19/08/2025
Phòng bệnh CÚM, ngừa bệnh TIM với thứ bé tí trong bếp! Biết thế làm sớm hơn thì đỡ bao nhiêu tiền thuốc‼️👇🏻👇🏻👇🏻
CÔNG DỤNG:
1. Tăng sức đề kháng của cơ thể
Khi đi vào cơ thể, hợp chất Allicin trong tỏi ngâm giấm sẽ được chuyển hóa thành Allicin. Đây là thành phần mang hoạt tính sinh học chính của tỏi, có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus, nấm men,… và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Bổ sung tỏi ngâm giấm vào bữa ăn hàng ngày là một cách hữu hiệu để nâng cao thể trạng và nhanh chóng phục hồi sau cảm cúm/viêm họng.
2. Tốt cho huyết áp và tim mạch
Tỏi ngâm giấm chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm, đặc biệt là S-allylcysteine - đây là chất có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Hợp chất Allicin trong tỏi cũng có tác dụng phân hủy cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch, giúp phòng chống bệnh tim mạch.
3. Tăng cường sức khỏe xương khớp
Trong tỏi có chứa nhiều khoáng chất như canxi, mangan, kẽm,... đây là những chất có tác dụng củng cố xương và ngăn ngừa các bệnh về mô liên kết cũng như chuyển hóa xương. Ăn tỏi ngâm giấm cũng giúp bổ sung vitamin C, giúp đẩy mạnh quá trình hấp thụ khoáng chất của cơ thể và tốt cho xương khớp.
4. Chống lão hóa
Allicin và các hợp chất khác trong tỏi giúp loại bỏ các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Tỏi cũng cung cấp nhiều loại vitamin tự nhiên giúp sản sinh hồng cầu và tái tạo tế bào để nuôi dưỡng cơ thể, giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa do tuổi tác như tàn nhang và nếp nhăn.
NGUYÊN LIỆU:
- 500gr tỏi;
- 400 ml giấm;
- 10 trái ớt (điều chỉnh theo sở thích cá nhân);
- 2 thìa cà phê muối;
- 1 chén nước sôi;
- Một hũ thủy tinh sạch, đậy kín.
CÁCH LÀM:
- Chuẩn bị tỏi: Lột vỏ tép tỏi và rửa sạch, sau đó ngâm tỏi trong một chén nước sôi pha với 2 muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút. Quá trình này giúp làm mềm và tăng hương vị của tỏi.
- Để ráo và sắp xếp: Sau khi ngâm, vớt tỏi ra và để ráo trong rổ. Khi tỏi khô, xếp tép tỏi vào hũ thủy tinh sạch
