27/06/2022
7 LƯU Ý TRONG ĂN UỐNG GIÚP NGƯỜI CAO TUỔI NGỦ NGON
Người cao tuổi thường mắc phải một vài vấn đề như khó ngủ, mất ngủ và ngủ không ngon giấc. Vậy cần lưu ý gì trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi, cùng tìm hiều bài viết dưới đây nhé!
1. Ăn uống đủ chất dinh dưỡng
Người cao tuổi trong ngày cần xây dựng thực đơn đảm bảo đầy đủ 4 nhóm thực phẩm hằng ngày. Trong đó gồm:
– Nhóm bột đường, có mặt trong các loại ngũ cốc.
– Nhóm chất đạm gồm thịt, cá, trứng và các loại đậu hay sữa.
– Chất béo gồm có mỡ động vật, dầu thực vật.
– Vitamin và khoáng chất có mặt trong các loại thực phẩm gồm rau xanh và trái cây.
2. Ăn các loại thức ăn mềm
Vì khả năng nhai nuốt cũng như khả năng hấp thu dinh dưỡng của người cao tuổi đã kém hơn so với người trẻ. Vì vậy các loại thức ăn hằng ngày của người cao tuổi nên được chế biến mềm, cần ninh nhừ nhằm giúp người cao tuổi dễ ăn, dễ nuốt và tốt cho quá trình tiêu hoá.
Ngoài ra, nên cho người cao tuổi ăn các món ăn hấp, luộc hoặc hầm nhừ, các món ăn này sẽ có tác dụng tốt đối với khả năng ăn uống và đem lại hiệu quả giúp người cao tuổi hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
3. Người cao tuổi cần ăn uống đúng giờ
Trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi cần chú ý, ăn uống đúng giờ và không bỏ bữa vô cùng quan trọng.
Trường hợp người cao tuổi sức yếu, bị ốm hoặc mệt mà không thể ăn được nhiều trong bữa ăn chính thì có thể chia nhỏ các bữa ăn cho phù hợp nhằm mục đích cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho người cao tuổi.
Khoảng cách của các bữa ăn được chia nhỏ có thể từ 2 đến 3 tiếng một lần để đảm bảo đủ số lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho người cao tuổi.
3. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Cung cấp đủ dinh dưỡng giúp người cao tuổi ngủ ngon, người cao tuổi nên bổ sung một số loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B gồm: vitamin B1, B3, B5, B6, B12 có trong các loại thực phẩm như: thịt, cá, sữa, trứng, các loại hải sản hay gan động vật, đồng thời cũng có trong các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt hay các loại đậu.
4. Người cao tuổi cần bổ sung các loại thực phẩm giàu magie:
Có thể kể đến các loại thực phẩm giàu magie gồm rau lá xanh, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Các loại thực phẩm này cũng đem lại hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ giấc ngủ cho người cao tuổi.
Hơn nữa, magie còn là khoáng chất cần thiết có tác dụng làm dịu hệ thần kinh trung ương ảnh hưởng tới giấc ngủ.
5. Sử dụng thực phẩm có tác dụng an thần:
Tình trạng khó ngủ và mất ngủ xảy ra, người cao tuổi có thể lựa chọn một số loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh đem lại hiệu quả tác dụng an thần như: hạt sen, tâm sen, long nhãn hay táo đỏ để hãm uống hoặc nấu trà, nấu cháo đều giúp cải thiện giấc ngủ của người cao tuổi tốt hơn.
6. Thực phẩm người cao tuổi cần tránh trước khi ngủ
Ngoài những thực phẩm hỗ trợ tốt cho giấc ngủ thì một số thực phẩm dưới đây người cao tuổi cần tránh sử dụng gồm:
– Các thức ăn béo như thực phẩm chế biến sẵn, món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
– Các loại đồ uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê, trà đặc, nước ngọt có gas.
– Người cao tuổi không nên uống nhiều nước trước khi ngủ tránh gây tình trạng gián đoạn giấc ngủ làm tỉnh giữa đêm để đi tiểu.
– Người cao tuổi cần không hút thuốc lá và tránh để bản thân hít phải khói thuốc lá.
7. Không ăn kiêng, bỏ bữa đối với người cao tuổi bị đái tháo đường
Đối với người cao tuổi bị đái tháo đường cần cung cấp đủ dinh dưỡng cân bằng cả về số lượng và chất lượng nhưng không làm tăng đường huyết nhiều sau ăn và cũng không làm hạ đường huyết vì bữa ăn cách xa nhau.
Khẩu phần ăn cho người bệnh cần đa dạng, cân đối, hài hòa các thành phần dinh dưỡng như: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.
Tuyệt đối không ăn kiêng, bỏ bữa dễ gây hạ đường huyết. Nếu để hạ đường huyết rất nguy hiểm đối với người đái tháo đường.
Muốn cải thiện giấc ngủ của người cao tuổi tốt nhất cần thay đổi thói quen ăn uống và chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất.
Ngoài ra, nên bổ sung thêm sản phẩm LINH CHI ĂN NGỦ NGON giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.