25/07/2025
🥗 1. Ưu tiên thực phẩm sattvic – giàu sinh lực và nuôi dưỡng tâm sáng
Sattvic là nhóm thực phẩm tự nhiên, tươi mới – mang năng lượng thanh nhẹ
Ví dụ: cháo gạo lứt, rau hấp, trái cây chín, các loại hạt, sữa hạt tự làm, đậu phụ, mật ong. Ăn thực phẩm sattvic giúp bạn cảm thấy nhẹ – sáng – dễ vào thiền, hỗ trợ chữa lành sâu.
🍟 2. Hạn chế thực phẩm tamasic – gây trì trệ và mệt mỏi.
Đây là nhóm thực phẩm nặng bụng, thiếu sinh khí, gây tích độc (ama) trong hệ tiêu hóa và làm chậm dòng năng lượng sống (prana). Gây uể oải, buồn ngủ, trì trệ trong suy nghĩ và cảm xúc.
Ví dụ: đồ ăn cũ hâm lại nhiều lần, đồ chiên rán, thức ăn nhanh, thịt đỏ, đồ ngọt công nghiệp, rượu bia.
🌶 3. Giảm thực phẩm rajasic – kích thích và làm xao động tâm trí
Rajasic là nhóm thức ăn cay, nóng, nồng – dễ gây bứt rứt, nóng nảy, mất ngủ, tâm không yên.
Ví dụ: cà phê, trà đặc, ớt cay, hành – tỏi sống, nước tăng lực, món ăn nhiều gia vị nặng mùi.
Nếu bạn đang thiền định hoặc chữa lành tâm lý, nên tiết chế nhóm này.
🍽 4. Ăn đơn giản – tránh kết hợp nhiều món khó tiêu cùng lúc
Dạ dày là “lò lửa” tiêu hoá. Nếu ném vào đó quá nhiều món cùng lúc – nhất là những món “đối nghịch” – lửa tiêu hóa Agni sẽ yếu đi.
Nên tránh: uống sữa sau khi ăn trái cây chua; ăn thịt cùng sữa; ăn nhiều đạm + tinh bột + béo cùng lúc.
🌙 5. Không ăn khi tâm đang xao động (buồn – giận – lo)
Khi bạn đang lo âu, giận dữ hay căng thẳng mà vẫn ép mình ăn, hệ tiêu hoá sẽ “đóng cửa”. Kết quả là thức ăn tiêu hóa kém, sinh độc, cơ thể mệt, tâm trí càng rối.
🫖 6. Uống nước ấm thay vì nước đá – giúp làm dịu hệ tiêu hóa và thần kinh
Nước lạnh làm “tắt” ngọn lửa Agni – gây khó tiêu, đầy bụng, mệt mỏi.
Nước ấm vào buổi sáng (thêm gừng, chanh, mật ong) giúp thanh lọc nhẹ, làm dịu dạ dày, và tăng tuần hoàn.
Đây là bí quyết rất cổ điển trong Ayurveda – mà vẫn hiệu quả đến tận bây giờ.
🌼 7. Ăn thuận mùa – thuận tự nhiên – thuận cơ địa
Hè: nên ăn mát, thanh nhẹ – rau quả, trái cây, rau sống, sữa hạt
Đông: ưu tiên ấm nóng, thêm gia vị ấm như gừng, quế, nghệ
Cơ địa nóng nên hạn chế ớt, cà phê – cơ địa lạnh nên ăn gừng, nước ấm thường xuyên
Bạn không cần chế độ ăn theo "mốt". Chỉ cần hiểu rõ thân – tâm mình và sống thuận theo tự nhiên.
🕊Cơ thể bạn là đất lành – hãy chọn hạt giống lành để gieo trồng.
Mỗi món ăn bạn đưa vào – đang nuôi dưỡng sự sống, hoặc làm lệch khỏi dòng sống tự nhiên.
Khi bạn ăn đúng cách, cơ thể sẽ tự lành.
Khi bạn ăn trong tỉnh thức, tâm sẽ tự yên.
👉 Phần 3 sắp tới, Sukhuma sẽ chia sẻ 7 nguyên tắc ăn uống giúp tăng sinh lực – hồi phục sau mệt mỏi – hỗ trợ cơ thể tập luyện yoga hiệu quả hơn.
Vì yoga không chỉ giúp bạn linh hoạt hơn…
Mà còn khiến bạn sống sâu – sống khỏe từ gốc rễ
