04/08/2022
Rau ngổ chữa viêm khớp
Rau ngổ (rau om, rau ngổ om, mò om, ngổ điếc) còn được biết với tên khoa học là Limnophila aromatica – một loại cây thuộc họ mã đề. Ngoài công dụng làm gia vị đặc trưng cho một số món ăn Việt Nam thì nó còn được dùng phổ biến trong các bài thuốc Đông y.
Theo Y học cổ truyền, đây là loại dược liệu có vị cay, tính mát, mang công năng thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, tiêu sưng, giảm đau. Nhờ đó mà nó có hiệu quả cao trong điều trị các bệnh viêm xương khớp. Còn đối với Y học hiện đại ghi nhận thành phần của rau ngổ rất giàu các hoạt chất như glucid, protid, carotene và vitamin B, C. Chúng đều giúp khu trừ phong thấp, điều trị các bệnh về xương khớp rất tốt. Đồng thời nó còn chứa lượng lớn flavonoid và coumarin có khả năng chống viêm, kháng khuẩn.
Nguyên liệu: Chuẩn bị 1 nắm rau ngổ tươi.
Cách thực hiện:
Rửa sạch rau ngổ đã chuẩn bị trước đó và để chúng ráo nước.
Ngâm rau với nước muối loãng trong 10 phút để khử sạch bụi bẩn, vi khuẩn.
Cho rau vào nồi cùng 1 lít nước và đun sôi.
Khi nước nguội bớt thì bạn lấy lọc lấy nước và uống hàng ngày.
Ngoài ra, bạn có thể lấy rau ngổ tươi giã nát cùng muối, sau đó đắp lên vùng khớp bị viêm. Hoặc dùng rau ngổ để chế biến các món ăn hàng ngày, điều này cũng giúp bạn cải thiện tình trạng đau xương khớp hiệu quả.