24/05/2025
4 nhóm chất dinh dưỡng chính bao gồm chất bột đường (carbohydrate), chất đạm (protein), chất béo (lipid) và vitamin và khoáng chất.
1. Chất bột đường (carbohydrate):
Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
Là nguồn năng lượng nhanh chóng để thực hiện các hoạt động.
Được tìm thấy trong các loại thực phẩm như gạo, bánh mì, khoai tây, và các loại rau củ khác.
2. Chất đạm (protein):
Quan trọng để xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
Giúp hình thành cơ bắp, da, xương, và các cơ quan khác.
Được tìm thấy trong thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu.
3. Chất béo (lipid):
Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K.
Được tìm thấy trong dầu thực vật, mỡ động vật, và các loại hạt.
4. Vitamin và khoáng chất:
Không cung cấp năng lượng nhưng rất quan trọng cho các chức năng của cơ thể.
Giúp hệ miễn dịch hoạt động, xương chắc khỏe, và nhiều chức năng khác.
Được tìm thấy trong rau, củ, quả, và các loại thực phẩm khác.
