13/08/2025
Lưu lại 14 bài dưỡng gan và dưỡng nhan, bổ huyết và dưỡng khớp.
1. Trứng gà ta sạch luộc cùng ngải cứu, táo đỏ, táo đen, kỷ tử giúp bồi dưỡng cơ thể, an thai, dưỡng thai, bổ máu, dưỡng huyết, ấm tử cung.
2. Lấy lòng đỏ trứng gà ta sạch ngâm mật ong để vài ngày trứng chín rồi ăn dần (ăn trực tiếp rồi uống ly nước ấm tráng miệng), giúp phục hồi sức khoẻ, bồi bổ cho người suy dinh dưỡng, suy kiệt, ốm yếu, suy nhược cơ thể…Hoặc lòng đỏ trứng gà ngâm với mật ong lên men thì còn tốt cho cả hệ tiêu hoá nữa.
3. Trứng gà nấu mã đề, ngải cứu tốt cho gan (gan nóng, men gan cao, chức năng gan kém…) ăn món trứng này sẽ cải thiện sức khoẻ.
Trứng gà ta nấu với 100g mã đề (cây già có hoa, nhổ nguyên cây). Có cây tươi nấu tươi có khô nấu khô. Có thể thêm 1 ít ngải cứu (tươi hay khô đều được).
Nếu 1 người đang bị bệnh liên quan đến gan kém, thận kém. Để hỗ trợ phục hồi chức năng gan, làm mát gan thì : luộc 2 quả trứng gà ta với 100 g mã đề . Luộc khi trứng vừa chín, bóc 1 ít vỏ ở đầu quả r tiếp tục cho vào nồi đun tiếp 5-10 phút để nước mã đề thẩm thấu vào trứng.
Người bị chân tay lạnh, yếu tì vị, lạnh bụng thì cho 2 lát gừng vào nồi mã đề đun chung.
Nếu ng bị đau loét bao tử, ợ chua, khó tiêu thì cho 2 lát nghệ vàng vào đun chung.
Hãm để đó nguội rồi vớt trứng ra ăn , phần nước thì uống.
1 tuần ăn 2 lần món trứng luộc mã đề này. Ăn trong 1 tháng để phục hồi chức năng gan.
4. Trứng gà luộc cùng lá đinh lăng
Tốt cho trường hợp bị đau lưng , lợi sữa, giúp ngủ ngon
Đinh lăng đun nấu sôi với 2 quả trứng gà, khi trứng chín đập dập vỏ trứng để nước đinh năng ngấm vào trứng đun tiếp vận nhỏ lửa khoảng mấy phút tắt bếp, ăn trứng và ăn luôn đinh lăng và uống nước khi còn ấm
Hoặc trứng gà chiên cùng với lá đinh lăng băm nhỏ.
5. Bài Trứng gà ngâm dừa đường phèn bài thuốc cho người bị đau nhức xương khớp, viêm đau khớp chân, hoại tử chỏm xương.
3 quả trứng gà ta sống
2 lạng đường phèn
2 lít nc lọc 1 quả dứa tươi
1 bình thuỷ tinh 3 lít
❤️Cách làm:
Trứng chà rửa sạch sẽ
Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ (ko bỏ mắt dứa)
Bình rửa sạch, tráng qua nước sôi.
Cho nước lọc vào bình, cho đường phèn vào, cho dứa, 3 quả trứng vào bình. Khấy nhẹ r để nơi khô ráo.
Ngâm 1 thời gian trứng tan, bề mặt có nổi bọt trắng là nước đã lên men.
Vớt dứa ra, lược lấy nước cốt. Đựng chai thuỷ tinh.
Cất tủ lạnh dùng dần.
Uống sau khi ăn no, uống 30ml. Ngày uống 2 lần. Ai đau nhiều uống 3 lần / ngày sau khi ăn no. Uống dưỡng khớp thì ngày 1 lần 30ml.
Công thức này học từ người dân Campuchia.
6. Nếu muốn mát gan, sáng mắt, giảm sưng, tan khối u. Những người khí truệ huyết ứ, can uất khí trệ , nhiều hạch ở cơ thể hoặc dễ nổi hạch trên cơ thể… thì nên ăn trứng theo bài sau:
Mã đề 100g
Bồ công anh 8g
Hạ khô thảo 8g
1 quả trứng gà ta
Đem luộc quả trứng trong các loại lá trên, trứng chín ăn trứng và uống cả nước.
7. Chủ trị đau nhức toàn thân, cảm lạnh do phòng hàn, chấn thương do va đập và phù hợp cho các chứng: đau đầu, Đau răng, Đau nhứt khớp thì làm như sau:
1 quả trứng gà ta
1 nắm lá xuyến chi (dã nhuyễn)
Đánh trứng với lá, đem hấp cách thuỷ, chín rồi ăn
8. Món chiên trứng gà lá mơ lông là món ăn tốt cho người bị viêm ruột, tuột men đường ruột , bị táo bón, bị kiết lị, đường tiêu hoá kém. Người bị trĩ ( lòi đom) ăn liên tục đến khi đi không còn ra máu, sẽ đỡ đau rát rất nhiều.
9. Ngoài ra dùng trứng để đánh trục hàn, đánh gió
Dùng trứng để lăn ở sau lưng hút âm khí, giải bị trúng tà ngải.
Trứng gà còn dùng lăn hút chỗ sưng bầm tím do té chấn thương mô mềm phần thịt.
10. Dành cho trường hợp: ho có đờm vàng, nhuận phổi, ho do phế nhiệt,
Diếp cá
Trứng gà ta
Cam thảo
3 loại này nấu với nhau. Ăn cả nước và cái.
11. Giúp tán phong nhiệt, hợp với người hơi thở nặng mùi, nướu sưng đau, nóng bao tử.
Diếp cá
Kim ngân hoa
Trứng gà
Cách nấu chung và cách dùng:
Rửa sạch trứng và lá, cho trứng vào nồi lá r luộc vào phút trứng chín, lột 1 phần vỏ rồi cho vào đun tiếp để nước lá ngấm vào trứng.
Ăn trứng khi còn ấm ấm!
Còn lại uống luôn cả nước nấu đó .
12. Giúp lợi tiểu, thông tiểu, dành cho những người tiểu buốt, tiểu gắt, tiểu nhiều lần do thấp nhiệt.
Diếp cá
Mã đề
Trứng gà ta
13. Một trong số vi chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt nhất cho trẻ em là trứng luộc, ( phải đảm bảo rằng trứng gà tự nhiên, và không phải từ gà nuôi công nghiệp đầy chất kháng sinh và tăng trọng nguy hại .). Trứng không làm tăng cholesterol, và trứng rất quan trọng đối với cơ thể vì nhiều hormone của cơ thể được tạo ra từ nó.
14. Trứng là thực phẩm bồi bổ cho người ốm yếu, còi cọc, bủn beo xanh sao, người nữ sau sinh… Trẻ nhỏ hầu như đứa nào cũng thích ăn trứng gà, ăn thường xuyên trứng gà ta sạch giúp trẻ cao, xương cốt chắc khoẻ.
(Nguồn C Đông Troà)
