20/10/2021
"XÂY DỰNG CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI BỊ THOÁI HÓA KHỚP SAO CHO KHOA HỌC?
Ăn uống không hợp lý có thể khiến bệnh thoái hóa khớp trở nên trầm trọng hơn. Vậy, chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp nên thiết lập như thế nào để giảm bớt các cơn đau nhức và triệu chứng của bệnh? Bài viết dưới đây, SCCARE sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại thực phẩm vừa tốt cho xương khớp vừa cải thiện sức khỏe.
❌ 3 Nguyên tắc người bị thoái hóa khớp cần nhớ:
- Duy trì cân nặng ở mức bình thường
- Giảm tình trạng viêm nhiễm tại khớp
- Tăng lượng dịch khớp
❌ Để đảm bảo 3 nguyên bảo trên, người bị thoái hóa khớp cần bổ sung chế độ ăn như sau:
️🎯 Nhóm thực phẩm kháng viêm:
Mức độ protein phản ứng C và Interleukin-6 cao dẫn đến tình trạng viêm nhiễm. Điều này khiến người bệnh phải chịu nhiều cơn đau nhức tại khớp. Vì vậy, để giảm mức độ của hai chất trên người bị thoái hóa khớp nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày một số loại cá giàu acid Omega-3 như: cá trích, cá mòi, cá ngừ,…
Acid Omega-3 có tác dụng làm giảm viêm nhiễm, giảm đau hiệu quả. Bên cạnh đó, acid béo này còn giúp bảo vệ sụn khớp trước sự phá hủy của bệnh.
️🎯 Nhóm thực phẩm ngăn ngừa thoái hóa:
Ở người bị bệnh, quá trình thoái hóa ở khớp diễn ra rất nhanh. Do đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy để làm chậm lại quá trình này và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại quả tươi như: cà chua, mâm xôi, dâu tây, việt quất,… đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
️🎯 Nhóm thực phẩm giàu canxi:
Để xương khớp chắc khỏe hơn, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giàu canxi. Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa như: phô mai, sữa chua,… thường rất giàu canxi. Do đó, người bệnh nên lựa chọn các loại sữa ít đường, ít chất béo để duy trì cân nặng ở mức bình thường. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại nước dùng được hầm từ xương chứa nhiều collagen để giúp tăng sự đàn hồi cho sụn khớp.
️🎯 Nhóm thực phẩm giàu protein:
Protein là chất dinh dưỡng tham gia vào sự phát triển của cơ bắp. Để tránh tình trạng bị teo cơ khi khớp thoái hóa, thì việc nên bổ sung các thực phẩm giàu protein là rất cần thiết. Mặc dù thịt đỏ chứa nhiều đạm nhưng bên trong chúng lại có quá nhiều chất béo bão hòa, làm tăng tình trạng viêm nhiễm.
️🎯 Các loại gia vị:
Gừng, tỏi, nghệ là các loại gia vị có tác dụng diệt khuẩn kháng viêm rất tốt. Do đó, để giảm bớt tình trạng viêm nhiễm người bệnh nên sử dụng chúng vào trong các món ăn. Việc này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe xương khớp.
👉👉Bên cạnh một chế độ ăn uống hợp lý, bạn nên vận động thường xuyên với các bài tập nhẹ nhàng để tăng cường sức khỏe xương khớp."
