13/08/2022
Thoái hóa cột sống nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?
Chế độ ăn uống kém chính là một trong những nguyên nhân khiến cho tỷ lệ người bị thoái hóa cột sống ngày càng gia tăng. Do vậy, song song với quá trình điều trị, hay luyện tập, người bệnh được khuyên nên cải thiện, điều chỉnh chế độ ăn uống cho khoa học hơn nhằm làm chậm lại tiến trình thoái hóa của cột sống và giảm nhẹ các triệu chứng liên quan đến bệnh.
Vậy người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Dưới đây là một số gợi ý giúp chúng ta nhận diện được những thực phẩm có lợi cho tình trạng bệnh của mình.
1. Các loại cá béo giàu omega 3 nhất phải kể đến như : cá hồi, cá trích, cá mòi, cá cơm biển, cá thu.
2. Thoái hóa cột sống nên ăn nước hầm xương.
Nghiên cứu cho thấy trong nước hầm xương, đặc biệt là từ xương ống hay sụn bò, bê, lợn có chứa một lượng lớn glucosamin và chonroitin. Đây là những thành phần tham gia vào quá trình cấu tạo lên lớp sụn thêm giữa các đốt sống. Điều này có thể đảm bảo cho cột sống vận động linh hoạt hơn, giảm thiểu tình trạng ma sát giữa các đốt sống bị thoái hóa, giảm hiện tượng đau lưng, tê cứng cột sống.
Thêm vào đó, thường xuyên ăn nước hầm xương còn giúp bổ sung hàm lượng canxi phong phú cho cơ thể. Đây là loại khoáng chất không thể thiếu nếu như bạn muốn có một cột sống chắc khỏe hơn.
3. Thực phẩm giàu canxi - thức ăn cần thiết cho người bị thoái hóa cột sống như : Động vật có vỏ: Tôm, cua, ốc, sò, Cá mòi và Các sản phẩm từ sữa ...
4. Các loại rau xanh và trái cây tốt nhất như : Súp lơ xanh, cà rốt, rau cải thìa, quả chuối tiêu, cam, bưởi, táo hay đu đủ .
Thực phẩm này giàu vitamin A, E, C, D và các loại khoáng chất như sắt, magie hay phốt pho. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào xương, sụn, đồng thời giúp cơ thể có khả năng tổng hợp được nhiều canxi hơn để nuôi dưỡng cột sống, giúp cột sống vững chắc hơn.
5. Dùng dầu oliu cho người thoái hóa cũng rất tốt.
Phân tích thành phần của dầu ô liu, các nhà nghiên cứu tìm thấy một hợp chất có tên gọi là oleocanthal. Chất này hoạt động tương tự như một loại thuốc chống viêm non-steroid. Nó giúp chống viêm, làm giảm tần suất cũng như mức độ đau cho người bị thoái hóa cột sống.
6. Người bị thoái hóa khớp nên ăn Ngũ cốc, Nấm, Tỏi, Gừng
TỎI:
Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất sulphur trong loại gia vị này có thể giúp giảm đáng kể các cơn đau lưng, đau mỏi vai gáy do bệnh thoái hóa cột sống mang lại.
Bên cạnh đó, hoạt chất dialyl disulphide còn giúp ức chế sản xuất các enzym gây hủy hoại lớp sụn chêm. Alicin trong tỏi cũng có tác dụng tích cực trong việc kháng viêm, chống nhiễm khuẩn ở cột sống và cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.
Gừng: giúp kháng viêm, giảm đau
Thêm gừng vào trong thức ăn của người bị thoái hóa cột sống, thoái hóa khớp có thể giúp làm giảm nồng độ của chất gây đau trong cơ thể có tên gọi là prostaglandin. Ngoài ra, gừng còn có đặc tính kháng viêm, kích thích lưu thông máu đến khu vực đốt sống bị thoái hóa giúp tổn thương được tái tạo nhanh hơn.
7. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành cũng rất tốt cho tình thoái hóa và thoát vị đĩa đệm.
Không chỉ chứa nhiều canxi, đậu nành còn cung cấp nhiều omega 3, protein, chất xơ giúp chống viêm, khôi phục sức khỏe cho cột sống. Đây chính là lý do vì sao người bị thoái hóa cột sống nên thường xuyên ăn các thực phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ, đậu hũ hay sữa đậu nành.
Bài viết trên vừa cùng bạn đi sâu vào tìm hiểu vấn đề thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh. Hãy xem xét bổ sung các thực phẩm có lợi vào thực đơn hàng ngày giúp bảo vệ cột sống vững chắc hơn bạn nhé !
Nguồn : https://ninhbinh.gov.vn/.../Thoai-hoa-cot-song-nen-an-gi...
