22/03/2022
Cây bìm bịp và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Cây bìm bịp là một loại cây khá phổ biến trong đời sống. Cây chứa nhiều dược tính, có tác dụng chữa các bệnh về gan, thận, bệnh về huyết áp vô cùng hiệu quả. Chính vì thế nó được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Đông Y, Nam Y. Bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đôi điều về loại cây này cũng như những lưu ý khi sử dụng.
Cây bìm bịp – Dược liệu hoàn hảo cho sức khỏe
Cây bìm bịp có lẽ đã không còn gì xa lạ trong đời sống hiện tại. Cây còn có tên gọi khác là cây xương khỉ, ưu độn thảo, bạch cửu, cây lá cầm. Bmf bịp là một loại dược liệu quý hiếm, dùng để kết hợp với nhiều vị thuốc khác trong các bài thuốc Đông Y. Cây bìm bịp thuộc loại thân leo, thường mọc thành từng bụi lớn độ cao từ 2 đến 3m.
Đặc điểm của cây bìm bịp
Cây bìm bịp là cây gì? Đây là loại cây xuất hiện nhiều ở các nước Châu Á như Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam. Nếu không phải là một người am hiểu về các loại thân leo, bạn sẽ rất dễ nhầm lẫn loại cây này.
Bìm bịp thường ra hoa vào mùa xuân. Khi nở hoa có màu hồng hoặc đỏ trông khá đẹp mắt. Lá cây bìm bịp dài và hơi thuôn, mặt dưới có nhiều gân màu xanh nhạt, mặt trên đậm hơn và hơi bóng. Lá có chiều dài trung bình là từ 7 đến 9cm tính cả cuống.
Thân cây bìm bịp nhỏ và hình trụ, có nhiều lông. Quả xuất hiện có hình chùy gồm 4 ngăn. Cũng có những quả chỉ có 3 ngăn. Màu quả đen trắng chín nhiều vào mùa thu và mùa đông nhất là vào những tháng từ tháng 7 đến tháng 10.
Vì cây có dược tính tốt, đặc tính mọc hoang rất dễ trồng trọt nên hiện nay có rất nhiều địa phương trồng bìm bịp với mục đích làm cây lấy thuốc.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong cây bìm bịp
Như đã nói ở trên cây bìm bịp là một trong những loại dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng dưỡng chất có trong thực phẩm này chứa các vitamin, muối khoáng, chất kháng khuẩn mà không phải loại nguyên liệu nào cũng có được. Ngoài ra ngươi fta còn tìm thấy trong loại cây này một hàm lượng lớn các chất như flavonoid, tanin hay glycosid…
Bên cạnh đó trong bìm bịp cũng chứa rất nhiều chất xơ, đạm, canxi… vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể lại tốt cho tim mạch, thanh nhiệt, giải độc và làm tăng sức đề kháng. Ngoài ra khi bạn bị nhiệt miệng cũng có thể sử dụng lá cây thuốc bìm bịp để điều trị.
Quy trình thu hoạch, chế biến
Nếu như các loại dược liệu khác trên thị trường chỉ có thể sử dụng thân, rễ hoặc lá.. để làm thuốc chữa bệnh thì tất cả các bộ phận khác của cây bìm bịp đều mang dược tính. Nếu không làm thuốc thì có thể chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Khi cây lớn có thể thu hoạch không phân biệt mùa. Các thành phần dưỡng chất sẽ luôn được bảo toàn.
Để bảo quản, sau khi thu hái sẽ tiến hành các bước sơ chế. Bìm bịp được rửa sạch với nước, đem để ráo sauddos bảo quản trong túi bóng hoặc sấy khô dùng dần. Thông thường người ta sẽ dùng cây khi còn tươi để nấu canh còn cây khô để làm thuốc.
Gieo trồng bìm bịp
Bìm bịp mọc hoang, rất dễ gieo trồng. Hạt giống cây sẽ được ươm non trồng tại khu đất tơi xốp, ẩm ướt. Cây khi lớn phát triển thành từng khóm thân leo và cần cấp nước đầy đủ. Bìm bịp khi trồng không nên để trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời mà phải dùng bạt trắng che phủ lên trên.
Sau khoảng 30 ngày kể từ khi vun trồng, lá cây có thể thu hái. Còn phần thân, hoa, rễ hay quả có thể chọn thời điểm thích hợp để thu hái. Sau khi thu hoạch cây sẽ được tiến hành phân loại, sấy khô và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát trong lọ thủy tinh hoặc túi hút chân không.
Sử dụng bìm bịp như thế nào?
Bìm bịp có thể nấu nước uống mỗi ngày hoặc có thể dùng để ngâm rượu, pha trà hay nấu ăn. Cách nấu nước và ngâm rượu khá đơn giản, chỉ cần thực hiện như dưới đây.
Nấu nước bìm bịp
Xương khỉ không chỉ được sử dụng để chữa bệnh, để ngâm rượu mà nó còn có tác dụng giống như một loại trà. Theo đó bạn có thể pha uống mỗi ngày có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Nguyên liệu: 40g bìm bịp khô, nước sạch.
• Thực hiện: Đun sôi nước, đổ bìm bịp khô vào ấm để pha trà. Tràng bìm bịp với nước sôi 2 lần sau đổ đổ tầm 500ml nước sôi vào ấm. Chờ tầm 10 đến 15 phút cho trà ngấm rồi rót ra cốc thưởng thức.
Nước bìm bịp có thể thay thế trà khô để mời khách đến chơi nhà.
Ngâm rượu cây bìm bịp
Bìm bịp có thể được sử dụng để ngâm rượu. Lưu ý khi ngâm rượu bìm bịp nên sử dụng loại có nồng độ từ 30 đến 45 độ. Các bước thực hiện khá đơn giản:
• Nguyên liệu: 50g lá và cành bìm bịp, rượu nếp trắng 500ml
• Thực hiện: Để có thể ngâm rượu xương khỉ, bạn rửa sạch lá cây với nước. Phần cành thì cắt khúc, sao vàng trên bếp. Cành phải được hạ thổ và đem ngâm cùng rượu trong bình thủy tinh lớn. Chú ý chỉ nên ngâm rượu bằng bình thủy tinh, không ngâm bằng bình nhựa rượu sẽ không ngon.
Rượu bìm bịp ngâm trong thời gian 3 tháng là có thể sử dụng được. Công dụng của loại rượu này là chữa các bệnh liên quan đến đau bụng, tiêu chảy do ăn phải thực phẩm không đảm bảo. Bệnh nhân bị chóng mặt, say tàu xe cũng có thể sử dụng để cải thiện các triệu chứng nôn nao, khó chịu trong người.
Khi cơ thể bị đau nhức, bầm tím hay có máu bầm có thể dùng rượu bìm bịp để xoa. Rượu có tác dụng giảm đau, giãn cơ, kháng viêm và chống lại các loại vi khuẩn gây bệnh.
Cây bìm bịp chữa bệnh gì?
Dược liệu tự nhiên ngày nay rất nhiều nhưng để tìm ra loại cây có tác dụng tích cực với sức khỏe, đúng người đúng bệnh mới là vấn đề bạn cần phải quan tâm. giá trị của loại cây này nằm ở các thành phần dưỡng chất, các vitamin, tanin glycosid hay flavon…
Các chất này hỗ trợ điều trị một số căn bệnh dưới đây:
Lợi tiểu tốt cho bàng quang
Thói quen ăn uống, sinh hoạt không đúng mực là nguyên nhân dẫn đến các căn bệnh như tiểu đêm, tiểu rắt, tiểu buốt… Tình trạng này kéo dài gây ảnh hưởng đến sinh hoạt, tiềm tàng nhiều căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.
Các khoáng chất và vitamin có trong xưởng khỉ giúp đã thông khí huyết, hạn chế tình trạng bàng quang bị chèn ép gây tiểu rắt, điều trị bệnh mất ngủ kinh nien. Sử dụng thường xuyên, người bệnh sẽ cảm thấy dễ chịu hơn, số lần đi tiểu theo đó giảm dần.
Hỗ trợ điều trị và cải thiện chức năng gan
Gan cũng là một trong những bộ phận vô cùng quan trọng trên cơ thể con người. Một trong những công dụng nổi bật nhất của cây bìm bịp đó chính là khả năng điều trị các căn bệnh về gan.
Hoạt chất có trong loài cây này có khả năng thanh lọc cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, chuyển hóa năng lượng vô cùng hiệu quả. Ăn cây bìm bìm hoặc uống thuốc bài chế từ loại cây này hỗ trợ điều trị xơ gan, viêm gan, ung thư gan…
Chữa bệnh về tim mạch
Trong xương khỉ có chứa rất nhiều Tanin. Các Tanin liên kết chặt chẽ với protein ngăn chặn quá trình oxy hóa và loại bỏ đi các gốc tự do. Theo nhiều nghiên cứu, xương khỉ khi sử dụng lâu dài sẽ có tác dụng điều hòa hệ tuần hoàn máu, tốt cho tim mạch, ngăn chặn nguy cơ mắc phải các căn bệnh như hở van tim, đau tim…
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh thế kỷ, hiện nay y học vẫn chưa thể tìm ra được phương pháp điều trị dứt điểm. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong cây bìm bịp chứa nhiều hoạt chất như glycerol, cerebrosid, flavonoid hay glycosid. Các chất này có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư vô cùng hiệu quả.
Sử dụng bìm bịp không để lại tác dụng phụ, vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bìm bịp chỉ được sử dụng như một loại dược liệu nhằm hạn chế sự phát triển của các tế bào xấu. Hiện nay vẫn chưa có một bằng chứng khoa học nào cho thấy được cây này có thể chữa được ung thư một cách triệt để.
Điều trị bệnh phong thấp, đau mỏi xương khớp
Càng về giá, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp, phong thấp càng cao. Cerebrosid kết hợp với Tanin có trong bìm bịp có tác dụng giúp người bệnh chống lại các cơn đau do viêm khớp mỏi xuất hiện ở đầu gối, tay, lưng, vai gáy… Cùng nhờ vào các chất này, các căn bệnh viêm khớp được đẩy lùi. Xương khỉ còn có thể sử dụng để cầm máu.
Ngoài ra, các chuyên gia còn tìm thấy một hàm lượng không nhỏ Canxi có trong bìm bịp. Hàm lượng này có tác dụng bảo vệ xương, bảo vệ sức khỏe, phục hồi các thương tổn ở tế bào. Người bệnh sẽ cảm thấy vô cùng dễ chịu và ngủ ngon hơn.
Bìm bịp chữa bệnh trĩ
Trĩ là căn bệnh khá phổ biến hiện nay. Bệnh được chia thành 2 loại là trĩ nội và trĩ ngoại với các biểu hiện như ngứa ngáy, kích thích vùng hậu môn, đau, sưng hậu môn… Trĩ không điều trị dứt điểm sẽ gây khó chịu, ảnh hưởng đến các hoạt động sinh hoạt hàng ngày.
Thay vì các phương pháp như cắt laser, phẫu thuật… vừa gây đau đớn vừa phải tốn một khoản tiền chữa bệnh không nhỏ bạn có thể chữa trĩ tại nhà bằng xương khỉ.
Các dưỡng chất có trong xương khỉ có tác dụng tích cực trong việc điều trị các cơn đau do trĩ gây nên. Theo đó bạn chỉ cần đắp lá sau khi đã giã trực tiếp lên vết thương sau tầm 1 đến 2 tháng là được.
Cây bìm bịp thích hợp và không thích hợp cho những đối tượng nào?
Dù chứa nhiều dược tính và rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được loại cây này. Có những đối tượng khi ăn vào sẽ phản gây dị ứng, mẩn ngứa, thậm chí là ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức đề kháng.
Đối tượng có thể sử dụng
Đối tượng có thể sử dụng được cây bìm bịp bao gồm:
• Người mắc các bệnh về gan: Gan là một bộ phận quan trọng trên cơ thể con người. Người mắc phải các căn bệnh như xơ gan hay viêm gan… khi sử dụng cây bìm bịp các triệu chứng bệnh se thuyên giảm rõ rệt.
• Người mắc các căn bệnh liên quan đến xương khớp: Bệnh về xương khớp không chỉ người già mà ngay cả những người trẻ tuổi đều có nguy cơ cao mắc phải. Với những người bị phong tê thấp, đau nhức xương khớp, chấn thương xương khớp… nên sử dụng cây bìm bịp.
• Người bị nóng trong người: Thói quen sinh hoạt không điều độ, ăn uống không kiểm soát khiến lượng thức ăn được dung nạp vào cơ thể quá tải, gây đầy bụng, nóng trong người, đầy hơi, khó tiêu . Lúc này có thể sử dụng cây bìm bịp để chữa bệnh đem lại hiệu quả cao.
• Người mắc các bệnh về dạ dày: Có thể bạn không biết, những người mắc phải bệnh đau dạ dày, viêm loét, ung thư dạ dày khi sử dụng cây bìm bịp các triệu chứng sẽ thuyên giảm đáng kể.
• Người bị viêm họng, ho: Ho hay viêm họng do thay đổi thời tiết, ho cảm, ho gió, ho khan đều có thể sử dụng cây bìm bịp để chữa bệnh.
• Bệnh nhân ung thư: Ung thư là căn bệnh đến nay y học vẫn chữa có thuốc điều trị triệt để . Người mắc bệnh ung thư sử dụng cây bìm bịp để các triệu chứng bệnh sẽ được thuyên giảm rõ rệt.
Những đối tượng không nên sử dụng
Song song với những đối tượng có thể sử dụng cây bìm bịp, có những người khi ăn loại cây này sẽ phát sinh ra nhiều tác dụng phụ gây bất lợi cho sức khỏe. Nếu bạn cũng nằm trong danh sách các đối tượng sau đây tuyệt đối nên tránh xa bìm bịp:
• Phụ nữ có thai và cho con bú: Khi mang thai hay chăm sóc con nhỏ, cơ thể người mẹ cần phải bổ sung thêm nhiều dưỡng chất để có thể đáp ứng được nguồn dinh dưỡng cho con. Lúc này các thành phần có trong cây bìm bịp có thể sẽ tương khắc với các loại đồ ăn bạn nạp vào cơ thể. Khi dùng nên hỏi thêm ý kiến bác sĩ tránh những rủi ro ngoài ý muốn.
• Người bị mắc chứng thoái hóa cột sống: Thoái hóa cột sống là một trong những căn bệnh phổ biến tại Việt Nam. Những người mắc phải căn bệnh này cần tuyệt đối không được ăn cây bìm bịp với măng.
• Người mắc bệnh huyết áp thấp: Những người mắc bệnh huyết áp thấp không nên ăn cây bìm bịp. Loại cây này có thể khiến cho huyết áp tụt sâu, nguy hại đến tính mạng. Hay những người có thể hàn việc sử dụng cây bìm bịp để nấu ăn hay chữa bệnh đều cần hỏi xin ý kiến của các bác sĩ.