17/06/2022
Bệnh loãng xương là gì? Cách bổ sung canxi cho người loãng xương
Loãng xương (Osteoporosis) là một tình trạng đặc trưng bởi sự suy giảm mật độ xương, làm giảm sức mạnh của xương, khiến xương trở nên giòn hơn, dễ tổn thương và dễ gãy Cấu trúc xương bao gồm protein, collagen và canxi, tất cả tạo thành khối vững chắc giúp xương chắc khỏe.
Loãng xương thường là hậu quả của việc suy giảm các khung protein và lượng canxi gắn vào các khung này, dẫn tới hiện tượng tăng phần xốp của xương do số lượng tổ chức xương bị suy giảm và trọng lượng của một đơn vị thể tích xương cũng giảm đi.
Gãy xương liên quan đến bệnh loãng xương có thể xảy ra ở hầu hết các xương. Tuy nhiên, cột sống, xương hông và cổ tay là những khu vực thường bị tổn thương do loãng xương gây ra nhiều nhất.
Nhiều người nghĩ rằng, bệnh loãng xương được phân chia theo cấp độ như: bệnh loãng xương cấp độ 1, bệnh loãng xương cấp độ 2, bệnh loãng xương cấp độ 3 (bệnh loãng xương độ 3), bệnh loãng xương độ 4…
Tuy nhiên thực tế, bệnh loãng xương phân loại theo nguyên nhân gây bệnh chứ không phân loại theo mức độ nghiêm trọng của bệnh. Có hai loại loãng xương: Loãng xương nguyên phát và loãng xương thứ phát.
– Loãng xương nguyên phát chỉ nhóm bệnh nhân mắc loãng xương do quá trình lão hóa của tạo cốt bào. Nhóm này gồm có phụ nữ ở tuổi mãn kinh (khoảng 50-60 tuổi) và người già (trên 60 tuổi).
Nguyên nhân tại sao bị bệnh loãng xương
Về căn bản, bệnh loãng xương nói chung và bệnh loãng xương cột sống nói riêng là do các tế bào xương bị mất đi nhanh hơn quá trình sản xuất xương của cơ thể. Dưới đây là các nguyên nhân chính gây bệnh loãng xương:
– Do thiếu canxi: Thiếu canxi sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ của xương, gây xốp xương và tăng nguy cơ loãng xương.
– Loãng xương thứ phát chỉ nhóm bệnh nhân bị loãng xương do các mắc bệnh hoặc sử dụng thuốc điều trị bệnh đã nhắc tới ở phần nguyên nhân gây nên, hoặc các bạn trẻ có thói quen ăn uống, sinh hoạt không phù hợp.
– Do quá trình lão hóa của cơ thể: Khi còn trẻ, tốc độ sản xuất tế bào xương nhanh hơn quá trình mất xương nhưng điều này sẽ đảo ngược ở độ tuổi 35 trở đi và thường càng về già thì tế bào xương mất đi sẽ càng nhiều hơn, đặc biệt là sau 60 tuổi.
Thêm nữa, ở người già, chức năng gan thận của người già cũng kém đi, khả năng hấp thụ canxi giảm, ít vận động và tắm nắng càng khiến cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.
– Do thay đổi hooc môn: Hooc môn nội tiết tố quá nhiều hoặc quá ít cũng là nguyên nhân tại sao bệnh loãng xương, đặc biệt là hooc môn sinh dục và tuyến giáp.
– Hoóc môn sinh dục, đặc biệt là nồng độ Estrogen ở nữ giới vào thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh suy giảm thúc đẩy canxi chuyển từ xương vào máu.
Bên cạnh đó, thiếu hụt nội tiết tố estrogen cũng làm cho canxi không thể hấp thụ vào xương. Ở độ tuổi mãn kinh, phụ nữ có thể mất đi 30% lượng xương trong cơ thể.
– Quá nhiều hoóc môn tuyến giáp cũng gây mất tế bào xương. Điều này thường gặp ở bệnh nhân sử dụng thuốc kích thích tuyến giáp để điều trị bệnh hoặc ở người có tuyến giáp hoạt động quá mức.
Bệnh loãng xương nên kiêng ăn gì và nên ăn gì?
1. Bệnh loãng xương nên ăn gì?
Trong chế độ ăn uống cho bệnh loãng xương, người bệnh cần tăng cường ăn nhiều các thực phẩm sau:
– Các thực phẩm giàu canxi: phô mai, sữa chua, tôm khô, sữa bò, đậu tương, xương ống động vật, cua,….
– Các thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe: socola đen, trứng, cá, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt vừng, hạt chia, dầu oliu, dầu dừa, dừa, cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích…
– Các thực phẩm giàu vitamin D và tốt cho hệ tiêu hóa: súp lơ xanh, hạt đậu nành, rau bina, cải xoăn, bắp cải, chuối, cam, kiwi, dâu tây, việt quất, thanh long, xoài, đu đủ…
Bệnh loãng xương nên kiêng ăn gì?
Những thực phẩm người bị bệnh loãng xương không nên hoặc hạn chế ăn gồm:
– Không nên ăn đồ ăn nhanh và các thực phẩm chế biến sẵn như cá thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng…
– Hạn chế dung nạp các thức ăn làm giảm khả năng hấp thu canxi như cà phê, ca cao, nước xương, sôcôla, thực phẩm có nhiều sắt…
– Không uống quá nhiều trà và cà phê.
– Hạn chế tối đa bia, rượu và đồ uống có gas.
– Không hút thuốc.
– Chỉ ăn dưới 5g muối mỗi ngày.
