02/08/2022
Những năm gần đây thị trường Việt Nam xuất hiện sản phẩm mới – tỏi đen – được nhiều người tiêu dùng Việt lựa chọn và tin dùng làm siêu thực phẩm chăm sóc – bảo vệ sức khỏe tuyệt vời. Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng quý hiếm trong chúng tăng lên gấp nhiều lần sau khi lên men giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thành công.
Tỏi đen là khái niệm dùng để chỉ củ tỏi thông thường sau quá trình lên men kéo dài khoảng 1 tháng dưới nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát một cách chặt chẽ. Trong quá trình lên men này, các phản ứng hóa học lần lượt xảy ra cùng với đó các axitamin và đường được lên men tự nhiên. Cùng với hợp chất melanoidin biến củ tỏi thành màu đen
Sau quá trình lên men, tỏi đen có hàm lượng Allicin cao hơn củ tỏi thường rất nhiều. Ngoài ra, Tỏi đen rất giàu axitamin. Cùng với đó, khả năng chống oxi hóa trong tỏi cũng được nhân lên gấp đôi.
Tỏi đen cũng chứa một hợp chất rất đặc biệt gọi là S-Allycystein (SAC) ở nồng độ rất cao, nó dễ hòa tan trong nước và do đó dễ dàng hấp thụ trong cơ thể. S-Allylcystein đã được chứng minh là hỗ trợ hấp thu allicin. Từ đó nó được dung nạp tốt bởi hệ thống tiêu hóa dễ hấp thụ đồ ăn và khả năng bị đau dạ dày là hoàn toàn giảm thiểu.
Giàu chất phytonutrients và các hợp chất chống nhiều loại bệnh khác, tỏi đen đã được ghi nhận vì nhiều lợi ích sức khỏe.
- Chống viêm
- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng tim mạch.
- Khả năng chống ung thư
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa.
- Rất tốt cho dạ dày
- Tăng cường sức khỏe
- Sử dụng như một thực phẩm chức năng
CÁCH SỬ DỤNG TỎI ĐEN HIỆU QUẢ
- Ăn kèm với một quả trứng để tăng thêm protein, hoặc sử dụng nó trên một crostini với cá cơm trắng hoặc prosciutto để có vị ngọt và mặn.
- Trong một chiếc bánh burger: Cắt nhỏ vài củ và trộn với thịt xay hoặc đậu và gia vị để làm bánh mì kẹp thịt.
- Tỏi đen là hoàn hảo để truyền hương vị vào công thức nấu ăn. Sử dụng nó cùng thịt gà hoặc thịt lợn để thêm vào súp, sa lát và món khai vị.
- Gia vị ướp: Tỏi đen đập với hẹ, dầu ô liu, giấm và một chút muối biển. Sử dụng làm nước xốt cho thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà.
Mách bạn Tỏi đen cô đơn Mộc Can - dẻo ngọt không hăng lên men tự nhiên theo công nghệ Nhật Bản 250g
- Tỏi đen cô đơn chỉ có duy nhất một nhánh.
- Tỏi đen cô đơn có vỏ ngoài màu cánh gián, thịt tỏi bên trong màu đen, bề mặt nhẵn, không bị ướt.
- Tỏi đen cô đơn thể chất mềm nhuận, ngọt thanh, thơm ngon và đã loại bỏ được mùi hăng nồng đặc trưng của tỏi tươi.
- Kích thước phần ruột của tỏi đen cô đơn lớn hơn so với tỏi đen nhiều nhánh.
- Tỏi đen cô đơn cần thời gian lên men dài hơn tỏi đen nhiều nhánh
- Tỏi đen cô đơn phù hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi, rất phù hợp để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Thân mời cả nhà ạ.
Hotline: 0962.685.756
Zalo: TRÀ MỘC CAN - 0962.685.756
Liên hệ ngay để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể