền hơn để mua vật tư đầu vào cho sản xuất canh tác.
* Canh tác nông nghiệp hữu cơ bảo vệ môi trường và đồng thời sản xuất thực phẩm giàu dinh dưỡng, thức ăn gia súc và lương thực chất lượng cao để bán với giá tốt

Trong khi đó, nông nghiệp thâm canh, hiện đại gây ra nhiều vấn đề như:
* Đất trồng trở nên cằn cỗi
* Mỗi năm lại cần nhiều phân bón hóa học hơn để trồng khối lượng cây trồng không đổi
* Sâu và bệnh ngày càng trở nên khó kiểm soát
* Sông, hồ bị ô nhiễm bởi chất hóa học và màu bị rửa trôi khỏi đất
* Động vật nuôi được nuôi trong điều kiện không tự nhiên đang dẫn đến những vấn đề nguy hại về sức khỏe và đời sống thịnh vượng của chúng ta

Kể từ năm 1990, thị trường thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm khác đã tăng trưởng nhanh chóng, đạt 63 tỷ đô la trên toàn thế giới vào năm 2012. Nhu cầu này đã thúc đẩy sự gia tăng tương tự trong đất nông nghiệp được quản lý theo phương pháp hữu cơ cơ tăng từ năm 2001 đến 2011 với tỷ lệ gộp 8,9% mỗi năm.
Tính đến năm 2019, khoảng 70.000.000 hécta (170.000.000 mẫu Anh) trên toàn thế giới đã được canh tác hữu cơ, chiếm khoảng 1,4% tổng diện tích đất nông nghiệp trên thế giới.

"VIỆT NAM ĐANG PHẤN ĐẤU VÀO NHÓM 15 NỀN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI."

Address

QL50, Bình Thọ Đông, Bình Phan, Chợ Gạo, Tiền Giang
Cho Gao
84500

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Định Hướng Nông Nghiệp Hữu Cơ Việt Nam - Organic Agriculture from Vietnam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Định Hướng Nông Nghiệp Hữu Cơ Việt Nam - Organic Agriculture from Vietnam:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram