24/05/2022
Món cá chép om rau thì là....
Cá chép là một loại cá lành tính tốt cho bệnh nhân bị gãy xương, cụ thể trong thành phần dinh dưỡng của cá chép có chứa tổng hợp hầu hết nhiều loại chất tốt cho xương khớp và sự tái tạo xương mới như axitfolic, vitamin B12, canxi và photpho. Cùng thực hiện món ăn nổi tiếng này theo công thức dưới đây:.,
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con cá chép to khoảng 400 – 500g, 150g dưa cải, 50 thì lạ, cà chua, dứa, dầu hào, hành ngò, khế..
cách chế biến: Cá chép đem sơ chế sạch rồi lóc hết phần phần vảy, bỏ đuôi; cho cá lên chiếc đĩa thuyền rồi cho cà chua, hành ngò, thì là và dứa (đều qua sơ chế và xắt miếng vừa ăn). Sau đó cho dầu hào, chút nước lọc, nước mắm và nêm nếm với các gia vị khác rồi cho vào nồi om hoặc bắc bếp ga om trực tiếp...