07/05/2025
CHÁO BỔ KHÍ HUYẾT
Cháo đậu đỏ – gạo đen, cháo bí đỏ không chỉ là món ăn ngon mà còn là món dưỡng sinh truyền thống rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng chính của món cháo này:
1. Bổ huyết, dưỡng khí
- Gạo đen được gọi là “gạo bổ huyết” trong Đôg y, giúp nuôi dưỡng khí huyết, rất phù hợp cho người hay mệt mỏi, da xanh xao, phụ nữ sau sinh.
2. Thanh nhiệt, lợi tiểu, gjải đô.c
- Đậu đỏ có tác dụng thanh nhiệt, làm mát gan, hỗ trợ đào thải d0c tố và gjảm phù nề, giữ dáng.
3. Tốt cho tiêu hóa và tim mạch
- Cháo mềm, dễ tiêu, thích hợp cho người già, trẻ nhỏ, người tiêu hóa yếu.
- Chất xơ và anthocyanin trong gạo đen giúp ổn định đường huyết và cải thiện chức năng tim mạch.
4. Giúp đẹp da, chốg lã;o hóa
- Gạo đen và đậu đỏ đều giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm chậm lão hóa, làm sáng da, mờ nám nhẹ.
5. Cung cấp năng lượng lành mạnh
- Là món ăn no lâu nhưng không gây tăng cân nhanh, phù hợp với người ăn uống lành mạnh, người tập thể dục.
Nên ăn cháo vào buổi sáng hoặc chiều – khi bụng đói nhẹ, để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Có thể thêm chút đường phèn hoặc kỷ tử nếu muốn tăng vị ngọt thanh và gja'trj dưỡng sinh.
