07/01/2020
☘ ĐẶC TÍNH BẤT LỢI CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU CỦ QUẢ GIÚP HỖ TRỢ GIẢM CÂN..
Trong ăn uống giảm cân ngoài việc hạn chế chất béo, bột đường thì việc tăng cường các loại rau củ quả là rất quan trọng. Giá đỗ, cà tím, bí đao, cần tây, cà chua, khổ qua đều là những rau củ quả thường xuyên được người thừa cân chọn dùng để hỗ trợ giảm cân nhanh hơn vì hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ. Thế nhưng, người thừa cân cũng cần lưu ý một vài đặc tính bất lợi của chúng, để có thể chế biến và dùng với số lượng vừa phải, nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe.
🌱 Giá đỗ
- Giá đỗ có tính hàn, vì vậy không nên ăn đang bị tiêu chảy.
- Nếu cố tình chỉ ăn giá đỗ để giảm cân nhanh, sẽ làm rối loạn tuần hoàn máu, khiến người mệt mỏi, đau nhức cơ bắp.
🌱 Bí đao
- Không được ăn bí đao sống vì tính chất xà phòng trong bí đao sống sẽ gây rối loạn tiêu hóa và tổn hại đến dạ dày.
- Chỉ nên ăn bí đao đã được luộc chín và nên ăn cùng với các món khác. Người thừa cân mỗi ngày chỉ nên dùng 200ml nước ép bí đao hoặc một chén canh để hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.
🌱 Cà chua
- Không nên ăn quá nhiều cà chua vì cà chua chứa nhiều axit oxalic. Việc hấp thụ thường xuyên axit oxalic là nguyên nhân chính gây nên sỏi thận.
- Tuyệt đối không nên ăn cà chua lúc đói vì cà chua có chứa một lượng lớn các chất làm se da hòa tan, sẽ phản ứng với axit dạ dày và đông vào cục u không hòa tan. Những khối u này có thể ngăn chặn các môn vị của dạ dày, dễ gây đau bụng và khó chịu.
🌱 Cần tây
Mặc dù hiệu quả giảm cân của cần tây được đánh giá cao nhưng cần tây lại chứa psoralen dễ dẫn đến sạm da.
🌱 Khổ qua
- Ăn nhiều khổ qua làm giảm khả năng sinh sản, dễ gây sảy thai. Do loại thực phẩm này có chứa một số thành phần tương tự như thuốc gây sẩy thai và thuốc điều kinh.
- Khổ qua làm giảm huyết áp, vì thế ăn quá nhiều sẽ dẫn đến huyết áp thấp gây đau đầu, chóng mặt, đặc biệt đối với những bệnh nhân có huyết áp thấp thì không nên ăn khổ qua giảm cân.
🌱 Cà tím
- Trong cà tím có chứa một số hoạt chất có tác dụng như một loại histamine gây dị ứng và dễ bộc phát ở một số người quá mẫn cảm. Vì thế, ăn nhiều cà tím dễ bị dị ứng, cụ thể là hiện tượng ngứa ngoài da và miệng sau khi ăn.
- Trong cà tím còn có hợp chất solanine. Chất này nếu ăn nhiều sẽ tác động lên các trung tâm hô hấp, ức chế tế bào thần kinh dẫn đến gây mê và có thể gây ngộ độc.
