Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức

05/12/2025

THỰC PHẨM HẠN CHẾ SỰ HẤP THU CANXI🥛
🧀🧀🧀Nhu cầu khuyến nghị canxi trong một ngày của người trưởng thành là từ 800-1000mg. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung thêm khoảng 200-300mg canxi mỗi ngày. Ngoài ra người cao tuổi cũng là đối tượng cần ưu tiên bổ sung canxi để giảm thiếu nguy cơ loãng xương và các vấn đề liên quan đến thiếu canxi.

🥬🥬🥬Cách bổ sung canxi là thông qua thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày hoặc dùng thuốc bổ sung canxi. Cách an toàn và hiệu quả nhất là bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống bằng các thực phẩm giàu canxi như: tôm, cua, cá, vừng, rau ngót, rau muống, các loại sữa và chế phẩm từ sữa,… Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ vì có một số thực phẩm có ảnh hưởng đến hấp thu canxi trong cơ thể mà chúng ta nên sử dụng xa bữa ăn với các thực phẩm giàu canxi để hạn chế sự tương tác, cũng như đảm bảo lượng canxi được hấp thu vào cơ thể là tối ưu.

👉👉👉Click vào các ảnh dưới đây để biết đó là những thực phẩm gì nhé!

29/11/2025

Sau thời gian làm chuyên môn, việc tham gia hội thảo là hoạt động có thể thực hiện được để trau dồi kiến thức, truyền tải kinh nghiệm tại đơn vị mình cho bạn bè đồng nghiệp và cập nhật xu hướng mới của chuyên ngành.

Đây là cách hiệu quả để phát triển chuyên môn cho nhân viên khoa phòng và đồng nghiệp cùng chuyên ngành

27/11/2025

TÌM HIỂU VỀ COLLAGEN TRONG CƠ THỂ
👉Collagen là chất keo của cơ thể
Collagen là loại protein tạo cấu trúc, đóng vai trò như chất keo nối và nâng đỡ các mô. Cấu trúc dạng sợi của nó được sử dụng để tạo nên mô liên kết, các loại mô này kết nối các mô khác và là thành phần chính của xương, da, cơ, gâm và sụn. Nó giúp các mô chắc khỏe và đàn hồi, có khả năng chịu được sự co giãn.
👉Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể bạn. Nó chiểm khoảng 25-35% tổng lượng protein cơ thể và gần 70% cấu trúc của sụn. Collagen được tìm thấy trong sụn, xương, răng, da, dây chằng, gân, mạch máu, các cơ quan nội tạng và thậm chí cả giác mạc mắt.
👉Cơ thể sản xuất collagen tự nhiên nhưng giảm dần theo tuổi. Cơ thể chúng ta sản xuất collagen từ các khối xây dựng được tìm thấy trong thực phẩm protein, gọi là axit amin. Collagen chứa 19 loại axit amin khác nhau; đặc biệt, nó có hàm lượng proline cao, một thành phần chính của collagen. Từ sau 25 tuổi, lượng collagen giảm dần, dẫn đến da nhăn, chảy xệ và mô liên kết yếu đi. Phụ nữ sau mãn kinh giảm collagen nhanh hơn do thay đổi nội tiết. Một số ước tính cho thấy chúng ta có thể mất tới 50% collagen ở tuổi 60.
👉Các thói quen hàng ngày có thể phá hủy collagen
Các yếu tố làm giảm collagen gồm :
Anh nắng UV
Hút thuốc, rượu bia
Căng thẳng kéo dài
Thiếu ngủ
Ăn quá nhiều đường
Thiếu Vitamin C
👉Thực phẩm giàu collgen và lối sống giúp bảo vệ collagen
Bạn có thể hỗ trợ sản xuất collagen tự nhiên qua :
Thực phẩm giàu collagen hoặc hỗ trợ tạo collagen :
Các loại thịt có mô liên kết : thịt bò hầm, thịt gà
Cá và da cá
Trứng
Ngũ cốc nguyên hạt
Tráo cây giàu Vitamin C : Cam, kiwi, dâu, ớt chuông
Rau củ giàu chất chống oxy hóa
Lối sống hỗ trợ duy trì collagen
Chống nắng hàng ngày
Ngủ đủ 7-9 giờ
Tránh hút thuốc, hạn chế rượu
Tập thể dục đều đặn
Giảm căng thẳng, giữ tinh thần thoải mái
💪💪💪Mặc dù có rất nhiều trong cơ thể, collagen đã trở thành một loại thực phẩm bổ sung bán chạy nhất vì được cho là có tác dụng cải thiện tóc, da và móng – những yếu tố tạo nên sự trẻ trung. Ý tưởng sử dụng một viên uống không gây tác dụng phụ và có thể làm chậm sự lão hóa khiến nhiều người quan tâm. Trước đây, Collagen chủ yếu có trong kem dưỡng da và serumnhưng hiệu quả còn gây tranh cãi. Lý do là phân tử collagen quá lớn để thẩm thấu vào các lớp ngoài của da, và các nghiên cứu chưa chứng minh rõ ràng hiệu quả của peptide bôi ngoài da.
Collagen dạng uống được cho là dễ hấp thụ hơn nên được phổ biến rộng rãi. Các sản phẩm thường ở dạng collagen peptide hoặc collagen thủy phân, là những dạng collagen được phân hủy dễ hấp thụ hơn. Chúng cung cấp acid amin và được bổ sung thêm vitamin C, biotin hoặc kẽm hỗ trợ da, tóc, móng.
Tài liệu tham khảo
1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10102402/
2. https://jlse.springeropen.com/articles/10.1186/s42825-025-00198-6

25/11/2025

💙 "CỨU NGUY” KHI HẠ ĐƯỜNG HUYẾT 💙

Đường huyết xuống thấp có thể đến bất ngờ và nguy hiểm hơn bạn nghĩ.
Vì thế, Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) khuyên rằng:
📌 Hãy nhớ quy tắc 15–15 – đơn giản mà có thể cứu mạng người!

🩸 Khi đường huyết < 70 mg/dL (3.9 mmol/L):
➡️ Ăn hoặc uống ngay 15g carbohydrate hấp thu nhanh:

3–4 viên đường glucose

½ ly nước ép trái cây (~120ml)

1 muỗng canh đường hoặc mật ong

½ lon soda thường (không diet)

⏱ Sau 15 phút, đo lại đường huyết:
👉 Nếu vẫn thấp → lặp lại 15g carb.
👉 Nếu đã ổn → ăn nhẹ thêm bữa có tinh bột chậm + protein để tránh tụt lại.

⚠️ Lưu ý quan trọng:

Nếu người bệnh mất ý thức hoặc không nuốt được, không được cho ăn uống — cần tiêm Glucagon hoặc gọi cấp cứu ngay!

Không dùng socola – chất béo trong đó làm chậm hấp thu đường.

21/11/2025

ĂN ĐÚNG ĐỂ NÃO HOẠT ĐỘNG “ĐỈNH CHÓP”
“Não bộ khỏe mạnh không đến từ may mắn, nó đến từ thói quen ăn uống hằng ngày.”
Các nghiên cứu cho thấy:
• Omega-3, folate và các vitamin nhóm B là nền tảng cho sự phát triển của tế bào thần kinh.
• Một chế độ ăn giàu rau xanh, cá béo, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên cám giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
• Các loại hạt là nguồn cung cấp tuyệt vời protein và chất béo lành mạnh, riêng quả óc chó còn có thể giúp cải thiện trí nhớ, theo một nghiên cứu.
• Cà phê và trà có thể mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ giúp tăng tập trung trong thời gian ngắn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người tiêu thụ caffeine cao hơn có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra chức năng nhận thức.
• Ngược lại, thực phẩm siêu chế biến, đồ ngọt, chất béo bão hòa làm tăng viêm thần kinh, ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ và cảm xúc.
📌 Những THAY ĐỔI NHỎ nhưng CÓ GIÁ TRỊ LỚN cho não:
• Tăng cường rau lá xanh (cải xoăn,cải bó xôi, bông cải xanh,…) và các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, cherry,..) mỗi ngày.
• Bổ sung cá giàu omega-3 ít nhất 2–3 lần/tuần.
• Hạn chế đường và đồ chiên rán.
🎯 Một chế độ ăn lành mạnh không chỉ TỐT CHO NÃO BỘ – mà còn BẢO VỆ TIM VÀ MẠCH MÁU CỦA BẠN!!!
===+===+===+===+===+===
🏠🏠🏠Địa chỉ Phòng khám: P218 nhà H Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức
☎️☎️☎️Telephone: 024 3825 3531 số máy lẻ 597 hoặc 264
📞📞📞Hotline: 098 457 3626
📩📩📩Email: dinhduongbenhvienvietduc@gmail.com

17/11/2025

17/11/2025

👉👉👉Khi những cơn gió lạnh đầu mùa khẽ lướt qua vai áo, kéo theo mùi se se quen thuộc của mùa cuối năm, cũng là lúc mỗi chúng ta bắt đầu cảm nhận rõ nhịp sống đang chậm lại, mềm hơn, và… "mùi nước lẩu". Cái lạnh vốn rất giỏi đánh thức cảm giác muốn được “sưởi ấm từ bên trong”: một hotpot bốc khói nghi ngút, chiếc bánh nướng mới ra lò, cốc trà sữa ngọt ngào hay một bữa nhậu tưng bừng bên bạn bè sau ngày dài mệt mỏi. Tụ tập, sum vầy, ăn uống thả phanh – nghe thôi đã thấy vui, thấy ấm, thấy “đúng vị” của mùa này.
👉👉👉Thời tiết lạnh vốn cần dinh dưỡng tốt để giữ ấm cơ thể, nhưng “tốt” không có nghĩa là “nhiều”. Giữ thăng bằng trong ăn uống mùa lạnh vừa giúp cơ thể khỏe mạnh, vừa giữ được năng lượng tích cực để mình tận hưởng trọn vẹn những khoảnh khắc cuối năm. Vui thì cứ vui, ăn thì cứ ăn, nhưng hãy ăn một cách thông minh – để hệ tiêu hóa không “khóc thầm”, để lá gan vẫn khỏe, dạ dày vẫn yên, giấc ngủ vẫn trọn, và trái tim vẫn vững vàng.
Nguồn ảnh: happioha
===+===+===+===+===+===
🏠🏠🏠Địa chỉ Phòng khám: P218 nhà H Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức
☎️☎️☎️Telephone: 024 3825 3531 số máy lẻ 597 hoặc 264
📞📞📞Hotline: 098 457 3626
📩📩📩Email: dinhduongbenhvienvietduc@gmail.com

23/10/2025

Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của xương👉👉👉

Canxi chiếm khoảng 99% lượng khoáng trong xương và răng. Trong giai đoạn dậy thì – khi trẻ tăng trưởng nhanh về chiều cao và khối lượng xương – nhu cầu canxi tăng cao đột biến. Nếu không được bổ sung đầy đủ, trẻ có nguy cơ bị còi xương, chậm phát triển chiều cao, dễ gãy xương và mắc bệnh loãng xương sớm trong tương lai.

1. Nhu cầu canxi theo độ tuổi vị thành niên

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, nhu cầu canxi hàng ngày cho trẻ ở độ tuổi dậy thì như sau:

Độ tuổi Nhu cầu canxi (mg/ngày)
0 -5 tháng tuổi : 300mg
6 - 11 tháng tuổi : 400mg
1 - 2 tuổi : 500mg
3 - 5 tuổi : 600mg
6-7 tuổi : 650mg
8 - 9 tuổi : 700mg
10 - 19 tuổi : 1000mg

Lưu ý: Nhu cầu của bé gái trong giai đoạn dậy thì có thể cao hơn một chút, đặc biệt khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt.

2. Nguồn thực phẩm giàu canxi

Bổ sung canxi qua thực phẩm tự nhiên là cách tốt nhất vì đi kèm các vi chất hỗ trợ hấp thu như vitamin D, magie, kẽm…

Thực phẩm Hàm lượng Canxi (mg/100g)
Sữa tươi 100–125
Phô mai 500–800
Sữa chua 110–150
Đậu hũ (đậu phụ) 350–400
Cá nhỏ ăn cả xương (cá cơm, cá mòi) 300–500
Rau lá xanh (cải xoăn, cải bó xôi...) 150–250
Vừng (mè), hạnh nhân 250–400

👉 Mẹo nhỏ: Cho trẻ uống 2 ly sữa (khoảng 400 ml) mỗi ngày đã cung cấp khoảng 40% nhu cầu canxi.

3. Có nên bổ sung canxi bằng thuốc hoặc thực phẩm chức năng?

Trong trường hợp trẻ thiếu hụt canxi rõ ràng, biếng ăn, hoặc chế độ ăn không đủ đa dạng, bác sĩ có thể chỉ định bổ sung bằng viên uống.

Một số lưu ý khi dùng canxi dạng viên:

Liều bổ sung thông thường: 300–600 mg/ngày, chia làm 1–2 lần sau ăn.

Chọn loại dễ hấp thu: canxi citrat hấp thu tốt hơn canxi carbonate, đặc biệt khi dạ dày trống.

Kết hợp vitamin D3: Giúp hấp thu canxi tốt hơn (vitamin D3 liều khuyến nghị là 600–800 IU/ngày).

Không uống cùng sắt hoặc thực phẩm chứa nhiều oxalat (trà, ca cao...) vì sẽ cản trở hấp thu.

Không tự ý dùng liều cao kéo dài nếu không có hướng dẫn y tế, vì có thể gây sỏi thận, táo bón.

4. Cách hỗ trợ hấp thu canxi hiệu quả hơn

Tắm nắng 15–30 phút mỗi ngày (trước 9h sáng hoặc sau 4h chiều) để cơ thể tổng hợp vitamin D tự nhiên.

Tăng cường hoạt động thể chất: chạy bộ, bơi lội, bóng rổ giúp kích thích xương phát triển chắc khỏe.


Tránh dùng canxi cùng lúc với trà, cà phê, nước tăng lực.

✅ Ưu tiên bổ sung canxi từ thực phẩm hàng ngày.
✅ Đảm bảo trẻ có chế độ ăn đa dạng, giàu rau xanh, sữa, cá nhỏ, đậu hũ.
✅ Uống đủ nước, ngủ đủ giấc và vận động thể thao đều đặn.
✅ Chỉ dùng viên bổ sung canxi nếu được bác sĩ chỉ định.
✅ Đừng quên vai trò của vitamin D và ánh nắng mặt trời.

===+===+===+===+===+===
🏠🏠🏠Địa chỉ Phòng khám: P218 nhà H Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức
☎️☎️☎️Telephone: 024 3825 3531 số máy lẻ 597 hoặc 264
📞📞📞Hotline: 098 457 3626
📩📩📩Email: dinhduongbenhvienvietduc@gmail.com

15/10/2025

NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN - PHƯƠNG PHÁP GIẢM CÂN MỚI!

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting – IF) là một mô hình ăn uống có chu kỳ, trong đó các giai đoạn ăn được xen kẽ với các giai đoạn nhịn ăn. Trong thời gian nhịn, cơ thể không nhận năng lượng từ thức ăn mà chuyển sang đốt mỡ dự trữ để tạo năng lượng.

Sự khác biệt giữa hạn chế calo và nhịn ăn gián đoạn để giảm cân?
Hạn chế calo (CR) là việc giảm tổng lượng calo nạp vào mà không dẫn đến suy dinh dưỡng, giúp giảm cân nặng và cải thiện sức khỏe ở những người thừa cân béo phì. Tuy nhiên đại đa số mọi người gặp khó khăn trong việc duy trì hàng ngày trong một khoảng thời gian dài. Mặt khác, nhịn ăn gián đoạn đề cập đến các kiểu ăn uống nhắm vào một mô hình thời gian cụ thể (dao động từ 12 giờ đến vài ngày. Trong thời gian nhịn, năng lượng nạp vào rất thấp hoặc bằng 0, tuy nhiên đồ uống không calo (như nước lọc, trà, cà phê đen) vẫn được phép. Nhịn ăn gián đoạn là tự nguyện, có thời lượng cố định và đồ uống có calo được tiêu thụ thường xuyên. IF là hình thức “nhịn ăn tự nhiên”, tương đồng với nhịp sinh học vốn có của con người.

Các kiểu nhịn ăn gián đoạn hiện nay:
• Nhịn 12h: Nhịn từ 7h tối đến 7h sáng hôm sau.
• Nhịn 16h: Nhịn từ 7h tối đến 11h trưa hôm sau.
• Nhịn 20h: Nhịn từ 6h tối đến 2h chiều hôm sau (ăn trong 4 giờ).
• Nhịn 24h: Không ăn trong 24 giờ, có thể thực hiện 1–2 lần/tuần.
• Kiểu 5:2: Ăn bình thường 5 ngày, 2 ngày còn lại giảm mạnh năng lượng.
• Nhịn cách ngày: Một ngày ăn bình thường – một ngày nhịn (hoặc ăn rất ít).

Lợi ích khi nhịn ăn đúng cách:
✅Giảm cân và giảm mỡ hiệu quả.
✅ Giảm kháng insulin, ổn định đường huyết.
✅ Cải thiện rối loạn lipid máu.
✅ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm mạn tính.

13/10/2025

🍖 🍩 🍟 🍔 🍡 THỰC PHẨM SIÊU CHẾ BIẾN
HIỂM HỌA ĐẾN NHANH HƠN BẠN NGHĨ
Trong cuộc sống bân rộn, những món ăn tiện lợi như mì gói, xúc xích, nước ngọt, bánh snack, cà phê hòa tan và thức ăn nhanh đã trở thành quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy: chỉ sau hai tuần ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, cơ thể đã có thể suất hiện những thay đổi tiêu cực về sức khỏe: rối loạn chuyển hóa, viêm nhẹ, thay đổi hệ vi sinh đường ruột.
🍩 🍭 🍗 🍿 🍕 THỰC PHẨM SIÊU CHẾ BIẾN UPFTs LÀ GÌ?
Theo phân loại thực phẩm NOVA do các nhà nghiên cứu Brazil tạo ra, thực phẩm siêu chế biến (Ultra-Processed Foods- UPFTs) là những sản phẩm qua nhiều công đoạn công nghiệp, chứa phụ gia, hương liệu, chất bảo quản, chất tạo màu hoặc nhũ hóa-những chất mà trong bếp gia đình chúng ta hầu như không sử dụng. Thực phẩm siêu chế biến, trải qua nhiều bước xử lý và chứa các chất phụ gia để cải thiện kết cấu và kích thích thèm ăn. Chúng thường là nguồn cung cáp protein, chất xơ và chất dinh dưỡng kém. Các ví dụ bao gồm đùi gà, khoai tây chiên đông lạnh, bánh pizza làm sẵn và nhiều loại ngũ cốc.
😰 TÁC ĐỘNG CỦA UPFTs ĐẾN SỨC KHỎE
Nhiều nghiên cứu quốc tế chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có thể gây hại chỉ sau vài tuần.
Người ăn chế độ nhiều UPFs thường:
• Tăng chỉ số viêm trong máu như CRP, IL 6
• Mất cân bằng vi sinh đường ruột, dễ rối loạn tiêu hóa
• Rối loạn đường huyết và mỡ máu
Một thử nghiệm tại Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy: nhóm ăn thực phẩm siêu chế biến tăng trung bình 1kg chỉ sau 2 tuần, dù lượng calo ghi nhận tương đương nhóm ăn thực phẩm tự nhiên
Về lâu dài, ăn nhiều UPFs có liên quan đến béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, trầm cảm và một số loại ung thư, đặc biệt ung thư đại tràng
👉👉👉VÌ SAO UPFs LẠI GÂY HẠI NHANH NHƯ VẬY?
• Nhiều năng lượng rỗng: giàu đường, muối, chất béo bão hòa nhưng ít Vitamin, chất xơ và chống chất chống oxy hóa.
• Dễ ăn quá mức: vị ngon, kết cấu mềm và hương liệu kích thích khiến ta ăn nhiều hơn mà không no lâu
• Phụ gia và chất nhũ hóa có thể làm ảnh hưởng niêm mạc ruột, gây phản ứng viêm mạn tính
• Chuyển hóa nhanh: làm đường huyết tăng nhanh, gây cảm giác mệt, đói sớm và thúc đẩy tích mỡ
🍽 💪 💪 💪 GIẢI PHÁP ĂN THẬT, SỐNG KHỎE
🍒 🍑 🍠 🌽 🍆 Tăng: Tăng rau xanh, trái cây tươi
Tăng nước lọc, sữa tươi không đường
Tăng món tự nấu, thực phẩm tự nhiên
🍔 🍩 ☕ 🍵 🍺 Giảm: Giảm đồ ăn nhanh, mì gói, xúc xích
Giảm nước ngọt, cà phê 3 trong 1 và các đồ uống đóng chai
Giảm thực phẩm đóng gói nhiều phụ gia
Tài liệu tham khảo
1.Priscila.G.O et al. Impacts of Consumption of Ultra-Processed Food on the Matenal-Child Heath : A Systematic Review. Frontiers in Nutrition 2022.Volume 9.821657.
Anna Gramza. The effects of Ultra- -Processed Food Consumption- Is there any action needed? Nutrients. 2020.12.2556.
Leonie Elizabeth et al. Ultra- -Processed Food and Health Outcomes: A Narrative Review. Nutrients 2020.12.1955.
Kevin D. Hall, Alexis A et al. Ultra- -Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake. 2019. Cell Metabolism 30, 67-77

29/09/2025

🎑 [BÁNH TRUNG THU – QUẢ BOM CALO NGỌT NGÀO 💣🍰]
Trung thu đến rồi, bánh nướng bánh dẻo trưng bày khắp phố… nhưng bạn có biết chỉ một chiếc bánh nhỏ xinh thôi cũng đủ “đốt cháy” cả buổi tập gym hay một buổi chạy bộ dài hơi không? 😱
📍 Sự thật gây sốc:
🍂 1 chiếc bánh nướng thập cẩm ~ 900 kcal ≈ 4 đùi gà rán KFC 🍗
🥮 1 bánh hạt sen trứng muối ~ 788 kcal ≈ 1 đĩa Char Kway Teow “ngập dầu mỡ” 🍝
❄️ 1 bánh snowskin ~ 983 kcal ≈ 3 miếng pizza phô mai béo ngậy 🍕
🍠 1 bánh khoai môn ngàn lớp ~ 799 kcal ≈ 2 chiếc burger phô mai kép 🍔🍔
😵‍💫 Nói cách khác: ăn 1 bánh trung thu = chạy bộ 1,5 giờ hoặc tập cường độ cao hơn 2 tiếng mới “giải phóng” hết năng lượng!
🔥 Tip sống vui mùa trăng:
✅ Chia sẻ bánh trung thu cùng bạn bè – “chia calo” là chia niềm vui!
✅ Chọn bánh nhỏ, ít nhân béo – để giữ dáng vẫn vui Trung thu!
✅ Cân đối bữa ăn trong ngày – đừng để chiếc bánh “nuốt trọn” kế hoạch giảm cân 😅
Nguồn: Eatcleanwithmomo, các trang báo thường thức về sức khỏe
===+===+===+===+===+===
🏠🏠🏠Địa chỉ Phòng khám: P218 nhà H Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức
☎️☎️☎️Telephone: 024 3825 3531 số máy lẻ 597 hoặc 264
📞📞📞Hotline: 098 457 3626
📩📩📩Email: dinhduongbenhvienvietduc@gmail.com

24/09/2025

🔎 BỆNH NHÂN SAU PHẪU THUẬT DẠ DÀY CHỈ 1 THÁNG ĐÃ GIẢM TỚI 8KG?
👩‍⚕️ Trường hợp thực tế đến khám tư vấn tại Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện HN Việt Đức
• Bệnh nhân nữ, trước mổ nặng 50kg, sau cắt toàn bộ dạ dày, hiện tại chỉ còn 42kg sau 1 tháng.
• Dù vẫn cố gắng ăn cháo và sữa 4–5 bữa/ngày (mỗi lần ~100ml), bệnh nhân vẫn sụt cân nhanh và có cảm giác đầy bụng sau ăn.
📌 Nguyên nhân chính của tình trạng này:
1. Dạ dày bị cắt bỏ hoàn toàn → mất “kho chứa” và chức năng nghiền – trộn thức ăn.
2. Tăng nhu cầu năng lượng- protein do cơ thể phải phục hồi vết thương.
3. Khả năng tiêu hóa – hấp thu suy giảm: thức ăn đi thẳng xuống ruột non, khó hấp thu đủ năng lượng – protein.
4. Khối lượng ăn mỗi bữa quá ít → tổng năng lượng trong ngày không đáp ứng nhu cầu.
⚠️ Nguy cơ: Nếu không được can thiệp dinh dưỡng kịp thời, bệnh nhân dễ rơi vào suy dinh dưỡng sau mổ, làm chậm liền vết thương, giảm miễn dịch, kéo dài thời gian hồi phục.
✅ Thông điệp từ Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức
• Người bệnh sau phẫu thuật dạ dày cần được đánh giá dinh dưỡng định kỳ và bổ sung dinh dưỡng y học chuyên biệt sớm.
• Việc chỉ ăn cháo, sữa thông thường thường không đủ để ngăn ngừa sụt cân.
• Sự đồng hành của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng giúp bệnh nhân hồi phục tốt hơn và nâng cao chất lượng sống.
👉 Nếu bạn hoặc người thân có cùng tình trạng, đừng ngần ngại liên hệ để được tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa ngay nhé!
===+===+===+===+===+===
🏠🏠🏠Địa chỉ Phòng khám: P218 nhà H Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức
☎️☎️☎️Telephone: 024 3825 3531 số máy lẻ 597 hoặc 264
📞📞📞Hotline: 098 457 3626
📩📩📩Email: dinhduongbenhvienvietduc@gmail.com