03/05/2025
Chính thức ra mắt 'siêu phẩm' cafe vườn mình.
Vườn cafe giáp rừng tự nhiên, không phun xịt bất kì loại thuốc hoá học nào, kể cả thuốc diệt cỏ. Cafe robusta giống ngày xưa quả nhỏ, vị đậm đà, không phải giống cafe cao sản.
Ở Việt Nam, rất nhiều người thích uống nâu đá thay vì đen đá, hoặc uống đen đá thì cũng phải cho tí đường hay sữa vào.
Bởi vì cà phê ở Việt Nam thường rất đắng, là do rang ở nhiệt độ rất cao (khoảng 240°C). Thử tưởng tượng đậu lạc rang bình thường với đậu lạc rang cháy đen, bạn thích ăn cái nào hơn?
Rang đậm quá thì cà phê sẽ cháy và có vị đắng mạnh, gần như lấn át hết các vị ngọt và chua còn lại của nó. Nhưng khi pha với sữa đặc, vị cà phê rang cháy sẽ hiện lên rất rõ. Còn cà phê rang nhạt mà pha với sữa đặc thì vị sữa lấn át hết vị cà phê rồi.
Nếu bạn muốn uống một cốc cà phê nguyên bản (plain coffee), không cho hoặc cho rất ít đường hay sữa vào, bạn hãy thử uống cà phê nhà mình, được lựa những quả chín mọng, rang vừa, ở mức nhiệt khoảng 200°C. Bạn sẽ thấy vị đắng của nó ít nhưng bù lại vẫn giữ được vị ngọt, chua và hương thơm thoang thoảng như uống trà vậy.
Cafe Robusta rang mộc nguyên chất, tuyển lựa từng hạt chín đều 100%, giá khuyến mại ra mắt sản phẩm: 80.k túi 250g, 150.k túi 500g.
Có cả cafe nguyên hạt và xay sẵn, phù hợp với cả pha máy hay pha phin. Xin mời cả nhà thưởng thức ❤
