01/06/2022
𝗧𝗢𝗣 𝟭𝟬 𝗧𝗛𝗨̛̣𝗖 𝗣𝗛𝗔̂̉𝗠 “𝗩𝗔̀𝗡𝗚” 𝗧𝗢̂́𝗧 𝗖𝗛𝗢 𝗫𝗨̛𝗢̛𝗡𝗚 𝗞𝗛𝗢̛́𝗣
Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng kết hợp với quá trình tập luyện sẽ giúp người bệnh mau chóng hồi phục sức khỏe, đồng thời giúp làm chậm quá trình thoái hóa khớp, giảm nhanh các triệu chứng đau nhức, khó chịu do viêm khớp hoặc bệnh thoát vị đĩa đệm gây ra
1. 𝑩𝒐̂̉ 𝒔𝒖𝒏𝒈 𝒄𝒂𝒏𝒙𝒊 𝒕𝒖̛̀ 𝒄𝒂́𝒄 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝒕𝒉𝒊̣𝒕 𝒄𝒂́ 𝒗𝒂̀ 𝒙𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 𝒐̂́𝒏𝒈
Với quan niệm ăn gì bổ nấy, các món ăn được hầm từ xương, sụn sẽ cung cấp một lượng canxi và các chất dinh dưỡng đáng kể giúp xương khớp luôn chắc khỏe. Các loại thịt, cá biển, tôm cua, sò, ốc,.. cũng là nguồn cung cấp canxi lý tưởng cho bạn. Nhưng hãy nhớ đừng ăn quá đà sẽ dẫn đến dư chất đạm, dễ mắc bệnh gout.
Ăn uống đầy đủ dưỡng chất, bổ sung canxi là bí quyết tuyệt vời giúp bạn luôn khỏe mạnh, xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai.
2. 𝑸𝒖𝒂̉ 𝒄𝒂̀ 𝒄𝒉𝒖𝒂
Cà chua là loại thực phẩm xanh cực kì có lợi cho sức khỏe, cung cấp một lượng lớn vitamin và dưỡng chất, ngăn ngừa lão hóa, cung cấp collagen cho cơ thể. Cà chua giúp bảo vệ xương khớp, phòng chống thoái hóa, giảm đau khớp nhanh chóng. Nghiên cứu đã chứng minh hạt cà chua có thể thay thế chất aspirin có công dụng kháng viêm, giảm đau cực kì hiệu quả và an toàn.
3. 𝑵𝒈𝒖̃ 𝒄𝒐̂́𝒄
Đậu nành, các loại hạt… là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, tăng đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, làm chậm quá trình oxy hóa.
Các gia vị như gừng, ớt, tiêu, lá lốt,… cũng có khả năng chống viêm rất tốt đồng thời giảm mạnh cảm giác đau nhức, triệu chứng sưng tấy của các khớp xương.
Khoa học cũng đã chứng minh đậu nành và bơ có khả năng kích thích các tế bào sụn khớp sản sinh Collagen – “thần dược” tạo sự liên kết và duy trì hoạt động của toàn bộ khung xương. Chỉ sau 6 tháng sử dụng bơ và đậu nành thường xuyên, các triệu chứng thoái hóa xương khớp thuyên giảm hẳn, cảm giác đau nhức cũng không còn và đặc biệt không hề thấy bất kì tác dụng phụ nào.
4. 𝑪𝒂́𝒄 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝒏𝒂̂́𝒎 𝒗𝒂̀ 𝒎𝒐̣̂𝒄 𝒏𝒉𝒊̃
Nấm là một loại món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe, có tác dụng tăng sức để kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là thoái hóa xương khớp.
Nấm hương rất hiệu quả trong việc chữa trị chứng chân tay tê bại, suy nhược cơ thể, ngoài ra còn có khả năng kháng viêm, chống viêm mạnh. Nấm hương rất giàu vitamin, hỗ trợ hấp thụ hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương và thiếu máu, giúp cơ thể luôn khỏe khoắn, xương khớp vững chắc.
Mộc nhĩ bên cạnh công dụng ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch còn có khả năng tăng đề kháng, chống viêm nhiễm, chống sự hình thành khối u hoặc nhiễm phóng xạ. Kết hợp mộc nhĩ, nấm hương và một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải, ớt,… trong mỗi bữa ăn là bí quyết tuyệt vời giúp cơ thể bạn được bổ sung thêm vitamin A, E, C, K,…để xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai.
5. 𝑻𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒑𝒉𝒂̂̉𝒎 𝒈𝒊𝒂̀𝒖 𝑶𝒎𝒆𝒈𝒂-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua…
Những loại cá béo kể trên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường xương khớp. Cá béo cũng chứa hàm lượng vitamin D tốt cho xương vì xương sẽ bị yếu đi quanh vùng khớp bị viêm.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến khích bạn nên ăn 2 lần cá béo mỗi tuần. Nếu muốn dùng dầu cá để nạp thêm dinh dưỡng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước vì dùng quá liều sẽ cản trở quá trình đông máu trong người.6. Rau xanh và các loại hoa quả
Một số loại hoa quả tốt cho người bị đau khớp như đu đủ, dứa, chanh, bưởi. Các loại trái cây này cung cấp men kháng viêm và sinh tố C, ngoài ra nếu đem quả bơ kết hợp với đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen là thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Cụ thể, những người bị thoái hóa khớp gối hay khớp háng nếu uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm đáng kể các triệu chứng của thoái hóa khớp và không thấy có tác dụng phụ gì cả.
Một loại quả cũng có tác dụng rất tốt với người bệnh xương khớp phải kể tới chuối. Chuối có tập trung lượng trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể. Mỗi ngày bạn ăn một trái chuối là đủ.
Ngoài ra, một số loại rau xanh như bắp cải rất tốt cho người bệnh xương khớp. Bắp cải giầu vitamn K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương hông. 100g bắp cải mang tới 0,2mg vitamin K trong khi lượng vitamin K hàng ngày cần nạp vào cơ thể là 0,03-1mg. Nếu không muốn ăn bắp cải, chúng ta có thể thay thế bằng cải thìa, cải xanh, cải xoăn… vì các loại cải này cũng hàm chứa rất nhiều vitamin K
6. 𝑹𝒂𝒖 𝒙𝒂𝒏𝒉 𝒗𝒂̀ 𝒄𝒂́𝒄 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝒉𝒐𝒂 𝒒𝒖𝒂̉
Một số loại hoa quả tốt cho người bị đau khớp như đu đủ, dứa, chanh, bưởi. Các loại trái cây này cung cấp men kháng viêm và sinh tố C, ngoài ra nếu đem quả bơ kết hợp với đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen là thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Cụ thể, những người bị thoái hóa khớp gối hay khớp háng nếu uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm đáng kể các triệu chứng của thoái hóa khớp và không thấy có tác dụng phụ gì cả.
Một loại quả cũng có tác dụng rất tốt với người bệnh xương khớp phải kể tới chuối. Chuối có tập trung lượng trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể. Mỗi ngày bạn ăn một trái chuối là đủ.
Ngoài ra, một số loại rau xanh như bắp cải rất tốt cho người bệnh xương khớp. Bắp cải giầu vitamn K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương hông. 100g bắp cải mang tới 0,2mg vitamin K trong khi lượng vitamin K hàng ngày cần nạp vào cơ thể là 0,03-1mg. Nếu không muốn ăn bắp cải, chúng ta có thể thay thế bằng cải thìa, cải xanh, cải xoăn… vì các loại cải này cũng hàm chứa rất nhiều vitamin K.
7. 𝑮𝒊𝒂́ đ𝒐̂̃
Giá đỗ có chứa phyto-oestrogen (hormone oestrogen thực vật), đặc biệt là isoflavon người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh, khi xương mỏng đi nhanh chóng và gia tăng nguy cơ gãy xương.
8. 𝑻𝒓𝒂̀ 𝒙𝒂𝒏𝒉
Trà xanh chứa một hàm lượng đáng kể chất flavonoid là chất chống ôxy hóa giúp giảm nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên bạn cũng không nên uống quá 3 cốc nước trà/ngày vì trong trà có nhiều théine – một chất gây kích thích. Ở một số người, uống quá nhiều nước trà còn có thể gây đau đầu, thở gấp cũng như rối loạn tầm nhìn hay khó khăn về tiêu hóa. Nên tránh uống trà ít nhất 30 phút trước và sau bữa ăn.
9. 𝑺𝒖̛̉ 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒅𝒂̂̀𝒖 𝒐̂ 𝒍𝒊𝒖 𝒕𝒉𝒂𝒚 𝒄𝒉𝒐 𝒄𝒂́𝒄 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕 𝒃𝒆́𝒐 𝒌𝒉𝒂́𝒄
Một số nghiên cứu khác cho thấy rằng, dầu ô liu có chứa hoạt chất giúp ngăn ngừa viêm gọi là oleocanthal. Theo các nhà nghiên cứu, chất này có tác dụng giảm đau, giảm viêm như thuốc kháng viêm không chứa steroid. Người bệnh chỉ cần sử dụng dầu ô liu thay thế các loại dầu ăn khác trong bữa ăn sẽ giúp nâng cao sức khỏe hệ xương, ngăn ngừa bệnh khớp khác có thể xảy ra.
10. 𝑺𝒖̛̃𝒂 𝒗𝒂̀ 𝒄𝒂́𝒄 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒑𝒉𝒂̂̉𝒎 𝒄𝒉𝒆̂́ 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒖̛̀ 𝒔𝒖̛̃𝒂
Sữa là nguồn thực phẩm ưu tiền hàng đầu trong các thực phẩm phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa có nhiều canxi, thành phần cấu thành nên xương. Nếu không uống sữa tươi có thể thay thế bằng sữa non, sữa chua, phô mai, sữa bò.
Trong một hộp sữa chua có hàm lượng canxi tương đương với một cốc sữa 250ml. Một miếng pho mát 30g cũng chứa lượng canxi tương ứng. Còn 1 ly sữa bò chứa khoảng 270mg canxi. Nếu lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn hãy chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường.
