Chữa Xoang hiệu quả -Tại Nhà

24/06/2020

23/06/2020

🤧🤧 là bệᏁh Nguy Hiểm mà mọi người,mọi đối tượng đều có thể mắc phải, bệᏁh này trải dài khắp cả tỉnh thành trên cả nước.

👉 Ｖiɨêm X0ANG Để lâu sẽ Trở nên MẠN Tính Và Lâu Dài sẽ Dẫn đến Ungg Thư

⛔️ GÂY Viɨêm HỌNG HẠT VÀ UNGG THƯ VÒM HỌNG.

Ｖiɨêm X0ANG Ｖiɨêm Mũi Dị Ứngg

- Thường xuyên muốn khạc nhổ gây khó chịu, rát họng, mất vệ sinh. - Dịch chảy xuống họng mang theo nhiều vi khuẩn, virut gây viêm họng, viêm Amidan , viêm thanh quản, phế quản mãn tính.

↘️↘️ Bà con ngay với tôi trước khi quá muôn!

----------------------------------------------------------------------

=> Đừng ngần ngại để được tư vấn . hoặc để lại S.Đ.T bên dưới cmt nhà thuốc sẽ liên hệ trực tiếp.

15/05/2020

Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối"

1. Cách nấu canh chua thịt băm

Nguyên liệu:

Cà chua: 3 quả

- Thịt lợn thăn: 200gr

- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

ĐỜI SỐNG

Face Book

Twitter

Bình luận

Tin nóng

Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối"

16/02/2016 10:30 GMT+7Quan tâm4

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 5 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.

1. Cách nấu canh chua thịt băm

Nguyên liệu:

Cà chua: 3 quả

- Thịt lợn thăn: 200gr

- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện:

- Thịt lợn thăn rửa sạch, đem xay nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái khúc.

- Phi thơm hành củ cho thịt cùng một chút nước mắm vào xào săn.

- Cho cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, sau đó thả hành vào rồi tắt bếp.

Canh cà chua thịt bằm là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm nhất trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn này sẽ mang lại hương vị thơm ngon, ăn mãi không chán bất kể trời nóng hay lạnh cho người thân của bạn. Bạn có thể ăn kèm món canh này cùng với món tôm chiên giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.

2. Canh chua cá lóc

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con khoảng 700-800g

- Thơm: ¼ quả

- Cà chua: 2 quả

- Đậu bắp: 5 quả

- Dọc mùng: 2 nhánh

- Giá đậu: 100g

- Me chua chín: 50g

- Rau thơm nấu canh chua gồm: hành lá, rau ngổ

- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

- Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.

- Cá lóc: làm sạch, thái lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá thấm gia vị. Ướp cá với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.

- Thơm, đậu bắp: làm sạch, cắt lát xéo dài.

- Cà chua: bổ cau.

- Dọc mùng: Tước vỏ, cắt mỏng, bóp qua với một chút muối, rửa sạch, chần nhẹ với nước sôi, để ráo.

- Giá đậu: rửa sạch, để riêng.

- Rau thơm: làm sạch, thái mịn.Me chua chín: ngâm với nước ấm, bỏ hạt.

Thực hiện:

- Phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, cho thêm ½ thìa ớt bột để tạo màu.

- Cho cá vào đảo nhẹ rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua và thơm vào, bạn có thể hầm nước xương riêng để canh thêm ngọt nhé.

- Đến khi nước sôi, bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong.

- Nước sôi khoảng 3 phút, cá sắp chín tới, bạn cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào.

- Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn nhé.

- Khi thấy món canh đã chín tới, bạn tắt bếp, cho rau thơm và hạt tiêu vào là đã hoàn thành món canh chua cá lóc.

3. Canh chua ngao với dứa

Nguyên liệu:

- 1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả cà chua

- Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô

- Nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.

Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước 3: Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào. Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

Bước 4: Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ vào đun khoảng 10 phút. Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.

4. Canh chua cá với măng

Nguyên liệu:

- 1 con cá diêu hồng

- 300gam măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 trái ớt

- Hành khô, hành tươi, thì là và gia vị.

ĐỜI SỐNG

Face Book

Twitter

Bình luận

Tin nóng

Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối"

16/02/2016 10:30 GMT+7Quan tâm4

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 5 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.

1. Cách nấu canh chua thịt băm

Nguyên liệu:

Cà chua: 3 quả

- Thịt lợn thăn: 200gr

- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện:

- Thịt lợn thăn rửa sạch, đem xay nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái khúc.

- Phi thơm hành củ cho thịt cùng một chút nước mắm vào xào săn.

- Cho cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, sau đó thả hành vào rồi tắt bếp.

Canh cà chua thịt bằm là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm nhất trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn này sẽ mang lại hương vị thơm ngon, ăn mãi không chán bất kể trời nóng hay lạnh cho người thân của bạn. Bạn có thể ăn kèm món canh này cùng với món tôm chiên giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.

2. Canh chua cá lóc

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con khoảng 700-800g

- Thơm: ¼ quả

- Cà chua: 2 quả

- Đậu bắp: 5 quả

- Dọc mùng: 2 nhánh

- Giá đậu: 100g

- Me chua chín: 50g

- Rau thơm nấu canh chua gồm: hành lá, rau ngổ

- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

- Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.

- Cá lóc: làm sạch, thái lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá thấm gia vị. Ướp cá với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.

- Thơm, đậu bắp: làm sạch, cắt lát xéo dài.

- Cà chua: bổ cau.

- Dọc mùng: Tước vỏ, cắt mỏng, bóp qua với một chút muối, rửa sạch, chần nhẹ với nước sôi, để ráo.

- Giá đậu: rửa sạch, để riêng.

- Rau thơm: làm sạch, thái mịn.Me chua chín: ngâm với nước ấm, bỏ hạt.

Thực hiện:

- Phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, cho thêm ½ thìa ớt bột để tạo màu.

- Cho cá vào đảo nhẹ rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua và thơm vào, bạn có thể hầm nước xương riêng để canh thêm ngọt nhé.

- Đến khi nước sôi, bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong.

- Nước sôi khoảng 3 phút, cá sắp chín tới, bạn cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào.

- Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn nhé.

- Khi thấy món canh đã chín tới, bạn tắt bếp, cho rau thơm và hạt tiêu vào là đã hoàn thành món canh chua cá lóc.

3. Canh chua ngao với dứa

Nguyên liệu:

- 1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả cà chua

- Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô

- Nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.

Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước 3: Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào. Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

Bước 4: Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ vào đun khoảng 10 phút. Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.

4. Canh chua cá với măng

Nguyên liệu:

- 1 con cá diêu hồng

- 300gam măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 trái ớt

- Hành khô, hành tươi, thì là và gia vị.

Thực hiện:

- Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa đều gia vị bên ngoài và bên trong cá.

- Cà chua thái múi cau. Hành, thì là thái nhỏ.

- Cho cá vào chảo dầu rồi chiên săn.

- Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng vào đảo đều. Nêm gia vị với mỳ chính, muối.

- Cho nước vào nồi măng, nước sôi cho cá vào nấu chín.

- Sau đó cho cà chua vào canh và nêm gia vị cho vừa ăn.

- Cuối cùng cho hành tươi, thì là vào nồi canh và tắt bếp. Múc canh ra tô lớn.

5. Canh chua sườn với dưa

Nguyên liệu:

1 bát dưa chua lấy cả nước

- 0,5kg sườn

- 2 quả cà chua

- 1 quả ớt, 2 củ hành khô

- Bột canh, mỳ chính.

Thực hiện:

Bước 1: Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.

Bước 2: Hành khô bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.

Bước 3: Cà chua bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này.

Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa.

Nếu bạn muốn ăn cay thì cho thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng

09/05/2020

Món mực chiên xù rất được các bé ưa thích với lớp bột giòn bên ngoài, mực trắng tinh ngọt đậm đà bên trong. Nhân ngày cuối tuần các bạn cùng làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

+ Mực tươi: 500g

+ Bột chiên xù: 200g

+ Bột chiên giòn: 100g

+ Trứng: 2 quả

+ Dầu ăn.

Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản nhất:

- Mực tươi sơ chế sạch, cắt khoanh tròn, cho mực vào trần sơ với nước sôi cho mực ra bớt nước. Do bột chiên giòn đã có sẵn gia vị nên các bạn chỉ cần để mực thật ráo nước là được, không cần tẩm ướp thêm.

- Trứng gà đập ra bát đánh tan đều. Cho bột chiên giòn, bột chiên xù ra đĩa. Cho từng miếng mực vào bát bột chiên giòn cho bột bám thật đều vào miếng mực.

Tiếp tục nhúng miếng mực đã tẩm bột chiên giòn vào bát trứng gà, nhúng đều để trứng bám hoàn toàn miếng mực, nhấc lên cho ráo bớt phần trứng.

- Cho mực đã tẩm bột chiên giòn và trứng vào đĩa bột chiên xù, lăn đều để bột chiên xù bám 1 lớp dày quanh miếng mực. Để mực tẩm bột chiên xù nguyên trong đĩa khoảng 1 phút cho bột chiên xù bám thật chắc, khi chiên không bị rơi rụng bột làm miếng mực mất đẹp mắt.

- Dùng chảo rộng với nhiều dầu ăn cho lên bếp, chờ dầu nóng thì hạ lửa vừa, thả mực tẩm bột chiên xù vào chiên chín vàng.

Giữ lửa đều trong khi chiên và chiên từng mẻ để đảm bảo đủ nhiệt cho mực chín đều, vàng giòn.

- Cho mực đĩa và thưởng thức nóng, với các bé có thể chấm kèm tương cà còn người lớn thì chấm tương ớt hoặc chấm sốt chua ngọt sẽ rất ngon miệng.

Món mực tẩm bột chiên xù vàng giòn rất đẹp mắt và cách làm rất đơn giản. Mực trắng ngọt mềm và không bị chảy nước, lớp vỏ giòn thơm bám đều sẽ là món ăn thật hấp dẫn cho gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm mực chiên xù này!

06/05/2020

Người đàn ông nhiễm độc nguy kịch sau bữa nhậu gỏi cá

Tin từ Bệnh viện Việt Đức cho biết bệnh viện vừa tiếp nhận cấp cứu trường hợp bệnh nhân bị nhiễm độc nguy kịch tính mạng sau khi ăn gỏi cá rô, được chuyển lên từ Bệnh viện Việt Tiệp- Hải Phòng.
Sự kiện: Sai lầm trong ăn uống, sinh hoạt, chăm sóc sức khỏe

Bệnh nhân là ông N.V T (54 tuổi, Hải Phòng) vốn là lao động tự do, làm việc tại các công trình xây dựng địa phương. Sau một ngày làm việc, ông T cùng bạn bè ăn món gỏi cá rô phi - món ăn khá quen với ông T và các bạn. Một ngày sau bữa nhậu, ông T bắt đầu phát sốt, chân phải tê và không thể cử động được. Ông được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Việt Tiệp - Hải Phòng.

Tại đây, các bác sỹ đã tiến hành khám và chẩn đoán ông T bị nhiễm độc do “vibrio parahaemolyticus” hay còn gọi là “tả biển”, một loại vi khuẩn thường có trong các loại thủy sản như cá, tôm… Người bệnh rơi vào trạng thái shock, suy giảm chức năng gan, thận; cần tới vận mạch để duy trì huyết áp và được chuyển lên bệnh viện tuyến trên tiếp tục điều trị

Tại Bệnh viện Việt Đức, các bác sĩ trực cấp cứu chuyên khoa chấn thương chỉnh hình và hồi sức liên tục hội chẩn, đưa ra các biện pháp tốt nhất nhằm duy trì tình trạng huyết động, đưa ra phương án xử lý vết thương ở cẳng chân cho người bệnh. Sau 3 ngày điều trị tích cực, may mắn ông T đã tỉnh dần và các chỉ số trong cơ thể dần ổn hơn. Sau đó, người bệnh được đưa vào điều trị tại Khoa Phẫu thuật Nhiễm khuẩn và Chăm sóc vết thương.

Sau 1 tuần điều trị, tình trạng toàn thân của người bệnh tiến triển tốt hơn, không còn dùng vận mạch, chức năng gan và thận dần trở lại bình thường. Ông T được phẫu thuật lại để cắt lọc và xử trí nhiễm khuẩn ở cẳng chân phải cùng với việc duy trì kháng sinh liều cao, thay băng chăm sóc tại chỗ. Kết quả xét nghiệm sau đó không còn ghi nhận xuất hiện của “tả biển”.

ThS.BS Trần Tuấn Anh, Khoa Phẫu thuật Nhiễm khuẩn và Chăm sóc vết thương - người trực tiếp điều trị cho ông T chia sẻ: Qua trường hợp của ông T, các bác sỹ đưa ra khuyến cáo tới người dân vì thói quen ăn uống sinh hoạt không lành mạnh trong cộng đồng hiện nay, đặc biệt là việc sử dụng thức ăn chưa được nấu chín kĩ luôn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm các loại vi sinh vật có trong thực phẩm không những nguy cơ đe dọa tới tính mạng và còn ảnh hưởng tới các hoạt động sinh hoạt và lao động về sau. “Do đó người dân cần ăn chín, uống sôi và tránh tối đa việc sử dụng các thực phẩm không rõ nguồn gốc, không rõ độc tính có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân và người thân”- ThS.BS Trần Tuấn Anh khuyến cáo.

04/05/2020

Bất ngờ với tác dụng của loài cỏ mọc dại ở Việt Nam

Cỏ mần trầu là loại cỏ mọc dại ở Việt Nam từ lề đường tới cửa ngõ và ít ai biết được rằng loại cỏ này có vô vàn tác dụng và ở nhiều nơi trên thế giới nó được xếp vào loại cỏ thần dược.

Cỏ mần trầu có tác dụng tốt.

Chị Đỗ Thị Dung, 32 tuổi, Nam Trực, Nam Định kể cách đây 5 năm chị bị mụn trứng cá ở mặt rất nhiều. Thời thanh niên không có mụn đến khi bước sang tuổi 30 mụn lại nổi loạn. Mặt mụn khiến chị Dung mặc cảm và chị đi khám ở bệnh viện, điều trị cũng không hết.

Lúc đó, chị Dung nghe một người bạn kể lấy nước lá cỏ mần trầu rửa mặt, cỏ tươi giã nát đắp mặt rất có tác dụng.

Chị Dung cẩn thận nhặt cỏ mần trầu phơi khô để nấu nước rửa mặt. Cỏ tươi lấy phần thân cây rửa thật sạch, trần qua nước sôi mới lấy dao cắt nhỏ, cho vào giã nát và đắp mặt tuần 3 lần.

Kiên trì đắp mặt, qua 3 tháng mặt chị Dung đỡ mụn hẳn. Sau này, chị Dung tìm hiểu về cỏ mần trầu mới biết người ta cũng lấy cỏ này làm một số loại cao để đắp mặt làm đẹp da. Không riêng sử dụng để làm đẹp da, lương y Vũ Quốc Trung còn cho biết cỏ mần trầu dùng để sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc đông y với các công dụng không ai ngờ đến. Cỏ mần trầu có nhiều tên khác nhau, thường mọc hoang dại ở nước ta. Nhiều nơi gọi tên như: ngưu cân thảo, tết suất thảo, cỏ vườn trầu, thanh tâm thảo, màng trầu, ngưu cân thảo, cỏ chỉ tía. Các nghiên cứu chỉ ra rằng trong thành phần của cỏ có chứa muối nitrat, phần trên mặt đất có chứa beta palmitoyl và sitosterol. Phần cành và lá thường có chứa flavonoid. Theo quan niệm của đông y, cỏ mần trầu có tính bình, vị ngọt hơi đắng có khả năng hạ nhiệt, cầm máu, tan ứ, làm mát gan. Đây là loại cỏ an toàn không có độc tính nào nên có thể sử dụng rộng rãi. Nếu chỉ sử dụng đơn thuần cỏ mần trầu không thì được khuyến cáo lấy cỏ mần trầu, rửa sạch phơi khô nấu nước uống như rễ cỏ tranh, nước trà giúp thải độc gan, làm mát cơ thể, chống táo bón.

Trong đông y, cỏ mần trầu được giới thiệu qua rất nhiều bài thuốc khác nhau. Với bài thuốc chữa cao huyết áp dùng khoảng 500g cỏ mần trầu rửa thật sạch rồi giã nát trộn chung với 1 bát nước rồi vắt lấy nước cốt, uống mỗi ngày 2 lần.

Điều trị viêm gan gây vàng da lấy 60g cỏ mần trầu và 30g rễ tổ kén đực cho nguyên liệu vào nấu trong ấm nước rồi uống hàng ngày.

Viêm tinh hoàn lấy 60g cỏ mần trầu tươi và 10 cùi vải. Dùng nguyên liệu sắc lên cho tinh chất tan ra trong nước rồi dùng để uống hàng ngày.

Cỏ mần trầu chữa bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang: 20g cỏ mần trầu, 20g lá từ bi, 20g kim tiền thảo, 20g ké hoa đào. Sau đó đem tất cả những nguyên liệu trên sắc với 400ml nước. Người bệnh uống nước thuốc hàng ngày, chia ra ngày 3 lần sáng, trưa, chiều. Cỏ mần trầu chữa đại tiện ra máu với công thức 1 nắm cỏ mần trầu, 1 nắm muồng trâu (cành lá), 1 nắm cam thảo nam, 1 nắm cây ké, 1 nắm trắc bá diệp, 1 nắm rễ tranh (sao đen), 1 nắm rau má, cỏ mực 2 nắm, ngải cứu 9 lá, củ sả 5, gừng sống 3 lát, than tóc rối 2 muỗng, bách thảo sương 1 muỗng canh. Mang các nguyên liệu này đổ ngập nước sắc còn 2 bát chia 2 lần uống trong ngày, sắc nước 2 uống trong ngày

Khi thu hái cỏ mần trần, cần tránh các khu vực có thuốc trừ sâu để tránh nguy hiểm tới sức khỏe.

02/05/2020

Tăng đề kháng, giảm ho với keo ho từ hoa đu đủ đực và cao tỏi

Keo ho là dung dịch cao đặc tổng hợp tinh chất từ hoa đu đủ đực, cao tỏi và các dược liệu tạo thành keo ho, giúp tăng miễn dịch, trị ho cho bé hiệu quả.

Sự kiện: Bài thuốc dân gian

Trong bối cảnh dịch bệnh và tình trạng kháng kháng sinh như hiện nay, vấn đề làm thế nào để nuôi con khỏe, đề kháng tốt là trăn trở của nhiều bố mẹ. Việc sử dụng các dược liệu tự nhiên và các sản phẩm bào chế từ dược liệu là xu hướng được nhiều mẹ lựa chọn. Trong đó, keo ho là sản phẩm mới, kết hợp các dược liệu đông y và phương pháp tinh chế hiện đại, tổng hợp tinh chất từ hoa đu đủ đực, cao tỏi và các dược liệu, giúp tăng miễn dịch, là cách đẩy lùi ho cho bé hiệu quả.

Hoa đu đủ đực tên khoa học là Carica papaya, thuộc họ đu đủ (Caricaceae). Hoa có màu trắng, mọc thành từng cụm hoa dài, có mùi thơm.

Theo nghiên cứu của trường Đại học Central Luzon State của Philipines, hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt tính sinh học và lợi ích y khoa giúp thúc đẩy tiêu hóa, kháng viêm, trị ho và các bệnh đường hô hấp.

Hoa đu đủ đực là dược liệu quý hiếm chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như: flavonoid, sterol, triterpenoids, tannin, polyphenol và glycoside, beta-crotene, tannin, axit gallic.... Trong đó, flavonoid giúp kháng viêm, kháng u hiệu quả, tốt cho phổi.

Hoa đu đủ đực là dược liệu quý, tốt cho phổi, giúp trị ho hiệu quả ( ảnh minh hoạ)

Theo Đông y, hoa đu đủ đực có tính bình vị đắng được sử dụng để trị các bệnh về đường hô hấp, viêm, phế quản, ho có đờm, ho khan, ho lâu ngày.

Trong khi đó, cao tỏi (tỏi ta ủ lên men và cô đặc thành cao) có tác dụng dược lý tuyệt vời giúp tăng đề kháng và trị ho hiệu quả nhờ các thành phần axit amin, các vitamin và dẫn xuất của S (lưu huỳnh) giúp tăng đề kháng hệ miễn dịch. Cao tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Kết hợp tinh chất từ bộ đôi cao tỏi và đu đủ đực vừa có tác dụng trị ho, bổ phổi vừa giúp tăng đề kháng cho trẻ. Bên cạnh đó, việc sử dụng sản phẩm từ cao tỏi giúp rút ngắn 70% thời gian ho, cảm, giúp mau khỏi bệnh mà không cần dùng đến kháng sinh.

Cao tỏi giúp nâng cao đề kháng, trị ho (ảnh minh hoạ)

Tuy nhiên việc sử dụng riêng lẻ các thành phần này khá bất tiện và khó uống nhất là với trẻ em. Hiện các chuyên gia đã nghiên cứu kết hợp hoa đu đủ đực với cao tỏi và những thành phần dược liệu có tác dụng trị ho như phật thủ, tang bạch bì, cát cánh, kha tứ, bách bộ, sinh khương thành keo ho, nâng cao hiệu quả trong trị ho, bổ phổi. Keo ho là dung dịch cao đặc tổng hợp những tinh chất tinh túy từ dược liệu, loại bỏ bã cặn, nâng cao hiệu quả dược tính giúp hỗ trợ trị ho khan, ho đờm hiệu quả, nâng cao đề kháng, bổ phổi, nhuận phế.

Tại Việt Nam khái niệm keo ho còn mới mẻ, tuy nhiên tại các nước phát triển trên thế giới, việc tổng hợp dược liệu thành keo ho được áp dụng phổ biến, giúp tăng hiệu quả trong trị ho. Đây cũng là cách đẩy lùi ho hiệu quả, xu hướng được nhiều mẹ lựa chọn bảo vệ sức khỏe trẻ trước thực trạng kháng kháng sinh báo động như hiện nay.

☎ HOTLINE: 0936.202.410 - 0355.618.369
🔰 Lương Y Lý Thị Thu Hà
🏥 ĐỊA CHỈ : HTX thuốcc nam dân tộc Dao - Tản Viên - Yên Sơn - Ba Vì.

01/04/2020

Top 15 nhóm thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe được khoa học chứng minh
Trứng – Thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Trước đây loại thực phẩm này được cho là có hàm lượng cholesterol cao, nhưng những nghiên cứu mới nhất cho thấy trứng hoàn toàn an toàn và lành mạnh đối với sức khỏe chúng ta.

nhóm thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe
Trứng là món ăn bổ dưỡng hàng đầu hiện nay

Nhóm thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe: Thịt
Nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất có thịt. Thịt chưa qua chế biến, được làm sạch và nấu chín nhẹ nhàng, là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn nên bổ sung hàng ngày.

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc là một trong những nguồn protein tốt nhất và đồng thời cũng chứa hàm lượng sắt có tính sinh học cao. Chọn thịt bò để giảm béo là tốt nếu bạn đang ăn kiêng. Đây cũng là thức ăn tốt cho sức khỏe nam giới, giúp tăng cường cơ bắp khỏe mạnh hơn.

Ức gà

Ức gà ít chất béo và calo nhưng cực kỳ giàu protein. Đó là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng. Cũng như thịt bò, bạn có thể thoải mái bổ sung ức gà nếu đang trong quá trình ăn kiêng thực phẩm giàu carbs.

Thịt cừu

Cừu thường ăn cỏ và thịt của chúng có xu hướng chứa nhiều axit béo omega-3. Đây là một axit béo lành mạnh cho cơ thể con người.

21/03/2020

Hôm nay mình vừa mua được mẻ nhân sâm chuẩn Hàn quốc rất ngon, phần củ sẽ bỏ ra để ngâm mật ong, bổ dưỡng lắm luôn. Còn phần râu ria với mấy củ nho nhỏ thì quyết định mua 1 "em" gà ta thật ngon rùi làm món gà tần nhân sâm Hàn Quốc để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Món gà tần nhân sâm là món cực kỳ phổ biến và được ưa chuộng tại Hàn Quốc, giờ thì đã trở nên khá phổ biến ở nước mình rùi. Cách làm món gà tần nhân sâm Hàn quốc tương đối đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Cách làm món gà tần sâm Hàn Quốc - món ăn cực bổ dưỡng cho sức khỏe !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con gà tơ: khoảng 700-800 gram
Gạo nếp: 50 gram
Hạt dẻ to: 1 quả
Hạt bạch quả: 2-3 hạt
Nhân sâm: 100 gram (hoặc 200 gram)
Táo tàu: vài quả
Nguyên liệu cho nước dùng: 1 củ gừng nhỏ, 1 chút củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, tỏi, hành hoa, muối tiêu...
Ảnh minh họa 2 - Cách làm món gà tần sâm Hàn Quốc - món ăn cực bổ dưỡng cho sức khỏe !

Phần thực hiện:

Bước 1: Gà nên chọn gà tơ (là loại gà mới lớn), phần thịt mềm, ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, rất thích hợp cho món gà tần nhân sâm. Với nguyên liệu gà, các nàng áp dụng phương pháp mổ moi nhé (chứ không mổ phanh để khi nấu gà sẽ giữ được nhìu dưỡng chất hơn, và để lát chúng mình sẽ nhồi các nguyên liệu vào bên trong bụng gà). Gà xát muối, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: gạo nếp đãi sạch, ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ, bóp thêm vài hạt muối vào gạo nhé. Các bạn nhồi sâm, gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả vào bên trong bụng con gà. Dùng chỉ khâu kín phần hở để các nguyên liệu không bị rơi ra khi nấu ( các nàng nên nhồi chắc tay các nguyên liệu vào bụng gà, tránh làm các nguyên liệu rơi ra ngoài nhé.
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái túi lưới nhỏ, cho vào đó gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ rùi đun trong nồi nước, nước sôi hạ nhỏ lửa chừng 30 phút thì các nàng vớt cái túi lưới này ra. Tỏi bóc vỏ, đập dập rùi bỏ vào trong nồi nước. Tiếp đó, dùng kẹp gắp chặt, nhẹ nhàng đặt gà vào nồi. Hầm gà khoảng 40 phút trên lửa to cho đến khi thấy gà mềm thì hạ nhỏ lửa 15 phút cho thịt gà được mềm hẳn nhé. Trong quá trình hầm gà, nếu nước cạn mà gà chưa đủ độ mềm thì các nàng châm thêm nước nhé.
Cuối cùng, các nàng múc gà ra 1 cái tô lớn, phần bụng gà để ngửa lên trên. Rắc chút hành hoa lên trên rùi chan nước dùng nóng hổi lên trên là có thể măm rùi. Khi măm, các nàng chuẩn bị thêm chút muối tiêu, dùng nóng mới ngon. Thịt gà mềm, thơm, dậy mùi thơm của các nguyên liệu, ngọt, vị thanh mát, có tác dụng thanh nhiệt, bổi bổ cơ thể cực kỳ tốt lun ý. Thỉnh thoảng, các nàng hãy cùng làm món gà tần sâm mà mình vừa chia sẻ để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé. Chúc các nàng thành công nhéẢnh minh họa 3 - Cách làm món gà tần sâm Hàn Quốc - món ăn cực bổ dưỡng cho sức khỏe !

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món gà tần sâm Hàn Quốc - món ăn cực bổ dưỡng cho sức khỏe !

Một số điều cần lưu ý:

Gà nên chọn gà tơ (là loại gà đang lớn, thịt mềm rất ngọt), có giá trị dinh dưỡng cao, cực phù hợp cho món ăn này.
Gạo nếp cần phải được ngâm nở thì khi cho vào bụng gà, gạo mới nhanh chín và khó bị thiu khi trời nóng nhé. Các nàng chú ý ngâm gạo nếp đủ thời gian và phải ngâm bằng nước lạnh nhé.
Nếu không có nhân sâm tươi, các nàng hoàn toàn có thể thay thế bằng nhân sâm khô, món gà vẫn rất "bổ" và ngon đó ạ
Cam thảo và hoàng kỳ không những để tạo độ ngọt thơm cho món ăn mà có tác dụng khử mùi hôi của thịt gà. Tuy nhiên, các nàng vẫn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
Bí quyết nấu gà tần sâm ngon chính là lúc đầu nấu ở lửa to chừng 40 phút, đến khi thịt gà mềm thì ninh nhỏ lửa chừng 10 phút cho gà được mềm nhừ hoàn toàn nhé.

20/03/2020

Hàu sữa nấu canh chua sẽ là một món rất ngon và dễ làm mà iunauan chia sẻ tới các nàng ngày hum nay đó nhá. Hàu sữa vốn là một loại hải sản rất bổ dưỡng, không chỉ cho chị em phụ nữ mà còn rất tốt cho cánh đàn ông nữa. Những món ngon được chế biến từ hàu sữa rất nhìu, nào là hàu nướng, hàu hấp... và hum nay là món canh chua hàu sữa. Canh chua hàu sữa là món ăn rất ngon, đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Nhất là những ngày đi làm về mệt mỏi bận rộn mà có món canh chua hàu sữa để tẩm bổ thì rất ngon miệng và dễ ăn ýẢnh minh họa 1 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Ảnh minh họa 2 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 bát con hàu sữa
1 ít hành lá
1 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 1 ít rau răm, vài thìa mẻ (hoặc thay thế bằng chút nước cốt me)
1/2 quả dứa, 2 quả cà chua
Dầu ăn
Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu
Phần thực hiện:

Bước 1: Hàu sữa các nàng chuẩn bị 1 bát con thịt hàu, hàu sữa mua về rửa sạch cho hết cát bẩn bám bên ngoài và có lẫn bên trong con hàu. Dứa gọt vỏ, khoét mắt, thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Dứa sẽ tạo độ chua thanh ngọt dịu cho món canh chua hàu sữa và hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Mẻ các nàng cho vào trong bát, thêm 1 chút nước rùi khuấy đều, sau đó các nàng lọc lấy nước cốt mẻ để riêng ra bát nhé
Ảnh minh họa 3 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Bước 2: Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, đem cắt bỏ núm rùi đem thái múi cau
Ảnh minh họa 4 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nồi nấu canh chua lên bếp. Đợi nồi nóng thì trút vào trong nồi 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng các nàng trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho cà chua vào xào cho cà chua được mềm, thêm chút muối nước mắm rùi cho hàu sữa vào xào cùng nhé
Ảnh minh họa 5 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Bước 4: Đợi đến khi thịt hàu sữa săn lại thì các nàng cho 1 bát tô nước vừa ăn vào trong nồi. Tiếp đó, chúng mình cho thêm nước cốt mẻ đã lọc vào trong nồi. Nấu cho nồi canh được sôi lên thì cho dứa, nêm bột nêm và nếm lại cho vừa miệng, nấu thêm khoảng 1 phút thì rắc hành lá, rau răm và tắt bếp
Ảnh minh họa 6 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !

Cách làm món canh chua hàu sữa của mình chỉ đơn giản vậy thôi. Món canh chua hàu sữa hương vị ngọt thơm đậm vị, nhất là những ngày hè nóng bức hoặc những hôm đi làm mệt mỏi mà có bát canh chua hàu sữa này thì không còn gì tuyệt vời hơn ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nháẢnh minh họa 7 - Bổ dưỡng với cách làm món canh chua hàu sữa ngon tuyệt ai cũng mê !