01/09/2020
🌈 BỔ SUNG CHẤT BÉO CHO TRẺ ĂN DẶM: CHỌN DẦU HAY MỠ, LÀM SAO CHO CHUẨN?
🔹 Với trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, chất béo cực kỳ quan trọng, không những cung cấp thêm năng lượng mà còn kích thích sự thèm ăn ở trẻ, hỗ trợ hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) để trẻ phát triển.
🔹Trẻ từ 6 đến 12 tháng, chất béo chiếm khoảng 40% trong tổng nhu cầu năng lượng. Cụ thể: trẻ 6 tháng mới bắt đầu ăn dặm cần 2,5-5 ml dầu mỡ, trẻ gần một tuổi phải tăng lên 10-15 ml mỗi bữa.
🛑 “Tuy vẫn được bổ sung chất béo từ sữa mẹ, sữa công thức, bột hay cháo nhưng lượng chất béo này hầu như không thấm thía gì so với nhu cầu của trẻ. Vì vậy, việc mẹ cho thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, tương đương 10 gam chất béo/ngày vào bột/cháo cho trẻ ăn dặm là điều vô cùng CẦN THIẾT”, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa Miền Bắc Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng - Y học Vận động Nutrihome cho biết.
💁 Người lớn chỉ cần từ 20-25% năng lượng từ chất béo, trẻ nhỏ cần gấp đôi, do đó nên mẹ không nên áp dụng chế độ ăn "ít chất béo" cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm vì điều này hoàn toàn trái khoa học, bé yêu sẽ dễ còi cọc, chậm lớn, thiếu nguyên liệu phát triển não bộ. Khi mẹ cho bé ăn dặm và muốn bổ sung dầu mỡ, mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
✅ Để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, nên cân đối việc sử dụng chất béo từ động vật và thực vật, theo hướng chất béo có nguồn gốc động vật hơn là từ thực vật (tỷ lệ 70%-30%).
✅ Những loại dầu thực vật thông thường như dầu đậu nành, đậu phộng hay mỡ động vật, Mẹ có thể cho vào trong lúc nấu, trộn đều để dầu quyện vào thức ăn, giúp bé ăn ngon hơn.
✅ Các loại dầu ăn sống như dầu oliu, dầu hạt, dầu gấc, dầu cá…, các loại dầu này sẽ bị biến tính ở nhiệt độ cao, do đó mẹ chỉ nên cho vào sau khi chế biến giúp an toàn và hấp thu tốt nhất cho trẻ.
✅ Nên cho trẻ sử dụng loại dầu ăn dinh dưỡng có công thức đặc chế cho trẻ em, vì loại dầu ăn này có bổ sung vitamin A, D, E, K, cũng như các chất béo thiết yếu như omega 3,6,9, EPA đã được đo đếm theo công thức, đảm bảo cung cấp đủ cho nhu cầu hàng ngày của trẻ.
✅ Ngoài dầu-mỡ, quả bơ, cá hồi, phô mai, váng sữa... là nguồn cung cấp chất béo tuyệt vời cho trẻ nhỏ.
✅ Đối với trẻ đã được ăn dặm, mẹ nên đa dạng cách chế biến và nguyên liệu như thịt, cá, trứng, ... cho trẻ ăn thêm phô mai, váng sữa, bánh sữa... phù hợp với độ tuổi của trẻ để trẻ được tiếp thu nhiều loại chất béo.
✅ Nên cho bé tập làm quen với nhiều hương vị và các loại thực phẩm khác nhau để trẻ hấp thu đủ chất, xây dựng nền tảng sức khỏe tốt nhất ngay từ giai đoạn đầu đời.
🌎 Khi trẻ có dấu hiệu còi cọc, chậm lớn, Ba Mẹ nên xem lại lượng chất béo cung cấp cho con và bổ sung ngay nếu ít hơn so với khuyến nghị. Nếu tình trạng vẫn "dậm chân tại chỗ" Bố Mẹ có thể đưa trẻ đến Trung tâm Dinh dưỡng - Y học Vận động Nutrihome để được thăm khám, tư vấn và điều trị, lên thực đơn ăn uống phù hợp để bé ăn uống khoa học, đảm bảo sức khỏe cho con phát triển khỏe mạnh.
----------------------------------------
HỆ THỐNG TRUNG TÂM DINH DƯỠNG - Y HỌC VẬN ĐỘNG NUTRIHOME
🏤 Tại Hà Nội: Số 3 Cầu Giấy, P.Láng Thượng, Q.Đống Đa (bên cạnh Đại học Giao thông Vận tải)
🏤 Tại TP.HCM: Số 198 Hoàng Văn Thụ, P.9, Q.Phú Nhuận (bên cạnh Khách sạn Tân Sơn Nhất)
🔺 Thời gian làm việc: 7h - 19h thứ 2 đến Chủ nhật (không nghỉ trưa). Lưu ý: Nhận khách đến 18h30.
📞Hotline: 1900 633 599
🌎Website: www.nutrihome.vn