24/01/2021
🌟🌟 MÓN ĂN TỐT CHO XƯƠNG KHỚP TỪ CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU TỪ THỰC VẬT 🌟🌟
🏵️ Các loại rau có màu xanh như súp lơ, rau bina, rau cải xoăn; bắp cải; cà rốt…
🔶 Mộc nhĩ, nấm hương và những loại nấm khác có chứa rất nhiều vitamin E và A. Đây là những dưỡng chất thiết yếu cho việc bảo vệ vùng khớp và đầu xương, ngăn chặn các nguy cơ gây ung thư. Mộc nhĩ còn có một loại polysaccharid, chất có khả năng ức chế khối u. Nấm hương chứa nhiều ergosterol, giúp tăng khả năng tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
🔷 Các loại quả chín như cam, chanh, bưởi, đu đủ, dứa… chứa lượng vitamin C và men kháng sinh tuyệt hảo. Đặc biệt là cà chua. Hạt cà chua có thể đóng vai trò như chất aspirin tự nhiên, giúp giảm đau và kháng viêm hiệu quả.
🔶 Các món ăn tốt cho xương khớp còn bao gồm một số loại gia vị như gừng, tiêu, ớt, lá lốt. Những loại gia vị này có khả năng giảm đau và chống viêm rất tốt.
🔷 Rượu vang: Các loại đồ uống có cồn thường không có lợi cho sức khỏe cũng như xương khớp. Tuy nhiên rượu vang thì ngoại lệ. Theo nghiên cứu tại Thụy Điển, thì rượu vang rất tốt để ngăn ngừa thoái hóa khớp. Sử dụng rượu vang thường xuyên có thể ngăn chặn nguy cơ thoái hóa xuống tới 50%.
🔶 Các loại sữa ngũ cốc, sữa đậu nành, ngũ cốc nguyên chất, và một số chế phẩm từ sữa chứa nhiều vitamin, canxi và khoáng chất. Một ly sữa bò hoặc một hộp sữa chua có thể chứa tới 270mg canxi. Tuy nhiên, hãy lưu ý, một số chế phẩm từ sữa nên dùng với lượng vừa phải khi vị viêm khớp nhé! Và bạn cũng nên sử dụng các sản phẩm không chứa đường hoặc ít đường.
🔷 Giá đỗ chứa lượng phyto-oestrogen và isoflavon có thể hạn chế hiện tượng loãng xương hay gãy xương. Đặc biệt là đối với chị em ở giai đoạn tiền mãn kinh.
🔶 Lá trà xanh có rất nhiều chất chống oxy hóa flavonoid. Bởi vậy, uống trà mỗi ngày có thể giúp ngăn chặn nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống không quá 3 cốc mỗi ngày mà thôi. Uống quá nhiều trà có thể gây một số hiện tượng như rối loạn tầm nhìn, thở gấp, đau nhức đầu, ảnh hưởng tới tiêu hóa. Bạn cũng không nên uống trà trong khoảng thời gian sát bữa ăn (30 phút trước/sau bữa ăn).
